שיפון נגד בורבון

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

שיפון נגד בורבון: מה ההבדל? להלן מדריך קצר להבדלים העיקריים בין סוגי הוויסקי הללו (וכמה קוקטיילים!).

שיפון נגד בורבון: מה ההבדל? שני אלה סוגי וויסקי שניהם מאוד פופולריים, אבל יש להם הבדלים גדולים בטעמים. מה שמקובל לערבב לתוך א מנהטן נגד אולד פאשן ? מה עדיף? להלן פירוט על ההבדלים הטכניים, הערות הטעימה, וכמובן: כמה קוקטיילים פופולריים שמשתמשים בכל אחד מהם!

שיפון נגד בורבון: מה ההבדל?

ההבדל הטכני בין ויסקי שיפון לעומת בורבון הוא בשיטת הייצור שלו, מה שמביא לטעם הבדל לכל סוג.

• בּוּרבּוֹן הוא סוג ספציפי של וויסקי אמריקאי שעשוי מ-51% תירס לפחות ומיושן בחביות עץ אלון. השם בורבון מגיע מארץ בורבון, קנטקי: האזור בו הומצאה הרוח. כיום מעל 95% מהבורבון המיוצר מיוצר בקנטקי.
• ויסקי שיפון הוא סוג של וויסקי המיוצר ברובו של שיפון הדגנים. מונח זה מתייחס לוויסקי שיפון אמריקאי, העשוי מ-51% מחית שיפון לפחות, או לוויסקי קנדי, שעשוי להכיל שיפון או לא. התקנות הקנדיות לא מחייבות אותו להכיל שיפון, אם כי מבחינה היסטורית כן.

הטעם: מה טעם השיפון לעומת בורבון?

אבל השאלה החשובה יותר היא: מהם הבדלי הטעמים בין ויסקי שיפון לעומת בורבון? באופן כללי, שיפון ידוע בגימור החריף שלו והבורבון קצת יותר מתוק ועגול. כמובן, זה משתנה בהתאם למותג! טעמנו בורבון שהיה עשב ופורץ דגנים, ואחריו שיפון שהיה בהיר עם גוף מתוק יותר.

• ויסקי שיפון בעל טעם עשב ומפולפל, עם גימור חריף ייחודי. בהתאם למותג, עשויים להיות הערות של עץ אלון, עשן או פרי. שיפון הוא בדרך כלל חריף יותר עם טעם אגרסיבי יותר מאשר בורבון.
• לוויסקי בורבון יש בדרך כלל טעם מתוק ונימוח יותר מאשר שיפון, עם תווים של וניל, אלון וקרמל. אבל יש מגוון רחב של טעמים שונים בין מותגי בורבון: מומחה אחד מפרק את הבורבונים ל-4 קטגוריות עיקריות: קדימה דגנים, אגוז מוסקט קדימה, קרמל קדימה וקינמון קדימה.

מה ההבדל לעומת סקוץ'? קרא עוד ב בורבון נגד סקוץ' .

קוקטיילים פופולריים של שיפון ובורבון

אילו קוקטיילים כוללים ויסקי שיפון לעומת בורבון? יש הרבה קוקטיילי וויסקי שמחייבים כל אחד מהסוגים, אבל חלקם ספציפיים לשיפון ולבורבון. הנה כמה מהפופולריים ביותר בכל קטגוריה:

קוקטיילי וויסקי שיפון פופולריים

להלן הפופולריים ביותר קוקטיילי וויסקי שיפון שבו הטעם החריף שלו זורח:

• מנהטן ה קוקטייל ויסקי שיפון קלאסי, מעורבב עם ורמוט מתוק ו מרירים .
• סזראק קלאסיקה בוזה שהומצאה ב ניו אורלינס באמצע שנות ה-1800.
• מחלקה 8 ריף על הוויסקי סאוור ששווה להחיות אותו.
• ברוקלין ליקר מרסקינו וורמוט יבש מהווים משקה מתוחכם.
• פאל הזקן סיבוב ויסקי שיפון על נגרוני.
• טורונטו קוקטייל משנות ה-20 הכולל שיפון ו פרנט ברנקה .
• וויסקי ג'ינג'ר וויסקי שיפון פלוס ג'ינג'ר אייל .

קוקטיילים בורבון פופולריים

כמה מהפופולריים ביותר קוקטיילי בורבון הם:

• הוויסקי סאוור הטוב ביותר אחד מה גדולים ! וויסקי, לימון ו סירופ פשוט .
• שדרות א נגרוני באמצעות בורבון במקום ג'ין.
• קנטאקי מול א פרד מוסקבה עם בורבון במקום וודקה.
• Car Sidecar של בורבון סיבוב על קרונית צד באמצעות בורבון במקום קוניאק.
• ג'ון קולינס א טום קולינס עם בורבון
• בורבון מנהטן א מנהטן שימוש בבורבון במקום וויסקי שיפון
• בורבון סזראק סזראק עם בורבון
• מנטה ג'ולפ קלאסי קלאסיקה של קנטקי! בורבון, קרח ונענע טרייה.

ה וויסקי הייבול היא דרך מצוינת לטעום את ההבדלים בין ויסקי שיפון לבורבון. גלול למטה למתכון!

וויסקי הייבול (קוקטייל שיפון או בורבון!)

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 2 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

הנה איך להכין את הוויסקי הייבול הקלאסי: גבוה, מבעבע, והכל על הרוח! קוקטייל זה הוא דרך מרעננת ליהנות מהוויסקי האהוב עליך, בין אם זה שיפון או בורבון.

מרכיבים

• 2 אונקיותוויסקי (שיפון או בורבון)
• 4 אונקיות מי סודה (אוֹ ג'ינג'ר אייל אוֹ בירה ג'ינג'ר , לסיבוב מתוק יותר*)
• טריז לימון
• קרח, להגשה (נסה קרח צלול !)

הוראות

1. ממלאים כוס בקרח. יוצקים פנימה את הוויסקי ו מי סודה ומערבבים בעדינות.
2. סוחטים פנימה את פרוסת הלימון ומגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי