זמן הקיץ כאן אומר בדרך כלל קוקטייל אחד מעל הכל - הג'ין והטוניק האהובים. אבל יש עוד קוקטייל ג'ין מרענן שראוי להכרה נוספת: הג'ין ריקי.
קולה וברבון
לפני מספר שנים לבעלי אזלו (קראו: שתה את כל) מי הטוניק המפוארים שלי בזמן שהייתי בביקור אצל המשפחה אז הוא החליט לנסות להחליף במים מוגזים במקום. הוא לא ידע את זה אז אבל מה שהוא שתה ידוע גם בתור ג'ין ריקי.
זֶה שילוב פשוט של ג'ין מיץ מחצי ליים ומים מוגזים הוא קל ורענן ככל שניתן . די מהר בעלי אמר לי שהוא באמת נהנה יותר מהג'ין שלו ככה ואחרי קצת שידלים אני סוף סוף מחליף את ה-G&T שלי בריקי מדי פעם!
שלושה מרכיבים פשוטים
באופן מסורתי, ריקי הוא השילוב המרענן במיוחד של מים מוגזים מיץ ליים סחוט טרי ובורבון. בסופו של דבר איזה חתול חכם חשב לנסות את זה עם ג'ין ו השאר היסטוריה . שתי הגרסאות הן משקאות נהדרים אגב.
מה שבאמת מבדיל את ג'ין ריקי מכדורי הדרים אחרים כמו קולינס הוא חוסר סוכר . אין סירופים או ליקרים בריקי. ריקי עשוי מסירופ פשוט הוא יותר כמו א טום קולינס עם ליים במקום לימון.
ייתכן שתראה משהו כמו 'ליים ריקי' תחת המשקאות הלא אלכוהוליים בתפריט המסעדה. מניסיוני זה בדרך כלל סירופ בטעם ליים עם קצת מי סודה אז בכלל לא אותו דבר.
למה כדאי לשתות יותר ג'ין ריקי הקיץ
ג'ין ריקי הוא פחות או יותר ג'ין וסודה עם מנה מוצקה של מיץ ליים. אני מניח שאולי זו הייתה הסיבה שהיססתי לאמץ את זה בהתחלה, אבל יש שלוש סיבות מוצקות שלדעתי ג'ין ריקי צריך להיות ברשימת משקאות הקיץ המובילים של כל חובב קוקטיילים:
הם מרעננים להפליא
כשממש חם או שאתה ביום שותה את הג'ין ריקי היא בחירה מצוינת. אתה נותן לחות ומקבל מנה של ויטמין C בזמן שאתה נהנה מקוקטייל. צִיוּן!
הם קלים יותר מרוב קוקטיילי הקיץ
רובנו יכולים להשתמש באופציה של קוקטייל נמוך יותר מדי פעם. במהלך הקיץ זה נחמד במיוחד שיש אפשרות קלה יותר. וזה מכיל אפס סוכר.
והכי חשוב: אתה זוכה לטעום באמת את הג'ין שלך
שלא כמו סודה טיפוסית של וודקה קוקטייל זה עוסק בטעם. אתה יכול ליהנות אפילו מכמה מהטעמים העדינים יותר בג'ין לבחירתך ולעגל את הדברים עם שפריץ של הדרים. מה לא לאהוב?
איך להכין ג'ין ריקי קלאסי
ממלאים כוס גבוהה בקרח. מלאו אותו ברצינות עד הסוף כמו בתמונה למטה. ככל שיותר קרח כך הצטננות מהירה יותר והדילול הכולל פחות. שימוש בפחות קרח פשוט ייתן לך משקה לא כל כך קר וטעים.
יוצקים את מיץ הג'ין והליים על הקרח ומערבבים. למעלה עם המים המוגזים לבחירתך, מערבבים בעדינות ונהנים! מקשטים עם גלגל ליים ונענע או עשבי תיבול אחרים שמחמיאים לג'ין שבחרתם אם תרצו. הנה הוראות שלב אחר שלב:
שלב 1 : ממלאים כוס גבוהה בקרח.
שלב 2 : מוסיפים ג'ין ומיץ ליים.
איך לחתוך בצל סלט
שלב 3 : למעלה עם מים מוגזים. אתה יכול להוסיף קישוט של ליים ונענע טרייה או פשוט ליהנות מהקוקטייל הקלאסי הזה כמו שהוא.
כמה קלוריות יש בג'ין ריקי?
זה תלוי בכמה ג'ין אתה משתמש. שֶׁלָה 114 קלוריות למזיגה של 1 ½ אונקיה או 146 קלוריות למזיגה של 2 גרם. כך או כך שאתה מכין את זה זה רק 1 גרם של פחמימות שהוא ממיץ הליים.
האם ג'ין ריקי 'בריא' יותר מג'ין אנד טוניק?
ובכן זו שאלה קשה. האם קוקטייל יכול להיות באמת בריא? אבל אם מה שאתה באמת רוצה לדעת זה איך הם משתווים מבחינה תזונתית מחוץ לשתייה, ג'ין ריקי הוא קל יותר משמעותית.
מי טוניק מכילים סוכר ואם אתם קונים את מותגי הסודה הסטנדרטיים במכולת יש להם הרבה. כמו 23 גרם למנה של 8 אונקיות. יש לו גם כ-100 קלוריות למנה, והוא עשוי לרוב עם סירופ תירס שאינו ברשימת המזונות ה'בריאים' של אף אחד.
זה לא אומר שהג'ין אנד טוניק הוא לא קוקטייל פנטסטי שראוי ליהנות ממנו מדי פעם. אבל אם אתם מחפשים אפשרות קלה יותר, הג'ין ריקי היא הדרך ללכת.
אם מערבבים G&T במקום זאת, בחרו במי טוניק איכותיים של מותגים כמו Fever-Tree או Q Drinks. הם משתמשים במרכיבים באיכות גבוהה בטעם עדיף בהרבה על מותגי סופרמרקט ולעתים קרובות הם הרבה יותר נמוכים בסוכר ובקלוריות.
וריאציות על המתכון הקלאסי
אם אתה רוצה לתבל קצת את העניינים הוסף קישוט של עשבי תיבול טריים או פירות - או אפילו לערבב את הצמחים הבוטניים עם מיץ הג'ין והליים. אם תבחר להתבלבל, תרצה לעשות זאת בשייקר קוקטיילים. לאחר ההתערבות הוסיפו שייק קרח עד לצינון ואז סננו את הנוזל לתוך הכוס המלאה בקרח (ראה שלב 1).
נסה א ריקי פטל !
כך לא תגמור עם בלגן של בלבול מבולבל בתחתית הכוס. זכור שכל תוספת תשנה את ספירת הקלוריות והפחמימות במשקה הזה, אבל כמה פרוסות פטל של אפרסק או כמה דובדבנים טריים לא יחזירו את הדיאטה שלך כמעט כמו סירופים או ליקרים.
אתה יכול גם ליהנות שלי מדריך לג'ין (וג'ין קוקטיילים) או קוקטיילי הג'ין האחרים האלה:
- איך להכין את הנגרוני המושלם
- איך להכין את הג'ין והטוניק המושלם
- מתכון גימלט קלאסי
מתכון ריקי ג'ין קלאסי
איימי טריינור קוקטייל ג'ין קלאסי מרענן אולטרה סוכר אפס סוכר קל כמו ג'ין מיץ ליים קרח ומי סודה! 4.89מִן9הצבעות הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה3פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל3פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילקלוריות114 קק"למרכיבים 1x2x3x
- 1 ½ - 2 oz ג'ין לפי בחירתך
- מיץ מחצי ליים
- 4-6 oz מים מוגזים השתמש במים מינרליים או במי סלצר בטעמים לקבלת טעם נוסף!
הוראות
- ממלאים כוס גבוהה בקרח. אל תחסכו למלא אותו עד הסוף!
- יוצקים את מיץ הג'ין והליים על הקרח ומערבבים.
- למעלה עם המים המוגזים לבחירתך, מערבבים בעדינות ונהנים!
- מקשטים עם גלגל ליים ונענע או עשבי תיבול אחרים שמחמיאים לג'ין שבחרתם אם תרצו.
הערות
מידע על קלוריות ופחמימות: 1 ½ oz ג'ין ½ oz מיץ ליים מים מוגזים = 114 קלוריות 1 גרם פחמימות 2 גרם ג'ין ½ oz מיץ ליים מים מוגזים = 146 קלוריות 1 גרם פחמימותתְזוּנָה
קלוריות:114קק"ל מילת מפתחמיץ ג'ין ליים דל קלוריות דל פחמימות מים מוגזים ניסית את המתכון הזה? תודיע לנו איך זה היה!
פורסם בעדכון אחרון: 9 בדצמבר 2024
