כיצד לנקות את האייר פרייר שלך, על פי המקצוענים

תַצלוּם:

מהיר, ישר, וללא ספק 'בריא יותר' ,' טיגונים אוויר תפסו מקום על דלפקי המטבח ברחבי ארה'ב. על ידי שימוש בטכנולוגיית הסעה - או בישול בדרך של ניפוח אוויר חם מסביב לתוכן בפנים - טיגוני אוויר מביאים את המרקם הקלאסי של טיגון עמוק הביתה, ללא טיגון עמוק.

עם זאת, מכיוון שהם מכשירי עבודה חדשים יחסית, אין זה בהכרח אינטואיטיבי כיצד לטפל בהם. כמו כן, ניקוי טיגון אוויר אינו מעמיק כמו ניקוי התנור שלך, אבל זה דורש קצת יותר מניגוב שטחי.

למה כדאי לך לנקות את האייר פרייר שלך

רוב האנשים לא מנקים את התנורים או מכשירי השיש שלהם כמו טוסטרים בכל פעם שהם משתמשים בהם, אז אתה עשוי לחשוב שמטגנים אוויר דורשים תחזוקה דומה. אבל טיגוני אוויר דורשים טיפול ותחזוקה משלהם בשל סוג המזון המבושל לעתים קרובות - לפעמים פריטים שמנוניים או מועדים לפירורים - ולכן יש לנקות אותם בתדירות גבוהה יותר.

״בעוד שמטיגון אוויר מצוין טיגון מזון תוך שימוש במעט שמן או ללא שמן , הם לא מונעים מהשומנים להתפזר מהמזון שאתה מבשל', אומר ג'ון סומרל, מנהל פרויקט העריכה של 'Yumpulse' למחקר ובדיקות מזון, שעוזר בניהול בדיקות במעבדה ובבית. 'ללא קשר לשיטת הבישול שלך, זה יכול בהכרח לגרום לשמנים וחלקיקי מזון להצטבר בתוך או מתחת לסלסילות שלך, לעתים קרובות באזורים שקשה לנקות.'

בדרך כלל, תמיד כדאי להתייעץ תחילה עם הוראות הניקוי של היצרן; לחלק מהטיגונים יש אפילו חלקים הניתנים למדיח כלים. עם זאת, אם אתה מעדיף שיטות שטיפת ידיים מסורתיות או צריך לטפל בבלגנים קשים יותר, יש כמה דרכים אוניברסליות להבטיח שהטיגון האוויר שלך יישאר בתולי, ללא קשר לשימוש תכוף.

בהתאם לדגם, עשויים להיות מספר חלקים נשלפים. יש להסיר ולנקות את השבכות, הסלסילות והמגירה המובנית בכל שימוש. תחשוב על הסלסילה והמגירה של הטיגון האוויר שלך כמו מחבת: תעשה שימוש חוזר במחבת רק לאחר שתנקה אותה תחילה מכיוון ששאריות המזון והשמן עלולות לזהם את המתכון הבא שלך.

החלק הפנימי של הטיגון האוויר שלך יכול גם לצבור לכלוך מהר מאוד, כך שניקוי שבועי אמור לשמור על פעילות חלקה של הכל. אנו ממליצים לנקות את הסליל בערך פעם בשבוע כדי להבטיח שהכל עובד בבטחה וב-100% מהיכולת שלו. אף פעם לא טוב לתת לשומן להצטבר על כל מכשיר שמתחמם - שריפות שומן יכולות לקרות ברגע וקשה לשלוט בהן. בזמן שאתה בזה, גם ניגוב מהיר של החלק החיצוני מצוין.

כיצד לנקות את האייר פרייר שלך

1. כבה את הטיגון האוויר שלך. נתק אותו מהחשמל ואפשר לו להתקרר.
   
2. הסר את כל הסורגים או הסלסילות. שטפו ביד כל חלק עם הצד הרך של ספוג ומים חמים וסבון. Divya Raj, מבקר מוצר ב הכל טוב יותר , אתר המוקדש לבדיקת מכשירי חשמל למטבח, שיתפה את הטיפ האהוב עליה לניקוי בלגנים עקשניים במגירת טיגון אוויר. היא אומרת, השיטה הקלה ביותר לנקות סלסלות טיגון אוויר היא השרייתן במי סבון למשך 30 דקות עד שעה וקרצוף עם ספוג רך.
   
3. כדי לנקות את המגירה או הסלסילה, התחל בהוצאת פירורים רופפים ושמן. נגב אותו במהירות עם מגבת נייר כדי לתפוס את כל החלקים האחרונים. לאחר מכן, השתמש באותה שיטה כמו ניקוי התוספות. לבלאגנים קשים יותר, ביאטריס פלורס, מומחית לניקיון ב לחיות בתולי , בלוג המוקדש לטיפים לניקיון הבית, מציע, אם יש שאריות מודבקות, מלאו את הסל עד מחציתו במים חמימים והוסיפו לה כמה טיפות של סבון כלים. תן לזה לשבת במשך 10 דקות לפני שאתה מקרצף בעדינות עם ספוג או מטלית לא שוחקת עד שכל ההצטברות יוסרו.
4. נגב את כל הרכיבים יבשים במגבת נקייה ותן להתייבש באוויר על השיש. 'הלחות היא האויב בכל הנוגע לאחסון, וכל לחות מתמשכת יכולה לקדם צמיחה של חיידקים, מה שיכול ליצור הפתעה בלתי צפויה ומאכזבת בפעם הבאה שתחליט ליהנות מהיתרונות של הטיגון האוויר שלך', אומר סומרל.
5. כדי לנקות את החלק הפנימי של טיגון אוויר, התחל על ידי הוצאת פירורים החוצה וניגוב כל שמן גלוי. לאחר מכן, נגב בעדינות את הפנים, כולל הסליל, באמצעות מגבת ומים חמים. בהתאם למפלס האדמה, חזור על שלב זה עם מי סבון חמים כדי להמיס כל שומן מבושל.
   
6. לבסוף, שמור על ניקיון החיצוני על ידי ניגוב מהיר לאחר כל כמה שימושים כדי למנוע ניקוי עמוק בסופו של דבר. לשם כך, השתמש במגבת מטבח או סמרטוט עם מים חמים, ולאחר מכן במגבת יבשה. עבור שומן או בלגן קשה יותר, השתמש בכמה טיפות של סבון כלים עם מים חמים, ונגב.

שאלות נפוצות

האם אתה יכול לנקות טיגון אוויר על ידי הכנסת מים והפעלתו?

ייתכן שנתקלת בפריצה החוסכת זמן הזו לניקוי הטיגון האוויר שלך, אבל אנחנו לא ממליצים עליה. מים וחשמל לא מתערבבים היטב, וטיגון האוויר שלך מכיל סליל חשמלי גדול. במקרה הטוב, שיטה זו לא תצליח לנקות את החלק הפנימי של הטיגון האוויר שלך מכיוון שהמאוורר לא יכול לפוצץ את המים באופן שווה או בצורה שיכולה להחליף מעט שומן מרפקים. במקרה הגרוע, הוא יכול לקצר את המנגנונים החשמליים הפנימיים בטיגון האוויר שלך, ולהרוס אותו. בסך הכל, עדיף לך להשתמש בשיטת ניקוי מסורתית.

איך מוציאים גריז אפוי מפרייר אוויר?

אם השריית סל הטיגון האוויר שלך לא מנקה אותו, השתמש בתערובת של חומץ וסודה לשתייה. יש למרוח אותו על האזור המלוכלך, ולאחר מספר דקות, לשפשף היטב עם מברשת, ולאחר מכן לשטוף.

לדברי Somerall, 'ללא קשר לשיטה שבה אתה מחליט להשתמש, הקפד לשטוף היטב את האזורים שאתה מנקה במים כדי להסיר שאריות סבון או כימיקלים לפני שתאפשר להכל להתייבש היטב לפני שתרכיב מחדש את הטיגון האוויר שלך והכנסתו בחזרה לתוך אִחסוּן.'

כמה אייר פרייינג שאנחנו אוהבים

ביצענו מספר סבבי בדיקה של טיגונים מובילים, ו-Instant Pot תופס את המקום הראשון שלנו עם ה-Vortex Plus. שקט, עמוס בתכונות (למעשה מועילות) וקל לניקוי, אנו מעריכים במיוחד את הסל הרחב יותר, בצורת ריבוע, המונע צפיפות. היא גברה בקלות על מתחרותיה בכל מבחן מזון שעברנו אותה.

צילום: אמזון

אולי כבר יש לך טיגון אוויר, אבל אתה מחפש לעלות רמה. או אולי אתה מחפש מכונה מעוגלת יותר שחורגת מהיכולות האופייניות של טיגון אוויר רגיל. ה-Breville Smart Oven Air Fryer היה הבחירה שלנו עבור Best Splurge בשל 11 פונקציות הבישול, ההגדרות החכמות והמראה הטוב המעולה שלו.

המומחיות שלנו

• ניק דסימון הוא סופר עצמאי שבילה כמעט עשר שנים כטבח מקצועי. יש להם ניסיון אישי ומקצועי באמצעות טיגון אוויר והסעה. כדי לכתוב את הקטע הזה, הם ביקשו מכמה מומחי ניקיון ומומחי טיגון אוויר לעצותיהם הפנימיות.