יש טרופי ישן בקרב חובבי המזון שזה בזבוז להזמין כל דבר מלבד רצועה או ריבייה בניו יורק בבית סטייק. שפים וגורמנדס כמעט תמיד ינווטו סועדים ל- USDA Prime, Wagyu וחתוכי בשר דקים אחרים. עם זאת, בזמן שהדבקה במה שמסעדה עושה הכי טוב היא בדרך כלל הימור טוב לארוחה נהדרת, בתי סטייקים רבים מתגאים בעצמם על מרכיבים ומוצר באיכות גבוהה לכל הארוחות שהם יוצרים במטבח, ולא רק בסטייקים שלהם.
זו נקודת גאווה בבית סטייק איכותי עבור שפים רבים להציג מנות יצירתיות מעבר לבקר. כאשר אוכלים בית סטייק, ברור שהרוב המכריע של קהל הלקוחות נוגע לעבר סטייקים וצדדים ראשוניים, וזה נהדר וטעים, עם זאת יש הרבה יתרונות להזמנת פירות ים בבית סטייק יוקרתי, אומר ריאן מרסוקס, שף המנהל של בוסטון גריל 23 ו 'מנקודת מבט של שף, אתה יכול להציג יותר יצירתיות ועונתיות עם פריטי פירות ים לעומת à LA Book Steak. '
בין אם אתם נמנעים מבשר אדום מסיבות בריאותיות או אישיות, או סתם מתחשק לכם להיות חתיכת דגים נחמדה, יש המון סטייקים שיגישו לסועדים מגוון אפשרויות פירות ים ורכיכה. הנה החלק בו אנו מציעים ליהנות מהאווירה והאירוח של בית סטייק, גם אם אתה מדלג על הבקר!
משקאות רומצ'טה עם כדור אש
המשך לקרוא כדי לגלות את מיטב הבחירות של פירות הים הקיימות בסטייקים ברחבי ארהב
בית הסטייק של מסטרו
לַמרוֹת Mastro's היא רשת סטייקים קטנה יותר עם קצת פחות משני תריסר מיקומים, היא זוכה לשבחים ביקורתיים בזכות החוויה 'המופלאה והמתקדמת' שלה, המתויגת ללא הרף כאחד מ'סטייקים המובילים בעולם '. זה גם א סלבריטאים מועדפים ו קבוצת המסעדות של מסטרו מפעילה גם קומץ מסעדות פירות ים, והיא מופיעה במבחר פירות ים נרחב בסטייקים.
מה בתפריט? קוקטייל לובסטר, טאטרת טונה Bigyeye ו- Sהַפשָׁטָהמנות ראשונות של סקלופ אד, וגלילי סושי בלעדיים שפותחו על ידי השף אנג'ל קרבג'ל מ- ניק-סן בקאבו סן לוקאס, כולל סשימי טונה שום פריך. לבסוף, הכניסהéהתפריט E מציע חתך רוחב נחמד של פירות ים, כולל זנבות לובסטר תאומים וברנזינו קלוי עשב.
בית הסטייק של דייוויו
זֶה בית סטייק נוטה איטלקי לרשת מיקומים בווירג'יניה, ג'ורג'יה, מסצ'וסטס, פנסילבניה וטקסס. בעוד שהמוקד העיקרי הוא סטייקים מתובלים היטב, מיושנים ראשוניים, הנטיות האיטלקיות של השרשרת נועדות לעבר מגוון רחב של בחירות פירות ים. בזמן שהתפריטים משתנים, התחל עם אחד משלושת מגדלי הבר הגולמיים, ואז בחר משני אחד à La Carte Seafood Filet (חשבו סלמון, צדפות צדפות, טונה, דג חרב, סולית דובר) או אחת המנותקות האיטלקיות של המסעדה עם פירות ים כמו בס הים הצ'יליאני עם ריסוטו זעפרן, או דיו עשירים של גמלי גמלי.
סטייקים ברזילאי אש אש אש
אם אי פעם היה חביב אוניברסאלי בקרב סטייקים, זה פוגו דה צ'או. אחד מבתי הסטייקים הפופולריים ביותר באמריקה, עם מכירות שנתיות למעלה מ -200 מיליון דולר, מעוז בשר בקר ברזילאי הוא אהוב. אבל זה לא רק צליית בשרים, בית הסטייק בסגנון צ'ורסקו מציע גם מבחר של מנות פירות ים קלות וקלאסיות עם טוויסט ברזילאי.
קמח שטופל בחום
גישת השרשרת מושרשת במסורת הגאוצ'ו הברזילאית של טיפוח וקצירת מזון בכבוד. כחלק מבר הסלטים האוצר היטב, שנקרא שולחן השוק, פוגו דה צ'או מציע סלמון מעושן עם רוטב בזיליקום תוצרת בית. התפריט כולל גם הצעות בר גולמיות כמו מגדל פירות ים עם זנבות לובסטר מים קרים, טפרי לובסטר מלאים, שרימפס ג'מבו, רגלי סרטן שלג, מולים עם שפתיים ירוקות, כמו גם כניסהéES כמו בס הים הצ'יליאני וסלמון מחול.
גריל 23
זֶה סטייקאוס מבוסס מסצ'וסטס , עם המיקום העיקרי שלו במפרץ האחורי של בוסטון וקופץ קיץ בננטוקט, תמיד מספק פירות ים מדהימים. מַדוּעַ? מכיוון שהשף מרסוקס מעדיף את זה באומרו, 'אני רוצה שהאורח שעוזב מעבר לסטייק יתרשם באמת מהאיכות והטעמים של מנות פירות הים שלנו בגריל 23.'
המסעדות מגישות מגדל מאכלי ים מרהיב, וזו ההמלצה של מרקוקס לזרזת פירות ים בכל סטייקאוס שמגיש אותה. 'תמיד הייתי הולך עם מגדל הרכיכה. מגדל הרכיכה מתאים לפאר ומותרות האווירה של סטייקאוס, הוא ניתן לשיתוף ואינטראקטיבי בין האורחים שלך לכל סטייקים מתקדמים בהחלט הולך להציג את פירות הים האיכותיים ביותר העומדים לרשותם. '
הסטייקים האיטלקיים של דלמוניקו
AN מסעדת סטייקאוס בהשראת איטליה זה נפתח לראשונה בשנת 1998 בסירקוזה, N.Y., לרשת זו יש כיום מיקומים ברחבי ניו יורק ופלורידה. הדגש של המסעדה על מרכיבים טריים באיכות גבוהה משתרע על תפריט פירות ים נרחב, והאווירה הקז'ואלית, המועדון היא אחת שהמשפחה יכולה ליהנות ממנה. התחל את הארוחה שלך עם צלחת משותפת של קוקטייל קלמרי או שרימפס בועטים, ואז המשך למנות פירות ים בהשראת איטליה, כמו שרימפס סקמפי, פרוטי די סוסה ולינגין עם צדפות. מנגה!
כריס סטייקאוס של רות
עם למעלה מ -130 מיקומים ברחבי ארהב, לא קשה למצוא את באופן מוזר, מסעדה כפולה-ראשונה (תוצאה של מיזוג) שהוקמה במקור בניו אורלינס בשנת 1965. ואם אתה נמצא בשוק של פירות ים נהדרים ללכת עם הסטייק שלך, או לעמוד כארוחה משלה, זו אחת הרשתות הגדולות ביותר למסעדות לנסות. התפריט מציע פירות ים מסורתיים ודרומיים בהשראת דרום, כולל טונה Ahi Seared או שרימפס ברביקיו בסגנון לואיזיאנה, ביסק לובסטר, עוגות סרטן, בס ים קרום שום, ומיוחד של פירות ים שנבחרו בשף בכל לילה.
סטייקאוס אאוטבק
סטייקאוס אאוטבק – National / Facebook
עם למעלה מאלף מיקומים ב 23 מדינות, סטייקאוס אאוטבק היא אחת מרשתות הסטייקים הגדולות בעולם, מה שהופך את עצירתו קלה לרוב האנשים ליהנות מסטייק באווירה מזדמנת. לרשת יש גם מבחר נחמד של פירות ים, מפריטי תפריט מטוגנים מפנקים, ועד הכנות פשוטות בגריל המוגשות עם אורז מנוסה וצד ירקות. בעוד שהתפריטים משתנים, הסלמון Toowoomba, ועליו שרימפס מתובל ופטריות ברוטב שמנת, הוא מנה שתוכלו להשיג רק באאוטבק, וכמובן שיש את השרימפס המפורסם בגריל על הברבי, הכולל שרימפס מתובל בגריל להבה המוגש עם רוטב רמולד. לאפשרויות קלות יותר, הרשת מציעה זנבות לובסטר מאודים וסלמון בגריל.
איך מבשלים פטריות שיטאקי
