סוכר מייפל רום ותפוחים? כן בבקשה! הקוקטייל הזה שלכאורה ממוקד הסתיו לוקח את הטעמים הנעימים האלה והופך אותם למהנים כל השנה עם סחיטה של לימון טרי והרבה קרח כתוש.
זה טארט מתוק ומרענן מאוד מה שהופך אותו לקוקטייל אביבי נהדר לאותן שעות שמחות חיצוניות ראשונות של העונה.
רוחות מזדקנות בבית עם Barrel Char Jar
הקוקטייל הזה הוא העירוי האחרון שלי שנעשה עם חבית צ'אר בצנצנת מערכת חלופית יישון אלכוהול . במקום שתצטרך להשתמש (ולקנות) בחבית שלמה כדי ליישן את הרוחות שלך בבית, אתה יכול פשוט להשתמש בחתיכת עץ קלוי או חרוך ובצנצנת מייסון משותפת.
באוקטובר 2021 יצאתי לבחון את מערכת ה-Barrel Char in a Jar עם ארבע חליטות מעניינות: עץ דובדבן מבורב עץ בורבון ספוג טקילה ליבנה ספוג ג'ין ורום לבן ספוג מייפל.
התוצאות היו נפלאות והכל מאוד ייחודי! קרא הכל על זה בבית רוחות הזדקנות אלטרנטיבה שלי סקירת חבית צנצנת או בדוק אותם ב BarrelCharWood.com .
עוד מתכוני קוקטייל של צנצנת פחם חבית:
- Spiced Cherry Wood מיושן
- Amburana Wood Infused Tequila Honey Smash
- מרטיני ליבנה
רום לבן וחדורי מייפל
הרום הלבן וחדורי המייפל שלי הוא הצבע הבהיר ביותר מבין כל העירויים שלי עם צבע זהוב חיוור. הארומה בגיל חצי שנה מתוקה וקרמלית עם תווים מובהקים של מייפל ופירותיות קלה.
הטעם נקי וחלק עם סוכר חום בולט ורמז לעץ אלון. אני חושב שהחליטה הזו הייתה הכי פשוטה שלי עם הטעמים העדינים של העץ שהשתלבו בצורה חלקה עם הטעמים העדינים של רום לבן.
זה אולי לא החליטה הכי מרגשת או בלתי צפויה אבל זה משקה חריף בטעם קינוח מובהק שלוגמים נפלא. בגלל הטעם והניחוח המתוק המתון בדרך כלל, הוא עובד במגוון רחב של קוקטיילים, החל מפינוקי חורף כמו קוקיטו ועד לקרח טרי. מוחיטו .
רום מייפל תפוח ולימון
עם האביב סוף סוף כאן בניו אינגלנד קיבלתי השראה ללכת לכיוון מרענן עם הרום המתוק הזה למרות שבהחלט יש לו מקום גם במשקאות קינוח מתוקים.
ידעתי שאני רוצה לשלב אותו עם שפריץ של סירופ מייפל טהור כדי לחזק את הטעם הזה ומצאתי שתפוח ולימון הם המלווה המושלם כדי לשמור על דברים קלים ורעננים.
השתמשתי בקרח חלוקים מה-Opal Ice Maker שלי שמוסיף בדיוק את הכמות הנכונה של דילול. אפשר גם להשתמש בקרח כתוש. אם משתמשים בקוביות קרח רגילות או חתיכות קרח גדולות מוסיפים שפריץ של מי סודה.
איך מכינים את הקוקטייל
מקרר הרום הזה עשוי מארבעה מרכיבים פשוטים:
- רום מושבע בסוכר מייפל
- מיץ תפוחים
- מיץ לימון
- סִירוֹפּ מֵייפֶל
כמובן שאפשר להכין את הצידנית הזו עם כל רום לבן וזה עדיין יהיה נהדר. אבל חליטת מייפל סוכר מוסיפה מימד אחר לגמרי למשקה. זה גם עושה את טעם הרום הרבה יותר חלק פחות חם ופשוט בדרך כלל יקר יותר לדעתי.
כשאתה בוחר מיץ תפוחים לך עם משהו טהור אם אפשר. למיץ סחוט טרי יהיה הכי הרבה טעם ולא רק להוסיף מתיקות. אני אוהב להשתמש במיץ תפוחים פריך דבש במתכון הזה ויש המון אפשרויות נהדרות בחנויות כמו Whole Foods.
כמו תמיד הקפידו להשתמש במיץ לימון סחוט טרי. אין מקום למיץ לימון בבקבוקים או מתרכיז בקוקטייל הזה. זה עושה את כל ההבדל בטעם וברעננות של המשקה!
השתמשתי בסירופ מייפל מקומי נהדר בטעם מלא. הקפידו להשתמש בסירופ מייפל טהור ולא במשהו מזויף כמו סירופ פנקייק והמשקה יהיה יוצא דופן. דרך נוספת להגביר את הטעם היא להשתמש בסירופ מייפל מיושן בחבית אם אתה יכול למצוא אחד!
אתה יכול גם ליהנות מקוקטיילים אחרים:
- 8 קוקטיילים שיגרמו לך להתאהב בסתיו
- First Frost (קוקטייל רום ושרטרז)
- דאיקירי בננה טריה
- תירס ונפט
- פאנץ' בית דגים
Sugar Maple Rum & Cooler Apple
איימי טריינור הקוקטייל המרענן הזה משלב רום לבן וחדורי עץ מייפל סוכר עם לימון תפוח וסירופ מייפל טהור. זה פריך וקליל ומושלם בתחילת האביב או הסתיו. עדיין אין דירוגים הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה3פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל3פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- 2 oz רום לבן וחדורי מייפל
- 1 oz מיץ תפוחים
- 1 oz מיץ לימון
- ½ oz סִירוֹפּ מֵייפֶל
- סֶנסַצִיָה קלאב סודה אופציונלי
הוראות
- מערבבים את כל המרכיבים (חוץ מהקלאב סודה) בשייקר קוקטיילים וממלאים אותו ¾ בקרח.
- לנער עד לצינון ואז לסנן לכוס גבוהה על קרח כתוש או חלוקי נחל.
- למעלה עם שפריץ של קלאב סודה אם רוצים. מקשטים במניפת תפוחים.
פורסם בעדכון אחרון: 25 באפריל 2022
