תופעות לוואי סודיות של אכילת בוטנים, אומר מדע - אכלו את זה לא את זה

בוטנים הם חטיף מהיר, קל וטעים לתפוס תוך כדי תנועה או לדפוק אותו במהלך יום העבודה. ונראה שהעולם מסכים כי זה האגוז הפופולרי ביותר ברחבי העולם!

אבל למרות שהם אהובים מאוד, האם הם בריאים בדיוק כמו אגוזים אחרים? עשינו כמה חקירות ומצאנו כמה תופעות לוואי פוטנציאליות שיש להשגיח עליהן אם אתה חובב בוטנים. קרא למידע נוסף, ולמידע נוסף כיצד לאכול בריא, אל תחמיץ 7 אוכלים בריאים ביותר לאכול ברגע זה.

הם עשויים להשפיע על בריאות הכבד שלך

בוטנים עשויים להיות טעימים, אך הם יכולים, למרבה הצער, להיות רעילים. הסיבה לכך היא שלעתים קרובות הם נמצאים איתם אפלטוקסין , פטרייה רעילה שנמצאת בדרך כלל באקלים לח, סובטרופי וטרופי.

אפלטוקסין יכול להזיק מאוד לבריאות האדם ואף יכול להוביל לכמה סוגיות ארוכות טווח כמו דיכוי של מערכת החיסון שלך , מחלת כליות וסרטן כבד.

הם מכילים אנטי-תזונתי

בוטנים מכילים חומר צמחי טבעי הנקרא חומצה פיטית, אשר ניתן למצוא גם בקטניות אחרות, אגוזים, זרעים וסוגי שמנים. חומצה פיטית , למרבה הצער, משמש כאנטי-תזונה בגופך, כלומר הוא יכול לעכב את ספיגת גופך של חומרים מזינים כמו ברזל, אבץ, סידן, מנגן ומגנזיום.

אַף עַל פִּי בּוֹטנִים מכילים רמות גבוהות יותר של אותם חומרים מזינים, החומצה הפיטית יכולה להגביל כמה מהם גופך יכול להפיק תועלת.

אתה יכול לצרוך יותר מדי מלח

בוטנים אינם מכילים באופן טבעי המון מלח, אך אולי תרצו לצפות ברמות הנתרן אם אתם נוטים לקנות כל סוג של בוטנים ארוזים.

הגשת אונקיה אחת טיפוסית של בוטנים קלויים יבשים מוולמארט מכיל כ -150 מיליגרם נתרן, שהם 7% מהערך המומלץ היומי. זה אולי לא נראה כמו הרבה בהתחלה, אבל זה קל לחטיף ללא מחשבה על בוטנים ועולה על גודל ההגשה.

כדי להגביל את צריכת הנתרן שלך, נסה לקנות כאלה המסומנים 'נתרן נמוך' או 'מלוח קלות', או למדוד את המנות שלך לפני הזמן!

כמה מיץ יש בלימון אחד

תקבל דחיפה של ויטמינים

למרות שבוטנים יש כמה תופעות לוואי שעלולות להיות שליליות, הם עדיין יכולים להיות חטיף בריא למדי! לְפִי מכון הבוטנים בוטנים מכילים רמות גבוהות של שומן בלתי רווי, סיבים, ויטמין E, חומצה פולית ואשלגן. כידוע, בוטנים מכילים גם חומרים מזינים כמו אבץ ומגנזיום, אך חומצה פיטית יכולה להגביל את הרמות הללו.

הוצאת בריאות הרווארד מציע גם שבגלל החומרים המזינים והוויטמינים שנמצאים בבוטנים, נמצאו אלה הצורכים אותם לעיתים קרובות (יחד עם אגוזים אחרים) יש סיכון נמוך יותר למחלות לב מאשר אלה שלא אוכלים אותם.

קרא את אלה הבא: