לחם תותים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון לחם תות זה לח ומתוק, בכיכובו של ברי היער האהובים על כולם! מטפטפים בציפוי לימון לפינוק חגיגי.

הנה פינוק חגיגי שכמעט בלתי אפשרי לאף אחד לעמוד בפניו: לחם תותים ! הלחם המהיר המתוק הזה מתוק ולח, משובץ בפירות יער אדומים בשלים ובריח וניל. כל ביס תגרום לך לחזור לעוד! זה פנטסטי כמו שהוא, אבל לטפטף אותו במהירות ציפוי לימון לסיום במעט מתוק עז. מיותר לציין שזה נעלם מהר מאוד אצלנו בבית! זה נהדר עבור אָבִיב אוֹ קַיִץ מסיבות, בראנץ' , או סוף שבוע מהנה פרויקט אפייה .

מרכיבים בלחם תותים

המתכון הזה ללחם תותים הוא לחם מהיר סטנדרטי: לחם שעשוי ללא שמרים. זה דומה לא לֶחֶם בָּנָנָה או לחם דלעת, אבל זה פשוט עשוי עם קמח, סוכר ואבקת אפייה בתור המחמצת. תוסיפו לזה תותים בשלים קצוצים, וקיבלתם לחם קטלני אחד. הנה מה שתצטרך:

• קמח לכל מטרה
• סוּכָּר
• אבקת אפייה ומלח
• ביצים
• חָלָב
• שמן צמחי
• מיץ לימון
• תמצית וניל
• תותים

מה שאנשים אומרים

ביקשנו מכמה אנשים מקהילת האינסטגרם שלנו Yumpulse לבדוק את מתכון הלחם התות הזה עבורנו לפני פרסום אותו כאן. באופן לא מפתיע, הוא קיבל ביקורות נלהבות! הנה מה שהיה לבודקים שלנו לומר:

• לחם התות הזה כל כך טעים. אני אוהב כמה זה טעים ולח. הוספתי את הציפוי וזה חובה, לדעתי! -ברוק
• זה היה כל כך טעים!! כל המשפחה שלי אהבה את זה. אמא שלי אפילו לקחה את זה למשרד שלה וכולם אהבו את זה גם שם! חשבנו שזה ממש לח וטעים עם התותים. – אלי

טיפים להכנת לחם תותים

מתכון לחם תות זה מהיר ופשוט: אבל יש כמה דברים לשים לב לפני שנתחיל. הנה כמה טיפים:

מתכון לגלגלון קל

• לזרוק את התותים הקצוצים עם קמח כדי שלא ישקעו. ציפוי אותם במעט קמח לפני הקיפול לתוך הבלילה מוודא שהם לא שוקעים לתחתית התבנית. חסוך מעט לציפוי הלחם כדי לקבל מראה יפה למעלה.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. תתנגד לדחף לערבב יתר, מה שעלול לגרום לחורים בלחם! מערבבים רק עד להטמעת פסי החומרים היבשים.
• זמן האפייה תלוי בתנור ובגודל התבנית. שימוש בתבנית 8 אינץ' ייצור לחם גבוה יותר, אך ייקח מעט יותר זמן לאפייה. זה אמור לקחת בערך 70 דקות בתבנית 9 אינץ' ו-75 דקות בתבנית 8 אינץ', אבל זה משתנה.

הוסף זיגוג לימון!

החלק הטוב ביותר במתכון ללחם תות זה, לדעתנו, הוא זיגוג לימון ! לוקח רק 2 דקות להקציף אבקת סוכר ומיץ לימון. אבל הוא מוסיף עולם של הבדל: הוא מעניק שכבה של מתיקות עוקצנית לכל ביס. עבור אל זיגוג לימון .

אחסון לחם תותים

איך לאחסן את לחם התות הביתי הזה לאחר שאפית כיכר?

• לחם תות מחזיק 3 עד 4 ימים בטמפרטורת החדר עטוף בנייר אלומיניום.
• שומרים בקירור למשך 10 ימים, הקפידו להביא את הנתח לטמפרטורת החדר לפני ההנאה.
• להקפיא לחם ללא קרח עד 3 חודשים. פורסים אותו לחתיכות ועוטפים אותו בניילון נצמד ואז בשקית או מיכל המתאימים למקפיא.

מתכוני תותים נוספים

מחפשים עוד מה לעשות עם ברי הפופולרי הזה? הנה כמה מהטופ שלנו מתכוני תותים :

• לכו על קראמבל תות קלאסי או פאי תותים טריים .
• בִּלבּוּל עוגת תותים , כפור סורבה תותים , או טעים מאפינס תותים .
• להתחיל את היום עם וופל תותים אוֹ שיבולת שועל תות .
• ערבוב א שייק תותים , מי תות , חלב תותים , או לימונדת תותים .

קראמבל תות קלאסי

מאפינס תותים הטובים ביותר אי פעם

עוגת תותים קלאסית

וופל תותים

לחם תותים

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: שעה 10 דקות
• זמן כולל: שעה 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 12פרוסות1x

תֵאוּר

מתכון לחם תות זה לח ומתוק, בכיכובו של ברי היער האהובים על כולם! מטפטפים בציפוי לימון לפינוק חגיגי.

מרכיבים

ללחם התותים

• 2 כוסותבתוספת 1 כף קמח לכל מטרה, מחולק
• 1 כוססוכר מגורען
• 1 כפיתאבקת אפייה
• ½ כפית מלח כשר
• 2ביצים
• ½ כוסחָלָב
• ½ כוסשמן צמחי
• 1 כףמיץ לימון
• 2 כפיותתמצית וניל
• 1 ½ כוסותתותים בשלים חתוכים לקוביות (בערך12 אונקיות)

לזיגוג הלימון

יחס מי עדשים

• ½ כוסאבקת סוכר
• 1 כףמיץ לימון

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים תבנית כיכרות בגודל 8 אינץ' או 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, מערבבים את 2 כוסות הקמח, הסוכר, אבקת האפייה ו מלח כשר .
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצים, החלב, השמן הצמחי, מיץ הלימון ותמצית הווניל.
4. חותכים את התותים לחתיכות קטנות, ואז מערבבים אותם עם כף הקמח הנותרת. שמור ¼ כוס לציפוי הלחם.
5. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים, תוך כדי ערבוב בעזרת מרית עד שהוא מתאחד ואין פסי קמח (השתדלו לא לערבב יתר על המידה). מקפלים פנימה את התותים, מערבבים עד שהם מתאחדים. יוצקים את הבלילה לתבנית הלחם המוכנה, ומעליהם את התותים השמורים.
6. אופים 70 עד 75 דקות, עד שהחלק העליון קפץ בחזרה כשנוגעים בו וקיסם מוחדר יש רק כמה פירורים נצמדים. התזמון המדויק יהיה תלוי בתנור שלך ובגודל התבנית.
7. מצננים את הלחם בתבנית במשך 30 דקות. לאחר מכן העבירו סכין מסביב לקצה והופכים את הכיכר על רשת צינון. מניחים להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר (כ-30 דקות עד שעה). אם רוצים, מערבבים בקערה קטנה את אבקת הסוכר ומיץ הלימון עד שמתאחדים לציפוי חלק. השתמשו במזלג כדי לטפטף את החלק העליון של הלחם עם הציפוי.
8. מידע אחסון: הלחם מחזיק מעמד 3 עד 4 ימים בטמפרטורת החדר עטוף בנייר אלומיניום או בקירור למשך 10 ימים (להביא לטמפרטורת החדר לפני ההנאה). אתה יכול גם להקפיא לחם ללא קרח עד 3 חודשים (פורסים אותו לחתיכות ועוטפים אותו בניילון נצמד ואז בשקית או מיכל שמתאים למקפיא).

• קָטֵגוֹרִיָה: לֶחֶם
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: לֶחֶם
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי