ה-Vieux Carré הוא קוקטייל קלאסי של ניו אורלינס. מבוטא voo car-ray שמו של הקוקטייל פירושו ריבוע ישן ומתייחס לשם המקורי של הרובע הצרפתי.
מתכון מרגריטה טריפל שניות
A Vieux Carré הוא תערובת רוח קדימה של קוניאק ויסקי שיפון בנדיקטיני ורמוט מתוק ומרירים.
ההיסטוריה של Vieux Carré
ה-Vieux Carré הומצא על ידי וולטר ברגרון ברובע הצרפתי בסוף שנות ה-30. ברגרון היה הברמן הראשי במה שיהפוך לבר הקרוסלה המפורסם בתוך מלון מונטלאונה.
עובדה מהנה: The Carousel Bar היה מקום בילוי פופולרי עבור סופרים מפורסמים רבים, כולל ארנסט המינגווי וטרומן קפוטה.
ה-Vieux Carré הופיע לראשונה בדפוס ב-F.
מחפש עוד קוקטיילים קלאסיים של ניו אורלינס למרדי גרא ? נסה א סזראק ראמוס ג'ין פיז אבסינת פראפה אוֹ הוֹרִיקָן !
אילו מרכיבים יש ב- Vieux Carré?
ה-Vieux Carré הקלאסי דורש כמה מרכיבים די ספציפיים. הברמן הביתי הממוצע לא מתחיל עם כל סוג של ליקר או ביטר, אבל זה קוקטיילים נהדרים כמו זה שעוזרים לך להרחיב את האוסף שלך לאט לאט.
אתה יכול להשתמש בכל בקבוק ויסקי שיפון או קוניאק כאן. עבור ורמוט מתוק השתמש במה שיש לך בהישג יד אבל אני ממליץ בחום להרים בקבוק של קרפנו אנטיקה לקוקטיילים הקלאסיים הכי טעימים.
זכור לאחסן את הוורמוט המתוק הפתוח שלך במקרר ולהשתמש בו תוך 3 עד 6 חודשים.
אתה יכול למצוא את Angostura ו-Peychaud's bitters ברוב חנויות האלכוהול כמה חנויות מכולת וכמובן באמזון.
גילוי נאות: פוסט זה מכיל קישורי שותפים של אמזון. בתור אמזון Associate אני מרוויח מרכישות מתאימות. למידע נוסף .
ארוחות ערב מהירות ופשוטות
ה-Vieux Carré מיוצר עם:
- ויסקי שיפון
- קוֹנִיאָק
- ורמוט מתוק
- בנדיקטין
- אנגוסטורה ביטר
- המרורים של פיישו
איך הטעם של Vieux Carré?
זה קצת כמו מנהטן (ורמוט מתוק וויסקי וביטר) עם מנה נוספת של ביטר ונגיעה של הליקר הצרפתי הבנדיקטין הצרפתי.
Bénedictine הוא ליקר ייחודי מאוד עשוי עם תערובת של 27 צמחים. הטעם שלו נוטה לדבש ולתבלינים לאפייה לדעתי למרות שיש לו שכבות של טעמים צמחיים ופירותיים שנפתחים בהתאם לקוקטייל שבו הוא משמש.
הקישוט המסורתי ל-Vieux Carré הוא טוויסט לימון או קוקטייל דובדבן - בחרתי להשתמש בשניהם.
גילוי נאות: פוסט זה מכיל קישורי שותפים של אמזון. בתור אמזון Associate אני מרוויח מרכישות מתאימות. למידע נוסף .
קוקטיילים ולנטיין
תרים קצת דובדבני לוקסרדו אם אתה רוצה קישוט יוצא דופן באמת עבור Vieux Carré שלך וקוקטיילים קלאסיים אחרים!
כמה זה חזק?
ה-Vieux Carré הוא קוקטייל חזק למדי כאשר כל מרכיב תורם לעוצמתו הכללית. עדכנתי את המתכון הזה בשנת 2021 כדי שיהיה לו מידות מתונות וקצת יותר מאוזנות של ¾ אונקיה של קוניאק שיפון וורמוט מתוק (ולא 1 אונקיה כל אחד).
אם אתם מעדיפים גרסה חזקה יותר של הקלאסי, לכו עם מידות של 1 אונקיה של שלושת המרכיבים הללו ושמרו על שאר המפרטים זהים. וכמו תמיד לשתות באחריות!
רוצים עוד קוקטיילים של וויסקי?
נסה קלאסיקה זכור את מיין קל וויסקי סמאש או א הבהלה לזהב .
רוצים עוד קוקטיילים ברנדי?
נסה א ג'ק רוז עם קלבדוס (ברנדי תפוחים צרפתי) או א ברנדי אלכסנדר .
Vieux Carre
איימי טריינור ה-Vieux Carre הוא קוקטייל קלאסי של ניו אורלינס העשוי עם וויסקי שיפון קוניאק מתוק ורמוט בנדיקטין ושני סוגים של ביטר. עדיין אין דירוגים הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹת מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- ¾ oz ויסקי שיפון
- ¾ oz קוֹנִיאָק
- ¾ oz ורמוט מתוק
- ½ oz בנדיקטין
- 2 מקפים אנגוסטורה ביטר
- 2 מקפים המרורים של פיישו
הוראות
- מוסיפים את כל החומרים לכוס ערבוב וממלאים ¾ בקרח.
- מערבבים עד לצינון כ-30 שניות. מסננים לכוס סלעים מלאה בקרח (או מעל קובייה אחת גדולה).
- מקשטים בטוויסט לימון מודגש או דובדבן קוקטייל.
פורסם בעדכון אחרון: 12 בפברואר 2021
קוקטייל עם ג'ינג'ר אייל
קטגוריות בְּרֵנדִי קוקטיילים קלאסיים ליקרים מַתכּוֹן שִׁיפוֹן וִיסקִי
