סוכר מייפל רום ומקרר תפוחים

רום מייפל סוכר ותפוחים? כן בבקשה! הקוקטייל המרכזי לכאורה זה לוקח את הטעמים הנעימים האלה והופך אותם למהנים כל השנה עם סחיטת לימון טרי והרבה קרח כתוש.

זה טארט מתוק ומרענן מאוד מה שהופך אותו לקוקטייל אביב נהדר לאותן שעות שמחות חיצוניות ראשונות של העונה.

רוחות מזדקנות בבית עם צנצנת חבית חבית

הקוקטייל הזה הוא העירוי הסופי שלי המיוצר עם חבית חבית במערכת אלטרנטיבית מזדקנת של צנצנות ו במקום שתצטרך להשתמש (ולקנות) חבית שלמה כדי להזדקן את רוחך בבית אתה יכול פשוט להשתמש בחתיכת עץ קלוי או חרוך וצנצנת מייסון נפוצה.

באוקטובר 2021 יצאתי לבחון את חומר החבית במערכת צנצנות עם ארבע חליטות מעניינות: עץ דובדבן השטף את בורבון אמבורנה עץ החדיר טקילה ליבנה ג'ין ומייפל סוכר החדיר רום לבן.

התוצאות היו נפלאות והכל ייחודיות מאוד! קרא הכל על זה בבית הרוחות האלטרנטיבה המזדקנת שלי חבית חבית בסקירת צנצנת או לבדוק אותם ב Barrelcharwood.com ו

עוד מתכוני קוקטייל צנצנת חבית חבית:

• עץ דובדבן מתובל מיושן
• עץ אמבורנה החדיר טקילה דבש
• ליבנה מרטיני

מייפל סוכר חדיר רום לבן

מייפל הסוכר שלי החדיר את הרום הלבן הוא הצבעוני הקל ביותר של כל החליטות שלי בצבע זהוב בהיר. הארומה לאחר חצי שנה מתוקה ודומה לקרמל עם תווים מוחלטים של מייפל ופירות קלה.

הטעם נקי וחלק עם סוכר חום בולט ורמז לאלון. אני חושב שהעירוי הזה היה הכי פשוט שלי עם הטעמים הקלים של זיווג העץ בצורה חלקה עם הטעמים הקלים של רום לבן.

זה אולי לא העירוי המרגש או הבלתי צפוי ביותר, אבל זה משקאות חריפים בטעם קינוח באופן מסודר. בגלל הטעם המתוק והארומה המתוק בדרך כלל הוא עובד במגוון רחב של קוקטיילים החל מפינוקי חורף כמו הקוקיטו ועד קרח טרי קרח Mojito ו

תפוח מייפל רום ולימון

עם האביב סוף סוף כאן בניו אינגלנד קיבלתי השראה ללכת לכיוון מרענן עם הרום המתוק הזה למרות שהוא בהחלט גם יש מקום במשקאות קינוחים שמנת מתוקה.

ידעתי שאני רוצה לזווג אותו עם התזת של סירופ מייפל טהור כדי לחזק את הטעם הזה ומצאתי שאפל ולימון היו הליווי המושלם כדי לשמור על דברים קלים ורעננים.

השתמשתי בקרח חלוקי חלוק מיוצר הקרח האופאל שלי שמוסיף בדיוק את הכמות הנכונה של הדילול. אתה יכול גם להשתמש בקרח כתוש. אם משתמשים בקוביות קרח רגילות או חתיכות קרח גדולות מוסיפים התז של מי סודה.

איך להכין את הקוקטייל

מצנן הרום הזה מיוצר עם ארבעה מרכיבים פשוטים:

• סוכר מייפל חדיר רום
• מיץ תפוחים
• מיץ לימון
• סִירוֹפּ מֵייפֶל

כמובן שתוכלו להפוך את זה לקירור יותר עם כל רום לבן וזה עדיין יהיה נהדר. אבל עירוי מייפל הסוכר מוסיף מימד אחר לגמרי למשקה. זה גם הופך את הרום לטעום הרבה יותר חם פחות חם ופשוט בדרך כלל יקר יותר לדעתי.

בבחירת מיץ תפוחים הולך עם משהו טהור אם אפשר. למיץ טרי לחוץ יהיה הכי הרבה טעם ולא רק להוסיף מתיקות. אני אוהב להשתמש במיץ תפוחים דבש במתכון הזה ויש המון אפשרויות נהדרות בחנויות כמו Whole Foods.

כמו תמיד וודא שאתה משתמש במיץ לימון סחוט טרי. בקוקטייל הזה אין מקום לבקבוקים או ממיץ לימון. זה עושה את כל ההבדל בטעם וברעננות המשקה!

השתמשתי בסירופ מייפל מקומי נהדר בטעם מלא. וודא שאתה משתמש בסירופ מייפל טהור ולא משהו מבולבל כמו סירופ פנקייק והמשקה יהיה יוצא דופן. דרך נוספת להעלות את הטעם היא להשתמש בסירופ מייפל מיושן בחבית אם תוכלו למצוא אחד!

אתה יכול גם ליהנות מהקוקטיילים האחרים האלה:

• 8 קוקטיילים כדי לגרום לך להתאהב בסתיו
• כפור ראשון (קוקטייל רום ושרטור))
• דאיקירי בננה טרייה
• שמן תירס
• אגרוף בית דגים

סוכר מייפל רום ומקרר תפוחים

מרכיבים 1x2x3x

• 2 עוז מייפל סוכר חדיר רום לבן
• 1 עוז מיץ תפוחים
• 1 עוז מיץ לימון
• ½ עוז סִירוֹפּ מֵייפֶל
• סֶנסַצִיָה מועדון סודה אופציונלי

הוראות 

• שלב את כל המרכיבים (למעט סודה למועדון) בשייקר קוקטיילים ומלא אותו ¾ עם קרח.
• מנערים עד שמצוננים ואז מסננים לכוס גבוהה מעל קרח מרוסק או חלוקי נחל.
• למעלה עם התזה של סודה למועדון אם תרצה. מקשטים במאוורר תפוחים.

פורסם בעודכן אחרון: 25 באפריל 2022

קטגוריות מַתכּוֹן רוֹם