מחית שעועית לבנה

תַצלוּם:

Yumpulse.icu ג'ייסון דונלי / סטיילינג מזון מאת הולי דרייסמן / סטיילינג פרופס מאת אדלין אוונס

מרכיבים

• 3 כפות חמאה ללא מלח

• 1 בצל קטן חתוך לקוביות דקות

• 1 שן שום, קצוצה

  
  
  
  

• 1 ענף טימין

• 2(15 אונקיות) קופסאות שעועית קנליני, סחוטה ושטופה

• 1 כוס מרק עוף דל נתרן

  
  
  
  

• מלח כשר

• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות הגעה

1. בסיר בינוני ממיסים את החמאה. מוסיפים את הבצל, השום וענף התימין ומבשלים על אש מתונה תוך ערבוב מספר פעמים עד שהבצל מתרכך, כ-7 דקות. מוסיפים את השעועית והמרק ומבשלים על אש בינונית גבוהה עד שהמרק מצטמצם בחצי, כ-5 דקות; לזרוק את ענף הטימין. טוחנים את תערובת השעועית בבלנדר. מתבלים את המחית במלח ופלפל ומגישים חם.

קדימה

ניתן לשמור את המחית במקרר עד 3 ימים. מחממים בעדינות.