אוכל מקסיקני הוא אחד הפופולריים ביותר סגנונות בישול בארהב, יחד עם המוצא שלה, Tex-Mex. אנצ'ילדות, מנה אפויה בה טורטיות ממולאות במילוי (בדרך כלל בשר) ומעליו גבינה ורוטב, היא מנה עיקרית של שניהם.
אנצ'ילדות בסגנון מקסיקני מסורתי בדרך כלל כוללות גבינה לבנה ועוף או חזיר, וניתן לאתר את שורשי המנה אל מאיה ו מרבית אנצ'ילדות המוגשות במסעדות רשת ארהב מושפעות מסגנון הבישול של Tex-Mex. טקס-מקס אנצ'ילדה נוטה לשקף את כור ההיתוך העשיר של ההשפעות בטקסס-מטבח המושפע מתרגילי בישול מקסיקני ומעורב עם מרכיבים פופולריים בבישול בארהב.
שני הסגנונות הם, לדעתנו האכילה היטב, טעים ושווה לחפש. הסתכלנו ברחבי הארץ לאנצ'ילדות הטובות ביותר במסעדות רשת קלות למגניבות כדי לעזור להאכיל את תשוקת אנצ'ילדה שלך.
המסעדה המקסיקנית של סבא
מסעדה ידידותית למשפחה זו הידועה בחצרות תחת כיפת השמיים הולכת וגדלה בפופולריות של מיקומים באריזונה, ארקנסו, קנזס, אוקלהומה, דרום קרוליינה, טנסי וטקסס. גם פופולרי? שֶׁלָה מגש אנצ'ילדה מדהים , שמגיעה עם בחירה של אנצ'ילדות גבינה, אבוקדו, עוף או בקר - אתה בוחר שלוש. כל הזמנה מגיעה עם שעועית מיובשת (260 CALS) ואורז מקסיקני (110 קלס) או פאפא קון צ'ילה (160 קלס).
נמוך טרי
רשת מזדמנת מהירה זו, שנוסדה בקליפורניה בשנת 1990, דגש גדול על מרכיבים טריים (זה בשם). אם אתה משתוקק לארוחה אדירה וממלאת, האם נכוון אותך לאחד הבוריטואים שלה המוגשים בסגנון אנצ'ילדה? בחר בוריטו - אנחנו כמו הבוריטו אולטימו - ו בקש את זה Enchilado , או נחנק ברוטב צ'ילי אדום, גבינת ג'ק מומסת ושמנת חמוצה.
גריל מקסיקני של קפה ריו
נוסד בסולט לייק סיטי, יוטה, זה שרשרת מהירה יש יותר מ -140 מיקומים, עם סניפים באריזונה, קליפורניה, קולורדו, איידהו, מרילנד, מונטנה, נבדה, יוטה, וירג'יניה, וושינגטון וויומינג. המסעדה, הידועה בזכות חזיר המתוק שלה ברבקואה, מציעה אפשרות אנצ'ילדה לבנות משלך במסעדות שלה, ומאפשרת לסועדים להכין את צלחת חלומותיהם. בחר את הטורטיה שלך (תירס, קמח או חיטה), חלבון (כולל גבינה, סטייק, והברבקואה המפורסמת), ורוטב שנע בין עגבניות עדין ועד חבנרו עורר פה. הוסף אורז ושעועית לפי הצורך. לא משנה מה תרצה, אתה אחראי.
של צ'וי
צ'וי'ס, שהוקמה באוסטין, טקסס בשנת 1982, יש קרוב למאה מסעדות ברחבי ארהב, מפלורידה לאינדיאנה. אנצ'ילדות של המסעדה מוגשות עם טורטיות תירס. כולם שווה לנסות, אבל צ'יקא-צ'יקה בום-בום מכין ארוחה ייחודית. מצא עוף וגבינה קלויים ממולאים בתוך הטורטיות ומעליו רוטב בום-בום אהוב של הרשת, המיוצר עם צ'ילי ירוק מקסיקו, עגבניות, בצל ירוק, וכוסברה, ואז מעורבב עם גבינה.
חיי קוסטה
קוסטה וידה הראשונה נפתחה בשנת 2003 ביוטה. ברשת המזון המקסיקנית המהירה-מזדמנת יש כיום 94 מיקומים ביוטה, איידהו, קליפורניה, אורגון, וושינגטון, קולורדו, אריזונה ומחוצה לה. הרשת מציעה מחיר היטב ומילוי ארוחת Enchilada זה מוגש עם אורז ובחירה של שעועית. פשוט בחרו את המילויים והתוספות שלכם, כמו בקר ברבקואה מגורר עם רוטב אדום באחה, או עוף בגריל ורוטב כוסברה עגבנית.
הפניקס
לרשת Tex-Mex הקטנה הזו יש 14 מיקומים סביב אזור דאלאס-פורט וורת ', וכדאי לבקר אם אתה נמצא במדינת הכוכבים הבודדים. הכל בתפריט מפתה, אבל יש משיכה מיוחדת ל צלחות אנצ'ילדה , הכוללים שתי אנצ'ילדות, מגולגלות ביד מדי יום ועשויות עם צ'דר ויסקונסין מיושן. העמדות כוללות את העוף המנוסה ואנצ'ילדות חריפות חריפות, שניהם ארוזים בטעם.
המולקג'טס
לרשת הקטנטנה הזו של טקסס יש רק שלושה מיקומים, אך כדאי לחפש את המקום המקומי הזה. THE אנצ'ילדות אותנטיות וממלאות בואו מוגש עם אורז ושעועית מיובשת. נסה את אנצ'ילדות עוף השמנת החמוץ או אנצ'ילדות דה קמארון, ממולאות בשרימפס ובצל ומעליו רוטב אנצ'ילדה וגבינה.
המרתף של פפקיטו
הרשת הזו, שהיא חלק ממשפחת מטבח פאפדאו פירות ים פפדאו, מגישה אוכל מהיר ורענן כמעט 25 מסעדות ברחבי מדינת טקסס. זה כולל אנצ'ילדות יצירתיות כמו אנצ'ילדות עוף טינגה. טינגה היא מנה מקסיקנית העשויה עוף מגורר ברוטב העשוי עגבניות, צ'ילי צ'יפוטלה באדובו ובצל חתוך. גם גם עוף סויזה אנצ'ילדות, ועליו רוטב עגבניות בהיר, הם אפשרות טובה.
המקסיקני של הדוד חוליו מאפס
עם מיקומים בקולורדו, פלורידה, אילינוי, מרילנד, מיזורי, ניו ג'רזי, צפון קרוליינה, אוקלהומה, טנסי, טקסס, וירג'יניה וויסקונסין, של הדוד חוליו family-friendly כתמים מגישים אנצ'ילדות טעימות וגבינות. האוכל הוא טקס-מקס קלאסי, והאנצ'ילדות לבבות. הם באים מלאים בעוף, בקר וסרטנים ושרימפס ברוטב שמנת פובלנו.
