תַצלוּם: באדיבות תיירות ז'נבה
ז'נבה מוערכת במידה רבה בכל הנוגע לערים אירופיות. בכל פעם שאמרתי למישהו שאבקר בעיר השוויצרית לסוף שבוע ארוך, הם הסתכלו עליי במצחיק. אפילו אבי היקר שאל אותי בבוטות: מַדוּעַ? אבל האמת היא שז'נבה מלאה בבלתי צפוי, רק מחכה להתגלות בכל סמטה. וסיבוב אחר תור, מצאתי אותו שופע כל מה שאני אוהב: תרבות, מטבח וקניות. והכי חשוב, הוא כמעט ריק בהשוואה לערים אחרות באירופה (וכמו זה בכל ימות השנה), אז לא יכול להיות קל יותר למצוא שולחן או למצוא רחובות סרק לשוטט.
משקאות עם טריפל סק ווודקה
לגבי היכן לאכול ומה לראות ולעשות, האפשרויות נרחבות. לאזורים שונים בשוויץ יש השפעות ישירות ייחודיות. לדוגמה, ציריך, בחלק המזרחי של המדינה, גרמנית יותר, בעוד ז'נבה, במערב, היא כמעט כולה צרפתית. עם זאת, כעיר הבירה, היא מלאה בכל מטבח שאתה יכול לדמיין, וביקור פירושו שאתה מקבל את המטבח הצרפתי, האיטלקי והשוויצרי הטוב ביותר מבלי שתצטרך לצאת למקום אחר.
המטבח הצרפתי בז'נבה הוא הקל ביותר למצוא, אם כי מעבר לבראסרי פינתי, המקומות נוטים לכיוון אוכל משובח קלאסי. הגנן , מקום עטור כוכבי מישלן, ו אַרטִישׁוֹק שניהם מתאימים לחשבון אם אתה מחפש משהו על הצד העדין יותר. אבל אם אתה חייב ללכת לאחד, הפוך אותו להרבה יותר סתמי Bistro du Boeuf Rouge לפילה בקר בשם.
ניתן למצוא איטלקית בקלות בשכונת Eaux-Vives, שבמקרה היא המקום שבו העיר מתעוררת לחיים גם בלילה. ברחוב שוקק ברי יין (הנה המקום היחיד בו תתקשה לתפוס מקום), טוסקה מעביר מבקרים מז'נבה לפירנצה. השף מגיש מאכלים טוסקניים מעודנים יחד עם שפע של יינות איטלקיים מתחת לתקרה עם פרסקו לחלוטין. לא חשבתי שהריזוטו הכי טוב בחיי יהיה בשוויץ, ובכל זאת אנחנו כאן.
כמובן, אתה לא יכול לפספס את המטבח השוויצרי כשאתה בשוויץ, ויש שני מקומות שחובה לבקר בהם בעיר הבירה. הראשון, שִׁריוֹן , הוא בית הקפה הוותיק ביותר בז'נבה, הממוקם בלב העיר העתיקה. התפריט כביכול לא השתנה מאז המאה ה-17 והוא מנוקד ברקטה, אגם ועוד. אבל באת לכאן בשביל הפונדו, וזה מה להתפנק לפני שתתגלגל במורד הגבעה למלון שלך.
באדיבות תיירות ז'נבה
מיץ תפוזים וויסקי
הבא, יש אצל בן דוד שלי , שהוא בעצם מזון מהיר שוויצרי, אבל אם זה מזון מהיר, אז אני רוצה לאכול אותו כל יום ולעשות מחדש את Super Size Me. המסעדה מגישה רק חצי עוף וצ'יפס, אבל זה העוף הטוב ביותר והצ'יפס הטוב ביותר. העוף עסיסי, מוגש עם עצמות וצלוי, והצ'יפס הם חתיכות גדולות של תפוחי אדמה מטוגנים פעמיים ואידיאליים לספיגת הרוטב. אה כן, הרוטב: הקפד להוסיף את בֶּן דוֹד רוטב, ותצאו מלאים, מוכנים לצאת להרפתקאות קניות נוספות ברחבי העיר. יש גם סלט בצד, אבל איכשהו זה מרגיש פחות חשוב.
באדיבות מנדרין אוריינטל, ז'נבה
זה לא אומר שזה כל מה שיש לג'נבה להציע, רק רשימה מהירה של דגשים. למעשה, בעיר עולמית כמו ז'נבה, צומחים עשרות מאכלים מדי יום, אבל יש אחד שכדאי להזכיר, והוא פרואני. בְּתוֹך ז'נבה המזרחית המנדרינית , יש מסעדה פרואנית מדהימה בשם יאקומנקה , שהוא בשל עם צבעים וטעמים, כולם עם נהר הרון כרקע. יש לציין שהם מוצאים כמה מהדגים הטריים ביותר בעיר, לצד המסעדה האחרת בנכס, סאצ'י , שהוא האומקאזה היפנית הראשונה בעיר. המשמעות היא שהסביצ'ים בהירים, טעימים, ומהווים ארוחה קלה נחוצה לאחר כמה ימים של התמוגגות בפונדו וצ'יפס.
מיץ ענבים וודקה ג'ינג'ר אייל
אז, שקול את ז'נבה בפעם הבאה שאתה מתכנן טיול לאירופה ותרצה לעשות הכל. או פשוט קפוץ לעיר בשביל הפונדו. כך או כך, לא תצאו עם בטן ריקה.
באדיבות מנדרין אוריינטל, ז'נבה
