ה-Daiquiri הוא קוקטייל קלאסי המשלב מיץ ליים טרי רום לבן וסירופ פשוט.
קוקטיילי בורבון קיץ
שלישיית המרכיבים הפשוטה הזו יוצרת את אחד המשקאות הקלאסיים הטעימים ביותר וזה גם קל מספיק עבור כל אחד להכין וליהנות בבית!
היסטוריה של הקוקטייל
כמו קוקטיילים קלאסיים רבים, חלק מההיסטוריה שלו מעט מטושטשת. אומרים שהדאיקירי הומצא בקובה על ידי מהנדס מכרות אמריקאי בשם ג'נינגס קוקס.
כנראה שקוקס אירח מסיבה כשנגמר לו הג'ין והחל במקום לערבב תערובת של סוכר רום בקרדי ומיץ ליים טרי.
השם Daiquiri מתייחס לשם החוף הסמוך. לא פלא שזה אחד מקוקטיילי החוף או הבריכה הטובים ביותר שהומצאו אי פעם. למידע נוסף על ההיסטוריה של הקוקטייל הקלאסי הזה, עיין במאמר זה בנושא המדריך של דיפורד .
קוקטיילים בסגנון חמוץ
אני אוהב קוקטיילים בסגנון חמוץ. משפחת מתכוני קוקטיילים זו משתמשת ב-a רוח בסיס א רכיב מתוק וכן א רכיב חמוץ . (בחמצים קלאסיים רבים משתמשים גם בחלבוני ביצה למרקם אבל זה כבר סיפור אחר.)
דוגמאות לקוקטייל מסוג זה הן מרגריטה גימלט או אפילו שלי אקוויט סמבוק ואשכוליות חמוץ .
ישנן מגוון נוסחאות ליצירת הקוקטייל המושלם בסגנון חמוץ. למען האמת, אין באמת דרך אחת 'נכונה' לעשות את זה. הכל מסתכם בטעם הכי מאוזן מבחינת משקאות חריפים מתוקים וחמוצים - שיכול להשתנות קצת מאדם לאדם.
מדוע יש כל כך הרבה מתכונים סותרים ל'דאיקירי קלאסי'?
כמו קוקטיילים קלאסיים רבים, חיפוש בגוגל אחר מתכון Daiquiri קלאסי מעלה טונות של מתכונים שונים שכל אחד מהם טוען שהוא הטוב ביותר או האותנטי ביותר.
מסיבה זו אני רוצה להסביר את היחסים האפשריים השונים עבור Daiquiri ולשתף את זה שאני הכי נהנה ממנו.
איך מכינים אמריקנו
אז במקום מתכון סטנדרטי אחד של Daiquiri הפוסט הזה כאן כדי לעזור לכם להחליט איזה יחס בין המרכיבים אתם עשויים לאהוב. כל אחד שונה ולמרות שיש כללי אצבע כלליים ליצירת קוקטיילים מאוזנים הטעם שלך עשוי להישען יותר לצד החזק המתוק או החמוץ.
למטרותינו כל מה שהכי חשוב הוא שתהנה ביסודיות מהקוקטייל שלך!
מרכיבי Daiquiri
יש אנשים שמעדיפים שילוב של 2 חלקים רוח 1 חלק מתוק וחלק אחד חמוץ . זה יוצר קוקטייל קל מאוד ללגימה, אבל לפעמים הטעם של הרוח הולך לאיבוד במרכיבים האחרים.
בגלל זה יש המעדיפים יחס של 2 חלקים רוח ¾ חלק מתוק ו-¾ חלק חמוץ (או אפילו 2 עד ½ עד ½!) יחס זה מאפשר לטעם של המשקאות לזרוח מעט יותר תוך שהוא נשאר מאוזן על ידי האלמנטים המתוקים והחמצמצים.
משקה שקיעה
עכשיו אתה יכול להכין קוקטייל בסגנון חמוץ עם כל אלכוהול בעקבות התבנית הבסיסית הזו של 2 חלקים עד ¾ חלקים עד ¾ חלקים וכנראה שזה יהיה טעים למדי.
עם זאת, כל אלכוהול וכל מותג אלכוהול הוא קצת שונה וייתכן שתבחין שיש להתאים את היחס בהתאם.
מכיוון שרום עשוי מסוכר יש לו מתיקות טבעית שעובד היטב עם פגיעה קצת יותר חזקה של הדרים חמצמצים. מסיבה זו אני מרבה להכין Daiquiris עם המתכון הבא:
- 2 חלקים רום לבן (רוּחַ)
- 1 חלק מיץ ליים (חָמוּץ)
- ¾ חלק סירופ פשוט (מָתוֹק)
עם זאת, אם אתה מעדיף משקה קצת יותר מתוק השתמש במידות שוות של ליים וסירופ פשוט.
אם הרום שלכם מאוד טעים ואתם אוהבים משקה קצת יותר ארוך, השתמשו ביחס של 2 ל-1 ל-1.
המתכון למטה הוא נקודת התחלה נחמדה ועכשיו תדעו להתאים אותו לטעם שלכם!
הכנת סירופ פשוט
סביר להניח שהמכולת שלך מוכרת את זה אבל אל תטרחו לקנות סירופ פשוט. זה כל כך קל להכנה בבית ולוקח רק כמה דקות. סירופ פשוט הוא תערובת של חלקים שווים סוכר ומים. למד הכל על זה אצלי מדריך שלם לסירופ פשוט .
חסה פריזה
נסה את הווריאציות האלה על הקלאסי!
- קוקוס דאיקירי
- פאסיונלה דאיקירי
- דקירי עלה דפנה אננס
- תות וניל דאיקירי
- בננה דאיקירי
מתכון דאיקירי קלאסי
איימי טריינור המתכון הקלאסי של Daiquiri הכולל רום לבן סחוט טרי וסירופ פשוט. עדיין אין דירוגים הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה3פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל3פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- 2 oz רום לבן
- 1 oz מיץ ליים סחוט טרי
- ¾ oz סירופ פשוט
הוראות
- מוסיפים את כל החומרים לשייקר קוקטיילים וממלאים ¾ בקרח.
- לנער עד לצינון כ-12 שניות. מסננים לכוס קופה ומקשטים בגלגל ליים מיובש אם רוצים.
הערות
יש המעדיפים יחס של 2 חלקים רום 1 חלק סירופ פשוט 1 חלק מיץ ליים. נסה ותראה מה אתה הכי אוהב! מילת מפתחקוקטיילים קלאסיים רום קוקטיילים פשוטים קוקטיילים קיץ ניסית את המתכון הזה? תודיע לנו איך זה היה!
פורסם בעדכון אחרון: 22 במרץ 2025
קטגוריות קוקטיילים קלאסיים מַתכּוֹן רוֹם
