דגים הוא אחד המזונות הצפופים ביותר בתזונה שם בחוץ. חלקם עשויים אפילו להסתכן לקרוא לזנים מסוימים של דגים א מזון -על בזכות שלל חומרים מזינים שמנה מספקת. למעשה, אכילת דגים קשורה לשלל יתרונות בריאותיים, כולל תמיכה בבריאות הלב וכן בריאות מוחית ו THE הנחיות תזונה לאמריקאים ממליץ למבוגרים לאכול לפחות 8 גרם דגים בשבוע (בהתבסס על דיאטה של 2,000 קלוריות). לאנשים בהריון נאמר להגביל את צריכת הדגים שלהם ל 8-12 אונקיות מדי שבוע ולהיצמד לבחירות נמוכות של כספית.
אתה יכול להימכר ברעיון לאכול מספיק דגים, אך עם הערכה 20,000 מיני דגים בעולם, ניתן להבין כי אנשים יכולים לדעת איזה דגים הכי בריאים לאכול.
כדי לעזור לך במסע שלך לבחור את הדגים הבריאים ביותר, בחרנו את הבחירות הנוחות ביותר, הזולות והחומרים המזינים והרשמנו אותם בהמשך. אבל לפני שתתחיל לחפור בבחירת פירות הים שלך, קח בחשבון את זה אֵיך אתה מכין את הדגים שלך יכול להשפיע על כמה זה בריא. באופן ספציפי, טיגון עמוק לדג שלך או לטבוע את הדגים שלך בחמאה מומסת לא יביא לארוחה סופר בריאה, ללא קשר לאילו דגים אתה בוחר. לא מומלץ להעמיס את הדגים שלך ברוטב שמנת, מכיוון שרבים מאלה ניתן להעמיס בשומן רווי (סליחה, רוטב אבנית, אוהבים). ההימור הטוב ביותר שלך יהיה לגריל, לאפות או לטשטש את הדגים שלך וליהנות ממנו עם מנה של ירקות ופחמימות בריאות (כמו קינואה או תפוח אדמה אפוי).
12 הדגים הבריאים ביותר לאכול
באשר לאילו דגים אתה צריך להוסיף לתזונה הבריאה שלך ואילו הכי טוב נותרים במדף חנות המכולת, הנה כמה מהבחירות המובילות שלנו לבחירות הדגים הבריאות ביותר יחד עם שלוש שאנחנו לא עומדים מאחור כשמדובר באופציה שיש ליהנות ממנה לעיתים קרובות. המשך לקרוא, ועוד יותר, אל תחמיץ 20 מתכוני דגים מהירים ובריאים שתוכלו להכין תוך 15 דקות (או פחות!)
1. סלמון נורווגי
סלמון נורווגי הוא בחירה עליונה בגלל טעמו, מרקמו ותזונו. סלמון אלה משגשגים במים קרים, בתולי קרח נורבגיה, ומגדולים חקלאים בעקבותיו סטנדרטים קפדניים של קיימות וכן thoughtful care for ocean health. Norwegian salmon is also נטול אנטיביוטיקה, לא GMO וזה א מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3 בריאות ו סלמון מנורווגיה ארוז גם מלא בוויטמינים A, D, B12 ו- Riboflavin.
2. טונה משומר משומר
טונה משומרת היא חסכונית ונגישה כאחד - שני גורמים שהופכים את האכילה לדגים הרבה יותר לגישה עבור אנשים רבים. בין אפשרויות הטונה המשומרות שם בחוץ, Skipjack נוטה להיות נמוך יותר בכספית מאשר באפשרויות אחרות , כמו אלבקור. בחר בבחירות שלא הוסיפו מלח, וודא שה- Can Can Comping אינו מרופד ב- BPA. פחים בדרך כלל יצביעו אם הם נקיים מרירית זו.
תוספות לקציצות סלמון
3. COD
Shutterstock
כל עוד הוא לא מטוגן, COD הוא דג עמוס חלבון שהוא עדין בטעם וקל לבישול. מַעֲנָק? COD הוא אחד המקורות הטובים ביותר ליוד שיכולים לעזור לתמוך בבריאות בלוטת התריס.
אם הקיימות היא בראש סדר העדיפויות, COD מנורווגיה נתפס בר-קיימא במים קרים וברורים נורווגיים. כל מנה יש כמאה קלוריות לכל חלק 3 אונקיות והוא עשיר גם בחומצות שומן אומגה 3, ויטמינים A, D ו- B12 וחלבונים. וכמובן, יוד.
4. הליבוט האוקיאנוס השקט
הליבוט היא בחירת דגים עם א תוכן כספית נמוך עד בינוני זֶה מכיל שלל חומרים מזינים כולל חלבון איכותי, חומצות שומן של DHA אומגה 3 וויטמין B12. זהו גם מקור לסלניום, חומר מזין שעשוי לתמוך בבריאות החיסון שלנו.
הליבוט האוקיאנוס השקט נוטה להיות שיעורים נמוכים של תפיסת עבודה וגורמים לנזקי בית גידול מועטים .
5. בס מפוספס
Shutterstock
AKA דגי רוק או הבס הפסים האטלנטי, בס פסים הוא בחירה בריאה וזה טעים לאכול. הדג הגרוע הלבן הזה הוא ארוז בוויטמין D, ויטמין E, וחומרים מזינים רבים אחרים ו הוא גם נמוך יותר בסולם המכיל כספית, ונמוך יותר בשומן מאשר אפשרויות דגים רבות אחרות.
6. ארקטי צ'אר
דג המים הקרים הזה הוא חלק ממשפחות הפורל והן של משפחות סלמון. דג זה קל לבשל ועשיר בשומנים בריאים, קל לבישול וארוז בחומרים מזינים.
7. גרופ
דַקָר יכול להיות שיש יותר כספית מאשר כמה אפשרויות דגים אחרות , כמו סלמון וקלה. אבל אל תתנו לזה למנוע מכם ליהנות מדי פעם בדג מי המלח. הדג הזה הוא א מקור לחומרים מזינים חשובים רבים , הוא דל בשומן רווי, והוא מייצר מרכיב טעים בכריך דגים קלאסי.
8. פלונדר
Shutterstock
עבור אנשים שלא אוהבים לאכול דג 'דגי', פלונדר יכול להיות פיתרון נחמד בזכות הטעם הקל שלו. הדג הזה הוא א מקור של חלבון רזה, שומנים בריאים ומיקרו -תזונה רבים ו תיהנו ממנו אפויים בשמן זית, מיץ לימון, צלפים ופטרוזיליה למנה פשוטה עם דג ארוז תזונה.
9. פולוק אלסקה פראי
שלא כמו Whitefish אחר, פולוק פראי אלסקה הם גדל ונקלע לסביבתם הטבעית ו זהו לבן דל שומן, עשיר בחלבון, בריא לב עם חומרים מזינים כמו ויטמין B-12 וחומצות שומן אומגה 3 , מה שהופך אותו לאחד המזונות הטבעיים המזינים ביותר בעולם.
מה יכול להחליף לרוטב ווסטרשייר
פולוק אלסקה פראי ידוע בשם הדגים הידידותיים לילדים האולטימטיביים, עם טעם ומרקם עדין שמשאירים ילדים רוצים יותר. נקצר במים הנקיים והמרוחקים של אלסקה, פולוק אלסקה פראי הוא בטוח כספית , גם.
10. הרינג
דָג מָלוּחַ הוא דג שמנוני, מה שהופך אותו לבחירה נהדרת אם אתה מנסה להשיג דחיפה של חומצות שומן אומגה 3, עם יותר אומגות מאשר הסלמון האהוב שלנו בעת השוואה בין הגשה לשירות.
דָג מָלוּחַ is אחד הדגים הנמוכים ביותר המכילים כספית שם בחוץ וזה א sustainable fish as well.
שמות של משקאות אלכוהוליים
11. מקרל אטלנטי
THE חומרים מזינים שנמצאו במקרל האם אתה אומר 'מקרל קדוש' לאחר שתקרא את הרשימה. מחלבון לסלניום ועד חומצות שומן חשובות של DHA אומגה 3, למקרל יש תכולת תזונה די מרשימה. זהו גם דג-מרכורי נמוך יותר וקל לכלול במנות רבות.
שימו לב לזה מקרל המלך גבוה במתילמרקורי כך שאפשרות זו צריכה להיות מוגבלת.
12. סרדינים
Shutterstock
אם אתה מאהב סרדיני, אז תרגש לדעת שהדגים הזעירים האלה הם מקור נמוך-מרכזי שומנים בריאים, חלבון ומיקרו -תזונה חשובים כמו ויטמין B12 וכולין. ניתן להוסיף סרדינים למנות פסטה, סלטים ואפילו ליהנות על גבי טוסט לארוחת בוקר מהירה ובריאה.
שלושה דגים להימנע
1. דג חרב
דג חרב הוא דג גדול שיכול להיות גבוה במיוחד במתילמרקורי , מתכת כבדה שכאשר היא נצרכת בכמויות גדולות, יכולה להיות מקושרים לתוצאות שליליות לבריאות המוח ו אם יש לך אפשרות לבחור באיזה דגים לשרת, דלג על דג החרב ולך על אופציה הנמוכה במתכת הכבדה הזו. מרלין, כריש וטילפיש הם דוגמאות דגים אחרות המכילות רמות גבוהות של כספית.
2. טונה כחולה
טונה Bluefin אולי טעימה לאכול, אבל הם דגים יתר על המידה ו אוכלוסייתם נדחית קשה ו בחירת דג זה תורמת לביקוש, מה שעלול להוביל לנוהלי דיג לא חוקיים ולהמשך דיג יתר.
3. צלופח
אמנם זה עשוי להיות טעים כמרכיב ברול הסושי האהוב עליך, אך EEL עשויה להיות לא הבחירה הטובה ביותר לצרוך לעתים קרובות. זה עשוי להיות גבוה יותר בכספית ו זנים מסוימים מסכנים ו הפחתת אוכלוסיית הצלופחים יכולה להשפיע לרעה על אוכלוסיית המולים, שכן צלופחים נושאים זחלי מולים, ומאפשרים להם לבנות אוכלוסיות חדשות. ללא מספיק צלופח, אוכלוסיית המולים עלולה להיפגע מדי.
