אם אי פעם גרת בחלקים הצפוניים של המערב התיכון, או שהיית בר מזל מספיק לבקר, אתה בטח מכיר את השמחה החריקה של גלידות הגבינה. בין אם נאכל היישר מהחבילה או מטוגן עמוק ברוטב טבילה - או, אפילו מוגש מעל צ'יפס ורוטב, כמו ששכניכם הקנדיים עושים זאת - הם קשים להתנגד.
בני אדם מפצרים עקיצות גבינה קטנות כפינוק קטן מאז ימיו של רומא העתיקה לפי רדיו מילווקי ו הרומאים קראו להם גלובולי. התורנים הפרימיטיביים הללו היו מטוגנים בשמן זית ו מגולגל בדבש ו בעידן המודרני, מספר הולך וגדל של רשתות המסעדות תפסו גם את שמחות הגבינה המטוגנת, שעובדת די טוב כמו אלטרנטיבה לצ'יפס.
קולבר מבוסס ויסקונסין אולי היה הראשון שהציע גלידות גבינה מטוגנות כצד, אבל זה בהחלט לא האחרון. כרגע ישנם מקומות רבים שבהם תוכלו ליהנות ממאכלי האצבעות הפריכים והגבינים האלה ברחבי ארצות הברית. להלן 10 מהנקודות הטובות ביותר עבור קרס גבינה ברחבי אמריקה.
א
גבינה גבינה (רגילה): 570 קל, 40 גרם שומן (21 גרם שומן רווי), 1220 מג נתרן, 27 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר), 27 גרם חלבון נפתח כעמדת בירת שורש בקליפורניה לפני למעלה ממאה שנה, א בעט בסגנון סריראצ'ה יש לזה קצת חום.
כנפי בר באפלו
מי מלפפון ולימוןקרס גבינת צ'דר עם רוטב חווה דרום -מערבי (צד): 870 קל, 74 גרם שומן (28 גרם שומן רווי), 1980 מג נתרן, 21 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר), 29 גרם חלבון
'B-Dubs' ידוע בעיקר בזכות הכנפיים שלה, אך רשת הבר הספורט הפופולרית מאכלת גם עקיצות נשלפות אחרות. הצד של Cheddar Cheese Curds יכול להיות ארוחה בפני עצמה אם מצב הרוח יכה. הגבינה מוכה ואז מטוגנת בשמן עמוק, ומוגשת עם רוטב החווה הדרום -מערבי של הרשת. קצה פרו: בדרך כלל אתה יכול להזמין כל אחד מהרטבים כנפי בר באפלו תפריט לטבול את הגבינה המטוגנת שלך פנימה - ואתה בהחלט צריך.
מטבח השריטות של צ'דר
עקיצות גבינת ויסקונסין (הזמנה אחת): 1200 קל, 89 גרם שומן (38 גרם שומן רווי), 125 מג נתרן, 49 גרם פחמימות (5 גרם סיבים, <1 g sugar), 52 G protein
עם למעלה מ- 180 מיקומים בעיקר במדינות המערב התיכון ובדרום, צ'דר היא רשת מסעדות הולכת וגדלה שהופכת את כל מה שהתפריט לסדר. הם מציעים בצורה יוצאת דופן גרסה פריכה של Curds Fried , שהם ומוסמכים, מטוגנים קלות. עקיצות ויסקונסין מוגשות עם צד של רוטב חווה תוצרת בית.
תת הדוד
קרס גבינה של ויסקונסין (רגיל): 680 קל, 56 גרם שומן (27 גרם שומן רווי), 860 מג נתרן, 13 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, O G סוכר), 30 גרם חלבון נולד ממסע של שני בני דודים אחר סובס בסגנון ניו ג'רזי, כל הדרך בוויסקונסין, וכעת בבעלות חלקית על ידי מקלט לשעבר של גרין ביי פקרס דונלד דרייבר , בן דוד מגיש סטייקי גבינה וכריכים קלאסיים שצולים לפי הזמנה. אתה יכול להזדווג אחד מהכריכים האלה עם צד גדול או קטן של גמלים פריכים שתוכל להזמין מטוגן להזמין כשאתה מגיע למסעדה. לא יושב מסביב - פשוט גבינה דבילית, מטוגנת טרייה.
של קולבר
קרס גבינה של ויסקונסין (בינוני): 510 קל, 25 גרם שומן (12 גרם שומן רווי), 1230 מג נתרן, 51 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 4 גרם סוכר), 20 גרם חלבון הרשת המערבית המערבית הזו מפורסמת בזכות המבורגרי חמאה פשוטים מטעה, אך גם בגלל היותה מהראשונים לשים גבינה גבינה בתפריט. הם עשויים באמצעות צ'דר ויסקונסין צהוב ולבן טריים, ללא צהוב ולבן, שהוא לחם ואז מטוגן עמוק לחום פריך וזהוב. קרדס צ'דר מסופק אך ורק לקולבר על ידי מחלבת La Grander Hillside בסטנלי, וויס.
מלכת החלב
באדיבות מלכת החלב
גבינה גבינה (הזמנה אחת): 500 קל, 34 גרם שומן (19 גרם שומן רווי), 990 מג נתרן, 26 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 24 גרם חלבוןבין סוגי סוגי הגבינה השונים ברשימה זו, Curds של DQ הם ככל הנראה הקרובים ביותר למרקם טוטו, ועם מעל 4,000 מיקומים סביב ארהב, הם ככל הנראה הכי נרחבים. עקיצות פופפיות אלה מגיעות בגדלים רגילים וגדולים, והם נוחים במיוחד בהשוואה לשאר.
לשתות עם מיץ אננס
הרפרפת הקפואה של פרדי וסטייקבורגרים
באדיבות של פרדי
קרס גבינה רגיל (הזמנה אחת): 520 קל, 38 גרם שומן (19 גרם שומן רווי), 1180 מג נתרן, 20 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 24 גרם חלבוןעם כ -500 מיקומים ארצית, ורבים מהם בטקסס, פרדי'ס הוא מקום נהדר עבור געגוע בית -מערב -מערב וחובבי גבינה כדי לקבל את תיקון הגבינה המטוגנת שלהם. קרס הרשת , מיוצר עם גזעי גבינת צ'דר לבנים מובחרים מכוסים קלות בפירורי חמאה ומטוגנים, משיגים את היחס האידיאלי הפריך לגוי בכל ביס.
לונג ג'ון סילבר
מידע על תזונה לא זמין.
יתכן שלא תצפו למסעדת המזון המהיר הממוקד במאכלי ים. גבינה גבינה המחלקה, אבל אם לונג ג'ון סילבר יודעת משהו, זה איך לטגן עמוק. השרשרת שומרת על זה פשוט עם אלה עקיצות גבינה , מיוצר עם צ'דר ויסקונסין חריק ונלחם באותו סגנון כמו הדג שלו.
הכונן של טום פנימה
מידע על תזונה לא זמין.
מאז 1960, רשת המיקרו הקטנה הזו של ויסקונסין מגישה המבורגרים ומילקשייקים במחיר טוב למקומיים רעבים. זה גם מגיש גדול, פריך גלישת גבינה מטוגנת שהופכים את הכונן שלה לכדאי לחפש. הצדדים הגביניים מגיעים בגדלים קטנים, רגילים, גדולים וקופסאות. כן, אתה יכול להזמין קופסה שלמה של גלישת גבינה מטוגנת אצל טום, ולמה לא?
זה של זקסבי
מרטיני חג המולדעקיצות צ'דר לבן מטוגנות (הזמנה אחת): 700 קל, 46 גרם שומן (21 גרם שומן רווי), 1550 מג נתרן, 46 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 27 גרם חלבון
זקסבי, שהושק בג'ורג'יה בשנת 1990 על ידי שני חברים שרצו להגיש אוכל טוב במחירים מעולים, התפשט לכ- 900 מיקומים בפריסה ארצית, כאשר רבים בדרום. שם אתה יכול למצוא עקיצות צ'דר לבן מטוגנות שהם סופר פריכים וניתנים להתאמה אישית. Zaxby's ידוע ברטבים היצירתיים שלו, ויש 13 זנים זמינים לטבילת הגבינה המטוגנת שלך, כמו חרדל דבש חם, מתוק וחריף, בוציית שום באפלו, וכמובן, רוטב הזקס החתימה של הבית.
