פורל אפוי קל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון פורל אפוי זה הוא מהיר ופשוט להכין את הדג הרך הזה, מתובל בלימון ועשבי תיבול טריים!

צ'ילי קל מהיר

יש לכם פילה פורל יפה ולא בטוחים איך לבשל אותו? נסה את זה פשוט מתכון פורל אפוי ! חברו את הדג העדין הזה לעשבי גינה טריים ומיץ לימון חריף, ואפו אותו בתנור. הוא יוצא עסיסי ורך עם זמן הכנה של 10 דקות בלבד ו-10 דקות אפייה. הקציפו כמה תוספות קלות וזו ארוחה!

המצרכים למתכון הפורל האפוי הזה

פורל קשת הוא דג שהוא בן למשפחת הסלמון שיש לו טעם עדין עדין בבישול. הדג מקבל את שמו מהקשקשים הרב-צבעוניים שלו, והבשר יכול לנוע בין לבן לוורוד לכתום. זוהי אפשרות מצוינת עבור אנשים שלא חושבים שהם אוהבים דגים או פירות ים! אתה יכול לאכול גם את הבשר וגם את העור של הפורל, בהתאם להעדפותיך. זה מה שתצטרכו עבור מתכון פורל אפוי זה:

• פילה פורל קשת על עור: טרי, או קפוא ומופשר
• שמן זית ומלח
• עשבי תיבול טריים: השתמשנו בעירית ובטימין, אבל אפשר להשתמש בכל עשב שאוהבים: בזיליקום, אורגנו, רוזמרין וכו'
• חתיכות לימון

איך מכינים פורל אפוי: סקירה בסיסית

פורל אפוי הוא כל כך פשוט: ברגע שהכנת אותו פעם אחת, אתה בקושי צריך מתכון! כל מה שתצטרכו לדעת הם כמויות תיבול משוערות, זמן בישול וטמפרטורת הדג. הנה מה לעשות:

• מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט.
• מתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל. מייבשים את הדג תחילה, ואז מתבלים בנדיבות במלח ופלפל בצדי הבשר והעור.
• מניחים בתבנית אפייה ומפזרים עשבי תיבול. מברישים את תבנית האפייה בשמן זית, ולאחר מכן מוסיפים את הפילטים. מפזרים מעט עשבי תיבול קצוצים.
• מבשלים ללא כיסוי במשך 10 עד 12 דקות עד שהדג אטום ומתקלף. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 140 מעלות פרנהייט כאשר נמדדת בחלק העבה ביותר של הדג.

דרכים להגיש אותו

מתכון פורל אפוי זה טעים נהדר בפני עצמו, אבל אתה יכול להוסיף רוטב טבילה או לטפטף כדי להגביר אותו. הנה כמה רעיונות לרטבים:

משקאות מעורבים ליל כל הקדושים

• איולי: טבלו אותו עם קלאסי איולי כמהין , פשוט איולי מהיר או טעים בזיליקום איולי .
• רמולדה: לכו על שמנת, מזעזעת רוטב רמולדה .
• רוטב טרטר: מגישים טבול בקלאסי רוטב טרטר .
• רוטב שמיר: זה רוטב שמיר טפטוף אידיאלי עבור דגים.
• רוטב חמאה: לטפטף מעט רוטב חמאת לימון אוֹ רוטב צלפים לימון כדי להגביר את הטעמים.

טיפים לקניית פורל קשת בענן

האם פורל הקשת הוא דג בר קיימא? הכמות העצומה של פורל הקשת הזמינה לקנייה היא גידול חוות, אז תרצה לחפש פורל מגודל באחריות. הנה מה שעון מאכלי ים באקווריום מונטריי ביי ממליץ בכל הנוגע לפורל:

• פורל קשת המגודל בארה'ב במכלאות רשת של מים מתוקים הוא הבחירה הטובה ביותר.
• הימנעו מפורל בענן המגודל בקולומביה במכלאות רשת של מים מתוקים.
• חפש דגים מחוות מוסמכות של מועצת החקלאות החקלאות (ASC).

מתכוני דגים נוספים

דגים הם בחירה מצוינת לארוחות ערב קלות ובריאות! הנה עוד כמה מתכוני דגים לנסות:

תחליף תמרי

• נסה במחבת מטוגן פורל קשת עם עשבי תיבול במקום זאת
• לך על אמנון קל מושחר אוֹ אמנון קרום פרמזן
• לִתְפּוֹס הליבוט בגריל אוֹ בקלה אפויה עם לימון
• לִלמוֹד איך לבשל סלמון

פורל קשת עם עשבי תיבול

אמנון קל מושחר

הליבוט בגריל

איך לבשל סלמון

מתכון פורל אפוי זה הוא…

ללא גלוטן, ללא חלב ופסקטרי.

פורל אפוי קל

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מתכון פורל אפוי זה הוא מהיר ופשוט להכין את הדג הרך הזה, מתובל בלימון ועשבי תיבול טריים!

מרכיבים

• 1פילה פורל קשת
• 1 כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כףעשבי תיבול טריים קצוצים (כמו עירית וטימין), בתוספת 1 כפית לקישוט
• פלחי לימון, לקישוט

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט.
2. מייבשים את פילה הפורל במגבת נייר ומתבלים משני הצדדים במלח ופלפל (גם את העור וגם את צד הבשר).
3. מברישים מעט שמן זית בתחתית תבנית אפייה ולאחר מכן מניחים את הפילטים בתבנית, עם העור כלפי מטה. מפזרים את עשבי התיבול הטריים מעל הדג. מבשלים ללא כיסוי במשך 10 עד 12 דקות עד שהם אטומים ומתקלפים (או שהטמפרטורה הפנימית היא 140 מעלות פרנהייט).
4. מוציאים מהתנור ומגישים מיד, זרועים במיץ מפריזות הלימון.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: פֵּירוֹת יָם
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן