פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
מתלבטים איך לחתוך קייל? הנה מדריך שלב אחר שלב וסרטון שמראה לך איך, כולל איך לגזול קייל ולקצוץ קייל.
וידאו: איך לחתוך קייל
האם אתה תוהה איך לגזול קייל או לקצוץ קייל אבל לא בטוח מה הדרך הטובה ביותר? אלכס ואני השתעשענו בשיטות שונות לאורך השנים, אבל סוף סוף הגענו לאחד שהוא חלקלק ופשוט. אנחנו משתמשים בשיטה הזו כל הזמן, כמו כשאנחנו עושים א סלט קייל קיסר או שלנו מרק טוסקני עם שעועית לבנה וקייל . השימוש בשיטה זו שינה עבורנו את המשחק, ואנו מקווים שזה יקרה גם עבורכם! הנה המדריך שלנו שלב אחר שלב כיצד לחתוך קייל, כולל סרטון שבו אני חותך קייל במטבח שלנו.
קָשׁוּר: 20 סרטוני מיומנויות סכין: איך לחתוך הכל!
איך לחתוך קייל צעד אחר צעד
לפני שנתחיל, ישנם שני זנים נפוצים של קייל שתמצאו במכולת או בשוק האיכרים: קייל מתולתל וקייל טוסקני. קייל טוסקני בעל עלים ירוקים כהים יותר, שטוחים יותר. זה נקרא לפעמים גם Lacinato או קייל דינוזאור. קייל מתולתל ירוק בהיר יותר ובכן, מתולתל!
שלב 1
קפלו את עלי הקייל יחד והחזיקו אותם עם היד הלא חותכת. השתמשו בסכין שף גדולה כדי לחתוך את הגבעול הקשה.
שלב 2
מגלגלים את עלי הקייל.
שלב 3
חותכים את הקייל לפרוסות, בתנועות סיבוביות עם הסכין. (הכן פרוסות עבות יותר אם יש לקצוץ את הקייל לחתיכות גסות; ראה שלב 4.) אתה יכול להשתמש בסרטי קייל פרוסים דק לסלטים ומרקים.
שלב 4
אם אתה קוצץ את הקייל, סובב את הפרוסות ואז קוצץ אותן לכיוון השני כדי ליצור חתיכות קטנות. חזור על הפעולה עבור כל עלי הקייל.
והנה: איך לחתוך קייל ב-4 שלבים פשוטים!
ספרו לנו אם אתם מנסים את השיטה שלנו איך לגזע את הקייל ולקצוץ את הקייל, וספרו לנו איך זה הולך בתגובות למטה.
סכין השף וקרש החיתוך הטובים ביותר
אלכס ואני נשאלים לעתים קרובות על כלי המטבח הטובים ביותר. ובכל פעם שאנחנו עונים, סכין שף חדה וטובה! סכין טובה יכולה לשפר באופן דרסטי את הזמן שלך במטבח, ומחזיקה מעמד במשך שנים (יש לנו סכיני שף שלנו כבר 10 שנים פלוס). הנה כמה מהסכינים שאנו ממליצים עליהם, כמו גם קרשי חיתוך ומשחיז הסכינים הטוב ביותר. ההמלצות האלה מושלמות לאבזור המטבח שלך, או מתנות נהדרות למרשם חתונה או למישהו שאוהב לבשל!
וִידֵאוֹ: כישורי סכין, ציוד ואיך להחזיק סכין!
- סכין שף בגודל 7 אינץ' - שלנו ההמלצה הטובה ביותר לסכין
- סכין שף בגודל 10 אינץ' - הסכין הגדולה האהובה עלינו
- סכין שף בגודל 8 אינץ' - הסכין האהובה עלינו במחיר סביר
- סכין חיתוך
- סכין משונן / סכין לחם
- קרש חיתוך עץ מונע החלקה (בשימוש בסרטון!) או קרש חיתוך במבוק מונע החלקה
- קרש חיתוך מפלסטיק מונע החלקה
- מחדד סכינים
- מארגן סכין מגירה - כך אנו מאחסנים את הסכינים שלנו, והוא אפילו חלק יותר מגוש סכין
מחפשים מתכוני קייל?
עכשיו כשאתה יודע איך לחתוך קייל, הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני קייל בשבילך לנסות:
- קייל מוקפץ הכי טוב אי פעם
- קייל צלוי
- סלט קייל הטוב ביותר
- צ'יפס קייל
- פיצה קייל
- ריבוליטה (תבשיל ירקות טוסקני)
- מרק טוסקני עם שעועית לבנה וקייל
- סלט קייל מעוס עם תפוח
- מרק בטטה וקייל
- סלט קייל קיסר
- תבשיל קייל ובטטה
- מרק עדשים דלעת חמאה עם קייל
- ארטישוק וקייל פריטטה
- לזניה קייל חריפה
- 47 מתכוני קייל שמעבר לסלט
איך לחתוך קייל
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 5 דקות
- תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת3אֶל4כוסות1x
תֵאוּר
מתלבטים איך לחתוך קייל? הנה מדריך שלב אחר שלב וסרטון שמראה לך איך, כולל איך לגזול קייל ולקצוץ קייל.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 1צרור קייל מתולתל או קייל טוסקני
הוראות
- קפלו את עלי הקייל יחד והחזיקו אותם עם היד הלא חותכת. השתמשו בסכין שף גדולה כדי לחתוך את הגבעול הקשה.
- מגלגלים את עלי הקייל.
- חותכים את הקייל לפרוסות, בתנועות סיבוביות עם הסכין. (הכן פרוסות עבות יותר אם יש לקצוץ את הקייל לחתיכות גסות; ראה שלב 4.) אתה יכול להשתמש בסרטי קייל פרוסים דק לסלטים ומרקים.
- אם אתה קוצץ את הקייל, סובב את הפרוסות ואז קוצץ אותן לכיוון השני כדי ליצור חתיכות קטנות. חזור על הפעולה עבור כל עלי הקייל.
- קָטֵגוֹרִיָה: כישורי סכין
- שִׁיטָה: גְזִירָה
- מִטְבָּח: לא
