אבסינת הוא משקה חריף חזק, אבל אם אתה נהנה מהטעם של אניס, יש להשתמש בו בהצלחה כרוח בסיס!
המתכון של My Fairy Godmother משלב את הפיה הירוקה עם לימון ולימון אננס סמבוק לקוקטייל אבסינת ייחודי בהשראה טרופית.
האם אבסינת גורם לנסיעות רעות?
לֹא. אבסינת הוצא מחוץ לחוק בארצות הברית במשך כמעט 100 שנים, אך טענות על הזיות שנגרמו מאבסינת היו סבירות יותר עקב צריכת יתר רגילה של אלכוהול.
זכור כי אבסינת הוא א מְאוֹד אלכוהול אלכוהולי ב-50-75% ABV וזו הסיבה שבמתכון הזה משתמשים רק באונקיה אחת מהחומר.
זה יכול להיות חזק פי שניים מהבקבוק הממוצע של ג'ין וודקה או וויסקי!
מרכיב מפתח באבסינת (לענה) אכן מכיל כמויות קטנות של תוג'ון. וכנראה שלתוג'ון כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות מספיק יש כמה השפעות הזיה.
מינונים גדולים הם גם רעילים אם כי אז אל תקבל רעיונות!
אבסינת שמיוצר ונמכר היום הוא חוקי לחלוטין ובטוח לחלוטין - כל עוד אתה מודע לעוצמתו ושותה אותו באחריות.
למה אין הרבה קוקטיילים של אבסינת פורוורד?
בגלל הטעם החזק מאוד שלו רוב הקוקטיילים פשוט דורשים קורטוב או ערפל של אבסינת. אם אתה רוצה להתחיל עם אחד מאותם קוקטיילי אבסינת קלאסיים עדינים להפליא, נסה א Corpse Revive No 2 א סזראק א זכור את מיין או א נוֹצָה (נגרוני שטוף אבסינת).
אבסינת ואננס: הזוג המושלם
טעם האניס החזק של רוב האבסינת משתלב בצורה מושלמת עם האננס החמצמץ והמתוק. אננס גם עוזר לאלף את הטעם האגרסיבי דמוי הליקריץ הזה.
מיץ אננס טרי שדחוס הוא הדבר האהוב עלי ביותר לערבב עם אבסינת ואחד הטעמים הבודדים שיכולים להחזיק את עצמו לצד רוח שתלטנית שכזו.
אניס גם משתלב ממש טוב עם פירות הדר אז השתמשתי בחצי מיץ לימון וחצי מיץ ליים כדי להחיות את הקוקטייל הזה. למתיקות ולריכוך קצוות הצמחים המחוספסים הוספתי ליקר פרחי סמבוק.
ליקר הבחירה שלי כאן ליקר פרחי סמבוק פיורנטה . זה לא ממש מתוק כמו מותגים אחרים והוא עשוי גם מקליפות לימון ונענע שמסגרות יפה את הטעם הפרחוני.
מרכיבים:
- אַבְּסִינְתְ
- ליקר פרחי סמבוק
- אֲנָנָס
- לִימוֹן
- סִיד
השתמש במיצים טריים
לקבלת הטעם הטוב ביותר אתה רוצה מיץ אננס טרי סחוט.
אבל אם אין לכם מסחטת מיצים חשמלית או שאתם לא רוצים לעשות בלגן בסחיטת נתחי אננס, תוכלו להשתמש במיץ בבקבוקים או בשימורים במתכון הזה. רק תהיו בטוחים שזה לא ממותק!
השימוש במיצי לימון ולימון סחוטים טריים אינו נתון למשא ומתן זה באמת עושה את כל ההבדל בקוקטייל איכותי.
גילוי נאות: פוסט זה מכיל קישורי שותפים של אמזון. בתור אמזון Associate אני מרוויח מרכישות מתאימות. למידע נוסף .
אני ממליץ בחום להרים א מסחטת הדרים בסגנון מרפק כמו זה . זה עושה עבודה מהירה של מיץ לימונים או ליים וזה לא עושה בלגן כמו סחיטה ביד.
אני אוהב לחתוך אננס טרי לחתיכות גדולות וללחוץ אותם עם אחת מהמסחטות האלה כדי ללחוץ במהירות שלושת רבעי אונקיית מיץ. אם יש לך אננס טרי בהישג יד, זה לוקח רק דקה לסחוט את המיץ שלך וזה בהחלט שווה את הטעם.
איך להפוך את הפיה לסנדקית:
לאחר שהרכבתם את המרכיבים שלכם, מדדו כל אחד עם ג'יגר ( זה האהוב עליי ) ומוסיפים אותם לשייקר קוקטיילים.
ממלאים את השייקר כשלושה רבעים בשייק קרח עד לצינון יסודי ואז מסננים את הקוקטייל לכוס קופה או מעל קובייה גדולה בכוס סלעים.
מקשטים בטוויסט ליים או סחלב אכיל אם רוצים. למד הכל על פרחים אכילים אצלי מדריך לפרחי מאכל !
רוצה עוד השראה לקוקטייל אבסינת? התחל עם 6 קוקטיילים של אבסינת שאתה צריך לנסות
משקאות באמצעות curacao כחול
אולי גם אתה תהנה שלי פיית הגן (עשוי עם מלפפון ואקוווויט) או קלאסיקה כמו ה אבסינת פראפה .
קוקטייל אבסינת של פיות סנדק
איימי טריינור קוקטייל אבסינת טרופי זה עשוי עם מיץ אננס טרי ליקר סמבוק לימון ולימון. 4.84מִן31הצבעות הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- 1 oz אַבְּסִינְתְ (השתמשתי ב-Oregon Spirit Distillers)
- ¾ oz ליקר פרחי סמבוק (השתמשתי בפריחה)
- ¾ oz מיץ אננס (להשתמש טרי או לא ממותק אם בבקבוק/שימורים)
- ½ oz מיץ לימון סחוט טרי
- ½ oz מיץ ליים סחוט טרי
הוראות
- מוסיפים את כל החומרים לשייקר קוקטיילים וממלאים ¾ בקרח.
- לנער עד לצינון כ-12 שניות.
- מסננים לכוס קופה מעל גוש קרח גדול (לא חובה). מקשטים בסחלב אכיל קטנטן או טוויסט ליים.
פורסם בעדכון אחרון: 31 במאי 2023
קטגוריות אַבְּסִינְתְ ליקרים מַתכּוֹן
