מתכון סירופ ריבס תותים

האביב כבר כאן ואין טעם אביבי יותר מרבס תות!

המתכון הקל הזה מתבשל תוך דקות ולוכד את הטעמים הפירותיים החמוצים והמתוקים האלה בסירופ פשוט שמתבקש לערבב אותו לתוך קוקטיילים מוקטיילים לימונדה או אפילו לטפטף על פנקייק.

קנקן קטן של סירופ ריבס תות אדום בוהק.' loading='eager' title=

סירופ ריבס תותים הוא ממתיק רב תכליתי שהוא פירותי ומעט חמוץ מה שהופך אותו נהדר בכל מיני משקאות. הילדים יאהבו אותו מעורבב עם מים מוגזים לחלופה מהירה של סודה טבעית.

אני אוהב להשתמש בסירופ הזה בקוקטיילים כמו א מימוזה תות ריבס או א תות ריבס ג'ין חמוץ .

אתה יכול להשתמש בו במקום סירופ פשוט כמעט בכל קוקטייל שתות שדה יתאים. תחשוב בקלות גימלטים או אפילו להוסיף שפריץ לשלך ג'ין אנד טוניק .

מתכון סירופ ריבס תותים' loading='lazy' title=

הסירופ הקפיצי הזה הוא גם טעים לזלף על פנקייק או להבריש על עוגות שכבות במקום סירופ פשוט רגיל.

קרם דומדמניות שחורות

הכינו לימונדת ריבס תותים ורודה על ידי ערבוב שלה עם מידה שווה של מיץ לימון סחוט טרי וארבעה חלקים מים או מים מוגזים.

מרכיבי סירופ ריבס תותים

החלק הכי טוב במתכון הזה הוא שקל להפליא לזכור אותו. אנו משתמשים בחלקים שווים:

תותים
רִבָּס
סוּכָּר
מַיִם

תותים טריים או קפואים

בגלל שאתה תבשל את הסירופ הזה זה בסדר אם התותים בשלים מעט מדי או מתחילים להתרכך. למעשה כשהגרגרים שלך מתחילים להפוך אבל לפני שהם מתקלקלים זה הזמן המושלם להפוך אותם לסירופ.

פירות יער טריים מחזיקים לפעמים רק כמה ימים וזה יכול להיות כל כך מבאס (ובזבוז כסף) כשהם הופכים לעיסה לפני שיש לך הזדמנות לאכול אותם.

'משקאות ליום האהבה'

ריבס טרי או קפוא

לא הכנתי את הסירופ הזה עם ריבס קפוא, אבל אתה יכול להשתמש כאן או טרי או קפוא. כל עוד הפרי מבושל בסירופ מספיק זמן כדי להתפרק זה ייצא נהדר.

איך מכינים את הסירופ

התחל בחיתוך גרגרי היער והריבס הטריים שלך לחתיכות ניתנות לניהול. את שלי קצצתי גס.

לאחר מכן מערבבים את המים והסוכר בסיר קטן ומחממים על אש בינונית תוך ערבוב תכוף עד שכל הסוכר נמס.

לאחר שהמסת את הסוכר הוסיפו את הפירות למחבת והביאו את התערובת לרתיחה. לאחר הבעבוע מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים כ-10 דקות או עד שהפרי מתחיל להתפרק. הנוזל יהיה אדום בוהק.

מניחים לסירופ להתקרר ואז מסננים את התותים והריבס בעזרת מסננת דקה. שומרים את שאריות הסירופ בכלי מכוסה במקרר.

סודה ריבס תותים

לאחר שבישלתם מקורר וסיננתם את הסירופ, תוכלו ליהנות ממנו מיד על ידי ערבוב של אונקיה אחת מהסירופ עם ארבע עד שש אונקיות של מים מוגזים.

מקשטים בפלח לימון ותות שדה טרי למשקה אביבי קל ללא אלכוהול מושלם שכולם יכולים ליהנות ממנו. הפוך אותו לקוקטייל על ידי הוספת אונקיה וחצי של האלכוהול הצלול האהוב עליך כמו וודקה או ג'ין.

אולי תיהנו גם ממתכוני אביב אחרים:

סירופ ורד פשוט
סירופ פשוט לבנדר
סירופ לילך
תות לילך קרוסטיניס
סוכרים חדורי פרחים

איימי טריינור הסירופ המתוק והחמיץ הזה עשוי עם תותים טריים וריבס. הוסף את הטעם האביבי הנוסטלגי הזה לקוקטיילים מוקטיילים לימונדה או לטפטף אותו על פנקייק. עדיין אין דירוגים הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן בישול10פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל15פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי

מרכיבים

1 גָבִיעַ תותים
1 גָבִיעַ רִבָּס
1 גָבִיעַ סוּכָּר
1 גָבִיעַ מַיִם

הוראות

קוצצים את התותים והריבס ומניחים בצד.
מערבבים את הסוכר והמים בסיר קטן על אש בינונית ומערבבים לעתים קרובות עד שהסוכר נמס.
מוסיפים למחבת את התותים והריבס ומביאים את התערובת לרתיחה.
לאחר הבעבוע מנמיכים את האש ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם כ-10 דקות או עד שהפרי מתחיל להתפרק. הנוזל יהיה אדום בוהק.
הניחו לסירופ להתקרר ואז סננו את המוצקים באמצעות מסננת רשת דקה. שומרים את שאריות הסירופ בכלי מכוסה במקרר עד שבועיים.