תירס ונפט

The Corn 'n Oil הוא קוקטייל רום קלאסי שהרבה יותר טעים ממה ששמו היה גורם לכם להאמין! אין תירס או שמן במשקה הפשוט הזה אבל המראה של רום Blackstrap צף על פניו מזכיר במעורפל כתם שמן.

מאיפה הגיע השם תירס ונפט?

באופן מפתיע השם המוזר של הקוקטייל הזה הוא למעשה התייחסות תנ"כית. בזכות המדריך של דיפורד למדתי שהשם תירס ונפט בא מפסוק בברית הישנה. השורה מתארת ​​את מתנות הארץ המובטחת כיין תירס ושמן.

ה-Corns 'n Oil נהדר עבור שתיין הרום החדש או כל מי שרק מתחיל לחקור את ז'אנר הטיקי והקוקטיילים הטרופיים. מצא עוד קוקטיילים רום פשוטים אצלי מדריך למשקאות מעורבים רום קל .

מלבד רום כמה ביטר אנגוסטורה סטנדרטי ומעט ליים טרי כל מה שאתה צריך כדי להכין את הקלאסיקה הזו הוא בקבוק פלרנום. רצוי John D. Taylor Velvet Falernum שדי קל למצוא בחנויות ולא יקר מדי. 

קדילאק דייזי

Velvet Falernum הוא ליקר דל אלכוהול עם טעם מתוק וחריף אופייני. פלרנום עשוי עם ציפורן ג'ינג'ר ליים פלפל אנגלי ושקדים בין שאר המרכיבים. 

ליקר טעים זה מברבדוס הוא מרכיב עיקרי בקוקטיילי טיקי רבים כמו שַׁבְתַאִי ואת הניב של קוברה . אתה יכול גם בקלות להכין פלרנום משלך. קבלו את המתכון מ-PUNCH .

באיזה רום להשתמש

הבחירה המסורתית עבור ה-Corns 'n Oil היא רום Blackstrap שניתן לכנות ביתר דיוק בשם 'רום שחור'.

קצת קשה להגדיר את סגנון הרום הזה. צבעו כהה מאוד, עשיר וטעים, אם כי לעתים קרובות נעשה עם רום צעיר שנצבע בטעמים או מתוק. 

עם רום שחור אתה לא תמיד יודע מה אתה מקבל אבל אם תיצמד לבקבוקים מומלצים כמו Cruzan Blackstrap Rum לא תתאכזב. אם אתה רוצה לדעת יותר על הכינוי המוטעה המוזר הזה של קטגוריית רום, בדוק המאמר הנהדר הזה על PUNCH .

למרות שרום שחור הוא לעתים קרובות הבחירה הראשונה עבור שמן תירס מתכונים רבים מציעים במקום זאת רום מיושן מברבדוס. דוגמאות לכמה מותגי רום מעולים של ברבדוס כוללים: Mount Gay Foursquare Doorly's ו-The Real McCoy.

להוסיף מיץ ליים או פרוסת ליים?

המשקה במקור היה רק ​​כמה אונקיות של רום עם כחצי אונקיה של פלרנום. עם הזמן נוספו מרירים ומעט ליים. 

אם משתמשים ברום שחור, מומלץ להוסיף עוד מיץ ליים עד חצי אונקיה. רום שחור יכול להפוך את המשקה למתוק הרבה יותר, כך שהם נהנים מהחומציות של סחיטה מוצקה של ליים.

עם זאת, עם רום מיושן איכותי המשקה יכול להרגיש מאוזן עם רק הפלרנום והביטר הנוטה יותר לסגנון אולד פאשן של קוקטייל.

אני אישית אוהב להשתמש בגרם אחד מכל רום שחור ורום ברבדוס וסחיטה נדיבה של מיץ ליים. זה יוצר קוקטייל חמוץ מתוק טעים שבודק את כל הקופסאות ועדיין קל מאוד להכנה. 

קפה קצר

איך בונים את הקוקטייל

The Corn 'n Oil הוא משקה קליל שאינו דורש התעסקות. כל שעליך לעשות הוא למלא כוס בקרח להוסיף את החומרים שלך ולערבב היטב. מגישים אותו על קרח כתוש אם רוצים עוד דילול. אתה יכול לנער ולסנן על קרח טרי אם אתה רוצה אבל זה לא הכרחי כדי ליהנות מהקוקטייל הפשוט הזה. 

הקישוט המסורתי הוא טריז ליים. בחרתי טריז ליים ופרח אכיל משגע מ גורמה מתוק בוטניקה . הפרח שבתמונה כאן הוא פוקסיה.

אולי תאהב גם קוקטיילי רום פשוטים אחרים:

• השן של כריש
• מרי פיקפורד
• הוֹרִיקָן
• דאיקירי קלאסי
• מאי טאי

תירס ונפט (קוקטייל רום פשוט)

מרכיבים  1x2x3x

• 1 oz רום שחור (כמו Cruzan Blackstrap Rum)
• 1 oz רום ברבדוס מיושן
• ½ oz פלרנום קטיפה
• 2 מקפים אנגוסטורה ביטר
• 1 טריז ליים

הוראות 

• ממלאים כוס בקרח. מוסיפים את ארבעת המרכיבים הראשונים לכוס ומערבבים לצינון.
• סוחטים את פרוסת הליים על המשקה ומפילים אותו בכוס. מקשטים כרצונך.

פורסם בעדכון אחרון: 16 באוקטובר 2023

קטגוריות ליקרים מַתכּוֹן רוֹם