אם הייתה גלולת קסם שיכולה לעזור בשיפור העיכול ובריאות הבטן, למחוק קמטים, למנוע עלייה במשקל, להקל על כאבי מפרקים ולתת לך שיער ובציפורניים בריאים ועבים, הייתי קונה אותו ליד המשאית. אחרי הכל, בעוד שחיזוק הבריאות הכללית שלי הוא בראש סדר העדיפויות, שיער נוצץ יותר וכפות רגליו של עורב מינימלי הוא בונוס עיקרי. למרות שאין כדור קסם כזה, יש תוסף שמבטיח את התוצאות הללו ועוד: פפטידים קולגן.
קולגן הוא חלבון שנמצא בגופנו; זה במערכת העיכול שלנו, שרירים, עצמות, עור וגידים. אולם ייצור הקולגן יורד עם הגיל, ומכאן קמטים ועור נפול.
מהם היתרונות של קולגן?
לוקח א תוסף קולגן אמור לשפר את גמישות העור שלך - למעשה, מחקר שפורסם ב פרמקולוגיה של עור ופיזיולוגיה מצא כי אלה שלקחו פפטידים קולגן פעם ביום במשך שמונה שבועות הראו שיפור משמעותי בגמישות העור.
כמי שמתקרב ל -30 ומדגיש כל הזמן על רגליו של עורב וקמטי המצח, קיוויתי שקולגן יעזור להחליק כמה מסימני ההזדקנות האלה.
קולגן אמור גם לעזור בכאבי מפרקים ו למרות שיש לי (למרבה המזל) כאבים כרוניים במפרקים שלי, הברכיים שלי מתלקחות מדי פעם מאז שרצתי חצי מרתון לפני מספר שנים. אני גם מקבל קצת כאב במה שמרגיש כמו העצמות ברגליים כמה פעמים בשבוע, בדרך כלל לאחר ריצה או מושב קרדיו אינטנסיבי. אם שתיית קולגן הייתה מקלה על הכאב הזה, הייתי משחק.
קולגן עשוי גם למנוע עלייה במשקל. פפטידים קולגן דלים בקלוריות ועשירים בחלבון. האגרוף של שניים-שתיים זה הוא המתכון המושלם לירידה במשקל. אֶחָד מחקר 2008 מצא כי צריכת ג'לטין (צורת הקולגן המבושלת) העלתה את רמות המשתתפים בהורמון השובע, גרלין. המשמעות היא שהמשתתפים שמרו על שובע זמן רב יותר והיו להם פחות רגשות רעב, מה שאומר שהם היו בעלי סיכוי גבוה יותר לדבוק בתזונה של ירידה במשקל. לא נערכו מחקרים רבים על פפטידים קולגן באופן ספציפי, אך התיאוריה זהה: אכילת דל קלוריות חלבון מעלה את הרמות של הורמון מדכאת התיאבון זה מצמצם את צריכת המזון.
מערך הניסוי:
כדי לבדוק באמת את היתרונות הבריאותיים של שתיית פפטידים קולגן, נשבעתי לקחת את זה כל יום במשך שבועיים.
כוח הקולגן שלי שנבחר היה חלבונים חיים באמבט הכחול. קיבלתי את האמבט של 20 אונקיות וקופסת חבילות המקל, שהיו מושלמות כשיצאתי מהעיר.
דבקתי עם סקופ אחד מהגיגית במשך 35 קלוריות, 9 גרם חלבון ו -10 גרם קולגן (זה היה אותו גודל הגשה בחבילות המקל).
לאחר שלקח את תוסף האבקה במשך למעלה משבועיים, הנה סקירת החלבונים החיוניים שלי לקולגן פפטיד.
כשהתחלתי את הניסוי הזה, סקרנתי כמה זמן לוקח לתוספי קולגן לעבודה. ספקן, חשבתי שאין שום דרך שאראה בולט לפני ואחרי תוצאות אחרי שבועיים קצרים בלבד. ילד הייתי טועה! להלן מספר שינויים משמעותיים שהבחנתי בהם בסוף הניסוי שלי. אני מדבר גם על כמה תוצאות היפודיות שלא שמתי לב אחרי הניסוי של שבועיים. (אז אולי זה לוקח קצת יותר זמן עד שתוספי קולגן יעבדו למלוא הפוטנציאל שלהם.)
הרגשתי מלא כל הבוקר.
מכיוון ששתיתי את הפפטידים שלי בבוקר עם הקפה שלי (בסביבות השעה 9:30), מצאתי את עצמי מלא עד ארוחת הצהריים. אני נוטה לארוחת צהריים מאוחרת יותר, בסביבות השעה 02:30, כך שבדרך כלל יש לי חטיף מתישהו באמצע הבוקר כדי לגאות אותי. עם זאת, גיליתי שאני לא צריך את חטיף הבוקר שלי אחרי שיש לי קולגן. זה גם עזר לזווג את קפה הקולגן שלי לארוחת הבוקר, במיוחד אם אכלתי משהו שלא היה סופר גבוה בחלבון כמו טוסט אבוקדו. 9 גרם החלבון מהקולגן שמרו עליי מרוצה עד הארוחה הבאה שלי.
אמנם לא שקלתי את עצמי במהלך הניסוי, אך בהחלט יכולתי לראות מדוע אנשים לוקחים קולגן לירידה במשקל. ויתיר את חטיף הבוקר הרגיל שלי 200- עד 300 קלוריות מכיוון שהרגשתי מלא בהחלט עזר להקטין את צריכת הקלוריות היומית שלי-במיוחד בגלל שהחלפתי אותה באבקת 35 קלוריות. נטילת פפטידים של קולגן לטווח הארוך יכולה להיות תיאורטית פירושו של כוח קולגן עשוי לעזור לירידה במשקל.
בירה shandy
הציפורניים שלי היו חזקות יותר.
אחרי כשבוע של לקיחת הקולגן, הבחנתי שהציפורניים שלי היו עבות וחזקות יותר וגדלו מהר יותר. בדרך כלל הציפורניים שלי נשברות ונקרעות אחרי שהם גדלים, אבל אחרי ששתה את הקולגן שלי, הם צמחו יפה ומהירים מהרגיל. איך יכולתי לדעת? קיבלתי מניקור ג'ל, שאמור להימשך עד שבועיים, והציפורניים שלי צמחו לאחר כשמונה או תשעה ימים. זה הותיר את קרקעיות מיטות הציפורניים שלי חשופות. למרות שזה היה מעצבן את הצורך להחזיר את הציפורניים שלי, זו לא הייתה בעיה רעה!
העור שלי היה טוב יותר.
אני לא בטוח אם זה היה אפקט פלצבו או לא, אבל הרגשתי שהעור שלי נראה בהיר יותר. למרות שאני עדיין נאבק באקנה וטלאים יבשים, הרגשתי שהלחיים שלי נראו מעט ורודות יותר ובסך הכל, העור שלי נראה חלק יותר. זה לא היה תחליף לקרם הלחות כהה שלי, אבל אני אקח את זה!
הקמטים שלי לא נעלמו.
עם זאת, עדיין היו לי קמטים על מצחי וקווי ההתחלה של רגלי העורב סביב עיניי. אלה שני אזורי בעיות שאני תמיד ממוקד בהם, ולכן קיוויתי לשתות קולגן כל יום יעזור להחליק את אלה. למרות שלא ראיתי שום הבדל בולט מבחינת גמישות העור והקמטים שלי, עשיתי רק את האתגר במשך שבועיים. אני הולך להמשיך לשתות קולגן כל בוקר ומקווה שזה יעזור לקווים המשובחים שלי להיעלם. אם כבר, ישנם יתרונות בריאותיים חיוביים אחרים שמצאתי מלקיחת קולגן שבוודאי אעשה את החלק הזה בשגרת היומיום שלי.
לא שמתי לב להבדל במפרקים שלי.
מכיוון שאני מקבל כאב בברכיים מדי פעם, הייתי סקרן אם הקולגן יעזור להקל על הכאב הזה. עם זאת, שום דבר לא השתנה באמת; ברכיים שלי עדיין היו כאב שגרתי כמה פעמים בשבוע.
אבקת קולגן לא מתמוססת היטב בנוזלים קרים.
כריסטינה סטייל/לאכול את זה, לא את זה!
החלבונים החיוניים קולגן פפטידים בהם השתמשתי טענו כי הם יכולים להתמוסס בנוזלים חמים או קרים. עם זאת, מצאתי שזה מומס הרבה יותר קל כששפכתי כמה לתה חם או שילבתי אותו לשייק. ברוב השבועיים הכנסתי את הפפטידים שלי לקפה הקרי של הבוקר. עם זאת, במקום להתמוסס יפה, זה בסופו של דבר התנגש לחתיכות ג'לטיניות לאורך הקפה שלי. למרות שהפפטידים התמוססו בסופו של דבר עם ערבוב תכוף, לפעמים בסופו של דבר הגעתי לנתחים של הפפטידים.
