פסטו עגבניות מיובשות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

פסטו עגבניות מיובשות זה הוא מטבל או ממרח טעים! עשוי מ-6 מרכיבים בלבד, זהו מתכון קל ומפוצץ בטעם.

הנה רעיון מטבל טעים שמשמש כממרח כריך: פסטו עגבניות מיובשות ! זה מפוצץ בכל כך הרבה טעם רוכסן, שתרצה לשים אותו על הכל. טובלים אותו עם לחם קלוי או בגריל או קרקרים, וזה פרץ של מלוח, מתוק, חריף ועשבוני בבת אחת. כל מה שאתה צריך זה חופן של מרכיבים כדי להקציף אצווה. אחסן אותו במקרר וזה אחד מאותם מתכונים חיוניים שממשיכים לתת: השתמש בו כממרח כריכים, רוטב פסטה ועוד!

מרכיבים בפסטו עגבניות מיובשות

פסטו עגבניות מיובשות הוא תמיד להיט גדול במשק הבית שלנו כשאנחנו מכינים אצווה, אז אנחנו נרגשים במיוחד לחלוק אותו איתך. לא יכולנו להפסיק לגרור את פרוסות הלחם שלנו דרך המחית האדומה והיפה. הטעם הוא פופ של חומציות בהירה, בניגוד לגוונים המלוחים העשירים של עגבניות מיובשות. הכינו את זה לחברים והם לא יוכלו לקרוע את עצמם מהקערה! זה מה שתצטרכו עבור המתכון הזה:

• צנוברים
• עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, מרוקנות
• שׁוּם
• גבינת פרמזן
• פטרוזיליה טרייה
• שֶׁמֶן זַיִת
• מֶלַח

רוצים עוד עם עגבניות מיובשות? נסה את הטופ שלנו 12 מתכונים טעימים עם עגבניות מיובשות .

איך קוצצים בצל ירוק

צנוברים חיוניים (בתוספת, תחליף)

צנוברים הם הכוכבים באיטלקית המסורתית פסטו בזיליקום : יש להם תת גוון מתוק ייחודי החיוני לטעם הכללי. אם אתה יכול למצוא אותם, הם נהדרים גם בפסטו עגבניות מיובשות. האופן שבו האגוז משתלב עם העגבניות הלעיסות הוא גן עדן.

עם זאת, צנוברים יכולים להיות יקרים מאוד כאן בארה'ב. רוצים תחליף צנוברים? נסו גם אגוזי קשיו, בעלי טעם מעט מתוק. אגוזי מלך גם עובדים, אם כי יש להם יותר טעם לוואי מר.

טיפים להכנת פסטו עגבניות מיובשות

מתכון לפסטו עגבניות מיובשות זה פשוט עניין של שילוב של כמה מרכיבים יחד. זה מהיר ופשוט ולוקח רק כמה דקות להתעסק ביחד. הנה כמה הערות:

• קודם כל קולים את האגוזים. קליית צנוברים מביא את הטעם האגוזי שלהם בצורה שאי אפשר לזהות בלי להפעיל חום. זה מוציא את הטעם כמו שהוספת קורט מלח עושה למתכונים מלוחים.
• הכלי הטוב ביותר לתפקיד? מעבד מזון. השתמשו במעבד מזון גדול כדי לערבב בין החומרים במהירות הבזק.
• לחלופין, השתמש במכתש ועלי. אין לכם מעבד מזון? אתה יכול גם להשתמש במכתש ועלי ישנים כדי לטחון את הפסטו הזה לעיסה.

מידע על אחסון

מתכון לפסטו עגבניות מיובשות זה נמשך עד שבועיים מאוחסן במקרר. בעוד שאתה יכול להקפיא אותו עד 3 חודשים, המרקם, העקביות והטעם טובים יותר לפני ההקפאה. אז אם אתה יכול, תאכל אותו בזמן שהוא טרי!

דרכים להשתמש בפסטו עגבניות מיובשות

אם כבר מדברים על...מהן הדרכים הטובות ביותר לאכול פסטו עגבניות מיובשות? אנחנו הכי אוהבים את זה כמטבל עם לחם בגריל. עם זאת, זה גם טעים כממרח סנדוויץ' או אפילו כרוטב פסטה! הנה כמה רעיונות:

מתכון דאק קש

• כמו טבילה עם לחם בגריל אוֹ טוסט שום
• עם קרקרים או קרוסטיני
• עם פסטה כרוטב מהיר עם מעט שמנת כבדה
• על פיצה
• בסלט פסטה כמו זה סלט פסטה פסטו
• מונחת מעל כמו סלמון פסטו סלמון
• עם דמוי שרימפס פסטו שרימפס
• עם דמוי עוף עוף פסטו
• הסתחרר לתוך מאיו בשביל קל איולי

מתכוני פסטו נוספים

יש עוד הרבה דרכים להכין פסטו: הבזיליקום המסורתי וספינים יצירתיים אחרים! הנה כמה ממתכוני הפסטו האהובים עלינו:

• לך על מתכון לפסטו בזיליקום
• מערבבים מנה של קייל פסטו
• לעשות טעים פסטו ארוגולה קל
• בחר עבור פסטו טבעוני קל אוֹ פסטו קשיו טבעוני

מתכון לפסטו בזיליקום

קייל פסטו

פסטו ארוגולה קל

20 המתכונים הטובים ביותר עם פסטו

המתכון הזה לפסטו עגבניות מיובשות הוא...

צמחוני וללא גלוטן.

פסטו עגבניות מיובשות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת1 ½ כוסות 1x

תֵאוּר

פסטו עגבניות מיובשות זה הוא מטבל או ממרח טעים! עשוי מ-6 מרכיבים בלבד, זהו מתכון קל ומפוצץ בטעם.

מרכיבים

• ½ כוסצנוברים*
• 1צנצנת 8.5 אונקיות עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות
• 2שיני שום בינוניות, קלופות
• ½ כוסגבינת פרמזן מגוררת
• 1חופן פטרוזיליה טרייה
• ¼ כוסשמן זית, בתוספת נוספת לפי הצורך
• ¼ כפית מלח כשר

הוראות

1. במחבת יבשה קטנה, קולים את האגוזים על אש בינונית גבוהה, תוך ערבוב מתמיד, במשך כ-2 עד 3 דקות. מוציאים את האגוזים לקערה ומניחים להם להתקרר מעט.
2. במעבד מזון** מוסיפים את השום ומעבדים כמה שניות עד לקצוץ. מוסיפים את העגבניות המיובשות, הצנוברים, גבינת הפרמזן, הפטרוזיליה, שמן הזית, מלח כשר . מעבדים עד לטחון לעיסה, כ-30 שניות.
3. לאחר איחוד, טועמים. אם רוצים, מערבבים עוד קצת שמן זית כדי להגיע למרקם רופף יותר. נשמר שבועיים במקרר (או מקפיאים עד 3 חודשים, אך המרקם עדיף בקירור).

הערות

*ניתן להחליף אגוזי קשיו בטעם דומה, אם כי אנחנו הכי אוהבים את זה עם צנוברים.

**לחלופין, ניתן להשתמש גם במכתש ועלי.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִטבּוֹל
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: בהשראת איטלקית
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי