בעוד שדיאטת קטו מחייבת אותך לחתוך הרבה מהקינוחים והחטיפים האהובים עליך, ישנם כמה פינוקים מתוקים שאתה לא צריך לנקות לחלוטין מהתזונה שלך. שוקולד מריר הוא תענוג אשם כזה. עם זאת, לטרוף בר שלם (כולנו היינו שם, בלי בושה) אינה אפשרות בדיאטת קטו. אבל גם שירות יחיד לא יפטר את קטוזיס.
קראנו למומחה לדיאטה של קטו מריאן וולש , MFN, RD, CDE, כדי להסביר בדיוק כיצד שוקולד מריר מעביר את הסטנדרטים המגבילים של דיאטת קטו, כמו גם אילו מותגי שוקולד מריר של קטו עליכם לקנות.
האם קטו שוקולד מריר?
שוקולד מריר יכול בהחלט להיות ידידותי לקטו, מכיוון שלעיתים קרובות שוקולד מריר יהיה פחות סוכר מאשר חטיפי שוקולד חלב רבים, אומר וולש.
אחד ההבדלים העיקריים בין שוקולד מריר לשוקולד חלב הוא ריכוז גבוה יותר של קקאו, שבחלקו, לעתים קרובות מעיד שיש פחות סוכר. סביר להניח שאתה מתאר את הטעם של שוקולד מריר כבעל תכונות מרות יותר מאשר מתוקות, נכון?
לְפִי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד , שוקולד מריר מכיל בין 50 ל 90 אחוז מוצקי קקאו, ואילו שוקולד חלב מכיל רק 10 עד 50 אחוזים. עם האחוז הגבוה יותר של מוצקי הקקאו, שוקולד מריר הוא מטבעו עשיר בהרבה בחומר שמקורו בצמח הנקרא פלבנולים, שלפי ההערכה הם מסייעים בהגנה על הלב.
משקה שנדי
אז לא רק שוקולד מריר הוא חטיף מתאים שיש לו בתזונה של קטו (במתינות), זה גם חטיף נהדר כדי לעזור לקדם את בריאות הלב. המפתח הוא לבחור זני שוקולד מריר עם לפחות 70 אחוז מוצקי קקאו כדי לצרוך את הפלבנולים ביותר.
מהם כמה ממותגי השוקולד המריר הידידותי לקטו?
עם הפופולריות של קטו, ישנם הרבה מוצרי שוקולד מריר פחמימות וקטו, אומר וולש. להלן חמשת הבחירות המובילות שלה של מותגי שוקולד ידידותיים לקטו.
השוקולד המריר של לילי
מתכון לימיד
הסורגים ממותקים עם סטיביה ואריתריטול, אלכוהול סוכר שהוא בדרך כלל ידידותי הרבה יותר ל- GI בהשוואה לאלכוהול הסוכר מלטיטול בסוכריות רבות ללא סוכר, היא אומרת.
ישנם כ -4 גרם פחמימות נטו למנה, אך וולש אומר שהמספר עשוי להשתנות בהתאם למגוון. לדוגמה, לילי מציעה כמה טעמים שונים של שוקולד מריר כולל שקדים, מלח ים וקוקוס.
השוקולד המריר של לילי הוא גם מוסמך Fairtrade.
8.49 דולר באמזון קנה עכשיואפס הלם
Choc Zero הוא עוד חביב על פחמימות וקטו שנמוך מאוד בפחמימות, בדרך כלל נכנס לכ -2 גרם פחמימות נטו למנה, הוא משתמש בפירות נזיר, שהוא עוד ממתיק טבעי, טבעי, אומר וולש.
14.99 דולר ל -3 תיקים באמזון קנה עכשיולינד מצוינות 90 אחוז קקאו עליון
וולש אומר כי חטיף השוקולד המריר הזה מלינדט ידידותי לקטו, בזכות אחוז הקקאו המגה-גבוה שלו. זה נכנס בסביבות 7 גרם פחמימות למנה, היא אומרת.
29.76 דולר עבור 12 חבילה באמזון קנה עכשיולשנות את ההאפלה הכהה העמוקה
ליקר hpnotiq
חטיף שוקולד מריר נוסף שהוא סופר גבוה בריכוז הקקאו הוא שינוי האפלה כהה של אקו, עם 85 אחוז קקאו ורק 6 גרם פחמימות נטו.
חטיפי השוקולד של Alter Eco הם מוסמכים על סחר הוגן.
9.62 דולר באמזון קנה עכשיומינים בסכנת הכחדה 88 אחוז שוקולד מריר
מינים בסכנת הכחדה הם יצרנית חטיף שוקולד של Fairtrade המציעה מגוון אפשרויות שוקולד מריר, כולל טופי אגוזי לוז, פטל טארט וקינמון וקאיין. זה המעניין כאן הוא הפנתר, המכונה גם שוקולד מריר קטיפתי חזק, המכיל 88 אחוז מוצקי קקאו ושעונים ב -11 גרם פחמימות נטו למנה.
43.61 דולר עבור 12 חבילה באמזון קנה עכשיוהאם חלב שוקולד חלב ידידותי לקטו?
אם הגעת עד כה במאמר, סביר להניח שאתה כבר יודע את התשובה לשאלה זו. מכיוון ששוקולד חלב מכיל פחות מוצקי קקאו משמעותית מאשר שוקולד מריר, זה בדרך כלל מצביע על כך שיש לו כמות גדולה יותר של סוכר. ובכל זאת, וולש אומר שזה פשוט תלוי במותג, אז אל תשכח לבדוק את התווית כדי לראות כמה גרם פחמימות וסוכר זה אורז. לדוגמה, חטיף שוקולד החלב הקרמי של לילי מכיל רק 3 גרם פחמימות נטו.
