35 קינוחי קיץ שכולם צריכים לנסות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה הטובים ביותר קינוחי קיץ לסיום ארוחה! מתכוני הקינוחים הקלאסיים הקלים הללו כוללים את פירות העונה.

רוצה לסיים את שלך ארוחת קיץ בנימה מתוקה? הנה הטופ שלנו קינוחי קיץ עם כל מיטב הסנדלרים, הקראמבלס, הפשטידות, העוגות והפינוקים הקפואים שיש לעונה להציע!

יש את הקלאסיקות כמו עוגת תותים, עם עוגיות רכות מתקלפות ופירות יער אדומים מתוקים, או מחבת מוזהבת של סנדלר אוכמניות. או לנסות פינוקים ייחודיים כמו תפוחים בגריל, מעושנים ונימוחים בציפוי גלידת וניל נמסה. יש באמת משהו לכולם, עם כל סוג של פירות קיץ מתוקים!

רוצה לחפש לפי סוג? עבור אל קינוחי אוכמניות , קינוחי אפרסק , קינוחי תותים , קינוחי פירות , מתכוני סורבה , או מתכוני גלידה .

ועכשיו, קינוחי הקיץ המובילים שלנו לנסות!

פאי תותים טריים

בראש קינוחי הקיץ שלנו... פאי התותים הטרי הטוב ביותר אי פעם! הוא מדגיש את הטעם הטוב ביותר של פירות יער בשלים, טארט מתוק לחלוטין עם רמז טעים של קינמון. השכנים שלנו הצהירו מיד שזו הפשטידה הטובה ביותר שאכלתי אי פעם. לא מאמין לנו? ובכן, אתה חייב לבדוק בעצמך!

אוכמניות סנדלר

הנה קינוח הקיץ המובהק: סנדלר אוכמניות! זה כל מה שאתה צריך בפינוק מתוק: שכבת הפירות מתפרצת עם עסיסיות פירות יער טהורה. הציפוי עוגה ונימוח, פשוט מתוק מספיק ואפוי לשלמות זהובה. זֶה הוא המתכון לסנדלר אוכמניות שאתה צריך!

עוגת תותים

עוד קינוח קיץ מוביל? מתכון לעוגת תותים קלאסית. זה רך, עוגות קצרות דמוי ביסקוויט , פירות יער מתוקים עסיסיים, וקצפת תוצרת בית אוורירית. זה כל כך טוב עד כדי גיחוך, זה מושלם לאירועים מיוחדים מכל הסוגים: בישולים, מסיבות פטיו, ימי הולדת, ובכל פעם שאתה נתקל בעומס של פירות יער בשלים ויפים.

אפרסק גאלט

הנה פינוק הקיץ האולטימטיבי: גאלט האפרסק הזה! תארו לעצמכם, מילוי של פרי עדין בטעם סוכר חום, חמאה שחומה אגוזים ורמז של קינמון וניל. הכל עטוף בקרום מאפה מתקלף וחמאתי. גאלט הוא טארט כפרי: החלופה הקלה והמושלמת לפשטידה.

סורבה אבטיח

אתה בהחלט חייב לנסות את הקינוח הטוב ביותר של הקיץ: סורבה אבטיח! כל ביס הוא פיצוץ של טעם פרי עסיסי טהור, עם מרקם חלק וקפוא. אפילו טוב יותר: זה פשוט להפליא למזג.

פרוזן יוגורט ביתי

מתכון פרוזן יוגורט תוצרת בית זה הוא הקינוח המושלם לקיץ! זה כל כך פשוט ויוצא חריף וקרמי עם 3 מרכיבים בלבד. בעצם גלידת יוגורט יוונית, היא מגיעה למקום בכל עונה - הוסף את התוספות האהובות עליך ותיהנה!

Blackberry Cobbler

הקינוח המשמח את הקהל הזה כבש את המשפחה והחברים שלנו לאחרונה, אז אנחנו נרגשים לשתף אותו היום. נסה את המתכון המיושן הזה לסנדלר אוכמניות! התוספת מתוקה ונימוחה עם ציפוי סוכר פריך בחלק העליון, והיא מכסה שכבת פירות יער חריפים בניחוח וניל וקינמון. אנחנו מעזים אותך לא לקחת עוד ביס! נסה גם את זה דובדבן סנדלר.

פאי ריבס תותים

שלוש מילים: פאי ריבס תותים. מילוי הפאי האיקוני הזה מפורסם מסיבה: זה פשוט כל כך טוב . גבעולי טארט מתוקים של ריבס ורוד הם נייר הכסף המושלם עבור פירות יער מתוקים לקיץ. נסה גם את השטרויזל הזה פאי ריבס קלאסי.

צ'רי פריך

כשהדובדבנים בעונה, איזו דרך טובה יותר להשתמש בהם מאשר בפריך קלאסי? כאן תוספת הקראמבל זהובה ופריכה, והיא מעלה שכבת פירות מתוקה ומתובלת בקינמון. מושלם עבור דובדבנים בקיץ!

אוכמניות פאי ברים

הנה קינוח פירות פשוט: אוכמניות פאי ברים, הלא הם כל הטעמים של פאי אוכמניות בצורת כף יד! אלה כל כך פשוטים ומשביעים! אותו בצק יוצר קרום תחתון עבה ומתפורר חמאה זהוב, והמלית היא פרץ בהיר של אוכמניות טריות ומיץ לימון.

תפוחים בגריל א-לה מוד

הדלקת את הגריל שלך? טוב, כי הקינוח הקיץ הזה 100% מהמם: תפוחים בגריל! זה חסר דאגות, קל, ו a la mode (שהופך הכל לטוב יותר). הגריל הופך תפוחים פרוסים לרכים וקטיפתיים, עם ניואנס עדין של עשן. מעל גלידת וניל נמס, ובכן: זה לא משתפר מזה! קל להרכיב חבילה ולבשל אותה תוך הכנת שאר ארוחת הערב בגריל.

גלידת שוקולד צ'יפס

האם אתה חובב שוקולד? הנה קינוח קיץ בולט לנסות: גלידת שוקולד צ'יפס תוצרת בית! זה משלב קרם משגע בסיס וניל עם שוקולד צ'יפס לא סדירים שאין לעמוד בפניו ונתחים שמתפזרים בצורה מושלמת בכל ביס. יציקת שוקולד מומס לתוך הגלידה הקרה משיגה את אפקט הסטרצ'אטלה עם חתיכות לא סדירות.

אפייה להחלפת שמן קוקוס

נסה גם: גלידת שוקולד צ'יפס מנטה

חטיפי לימון קלאסיים

מה יותר טוב ממחבת טובה של חטיפי לימון בקיץ? ציפוי רפרפת לימון עבה מעל שכבה עבה, מה שהופך את הניגוד המרקמי הטוב ביותר של דביק מול פריך. יש לו בדיוק את הפרץ הנכון של לימון ורמז של וניל בלחם הקצר.

קראמבל אפרסק

הנה קינוח נוסטלגי שקל להקציף ומלא בטעם מודגש: קראמבל אפרסק! תארו לעצמכם: שכבה של אפרסקים עסיסיים ונימוחים מתובלים בווניל ומיץ לימון. מעליו שכבת קראמבל זהובה מתובלת בקינמון וג'ינג'ר שיש לה בדיוק את הכמות הנכונה של פריכות וחתיכות קראמבל לא סדירות. למעלה עם כף של גלידת וניל וזה פינוק מדהים.

פאי אוכמניות

האם יש קינוח קיץ מהותי יותר מפאי אוכמניות? המתכון הזה לפשטידת אוכמניות הוא משהו מיוחד: יש לו מילוי פירות יער טעים ועבה וקרום זהוב וחמאתי עם סריג. הפינוק המושלם עם גלידת וניל נמסה!

סורבה פטל

נסה את המתכון לסורבה פטל תוצרת בית! הטעם הוא פיצוץ של פרי טהור, כמו לנגוס ב-100 פטל בבת אחת. יש לו את המרקם הקרמי והקפוא הטוב ביותר, כמו ג'לאטו פטל טוב. יותר טוב: זה פשוט להקפיץ בבית ומרשים את כולם.

נסה גם: סורבה תותים , מנגו סורבה , או סורבה לימון

פאי פטל

פטל הוא אחד הפירות האהובים עלינו, מככבים בהכל סורבה פטל אֶל שרבט אֶל לימונדת פטל . אבל היהלום שבכתר של כל מתכון פטל הוא הפאי האדיר! הכירו את פאי הפטל המדהים הזה, פשוט וקלאסי עם טעם פירות יער בדיוק. התיוק סמיך וריבתי, טארט מתוק ומוגבר עם מעט גרידת לימון לבהירות.

גלידת תות

כולם יודעים שגלידה ביתית היא הטובה ביותר. ובמקרה של גלידת תות, התוצאות לא שוות את המאמץ. נסה את המתכון הזה לגלידת תותים תוצרת בית! זה קרמי להפליא, עם טעם מתוק טהור של פירות יער חמוצים, עם גושי פירות יער אדומים.

קראמבל אוכמניות מושלם

מחפש א קינוח אוכמניות זה מושלם כמו שהם מגיעים? מתכון קראמבל אוכמניות זה הוא הפינוק הנוסטלגי האידיאלי לסיום ארוחה. יש לו מילוי פירות יער עסיסי ופירותי מתובל בקינמון, פלפל אנגלי וגרידת לימון, ומעליו קרמבל חמאתי ופריך. הוסף נמס גלידת וניל וזה באמת פינוק עילאי.

בראוניז קישואים

מה אתה עושה כשעשית את כל לחם קישואים ו מאפינס קישואים ? בראוניז קישואים, כמובן! עצור את מה שאתה עושה ואסוף את המרכיבים למתכון הזה שיגרמו לחברים ובני משפחתך לרוץ לעוד חתיכה. הבראוניז יוצאים לחים ודביקים במיוחד, עם טעם שוקולדי עמוק ועשיר. הם פשוטים להכנה ולא תאמינו לטעם ולמרקם המדהימים!

ריבס פריך קלאסי

הנה הפינוק הטוב ביותר של הקיץ, אם אתה יכול למצוא חבורה של גבעולים ורדרדים-ירוקים קסומים: ריבס פריך! הקינוח הביתי הזה הוא נוסטלגיה קיצית מוחלטת: כל ביס הוא פרץ של ממתק חמצמץ ומתוק עם קרמבל שיבולת שועל זהוב. מעליו גלידת וניל נמסה, ואין דבר טוב יותר מאשר לגרוף פיות גדושות בערב קיץ.

גלידת אפרסק

יש לך אפרסקים עסיסיים ובשלים? נסה את גלידת האפרסק הביתית הזו! כשהקיץ מגיע, זה הזמן לכל מתכוני אפרסק ו קינוחי אפרסק . ואיזו דרך טובה יותר להדגיש את הטעם המשכר שלהם מאשר גלידה? המתכון הזה יוצא קרמי להפליא, בניחוח וניל עם חתיכות של אפרסקים מתוקים לאורך כל הדרך. סקופ פשוט הוא הפינוק הדקדנטי ביותר בערב קיץ!

גאלט אוכמניות

הנה א קינוח אוכמניות זה טעים יותר מפשטידה, לדעתנו. נסה את גאלט האוכמניות הזה! טארט האוכמניות החופשי הזה הוא כל כך פשוט להקצפה ללא ציוד מיוחד: והטעם לא מהעולם הזה. המילוי נערם בפירות יער מתוקים, ממותקים מספיק ומוגברים בגרידת לימון וזילוף קינמון. הכל עטוף בקרום מאפה מתקלף זהוב, המהווה מסגרת מקסימה לפירות היער. למעלה עם גלידת וניל וזה גן עדן קינוח קיץ.

פאי אפרסקים וקרם

הנה קינוח קיץ טעים: פאי אפרסק! וזה באמת המתכון הכי טוב בעולם לעוגת אפרסקים. יש לו אפרסקים טריים עם קרם קרם סמיך וקרום מלוח: מתכון זוכה פרס דודתי הגדולה! במקום מתכון פשטידת אפרסקים טיפוסי הכולל אפרסקים משומרים בזיגוג ממותק, בפשטידה הזו האפרסקים הבשלים מתערבבים עם שמנת וסוכר כדי ליצור פנים קרמי בטירוף.

עוגת אוכמניות קלה

הנה מתכון לקינוח קיץ טעים וחסר דאגות: עוגת אוכמניות! זו אוכמניות ולחות, ומעליה שכבה של אוכמניות בשלות סגולות-כחולות. זה מתקתק קלות ויש לו רמז של לימון. יש לו קצת ספין בריא: הוא עשוי משמן זית, יוגורט יווני ורסק תפוחים במקום חמאה עשירה. בגלל זה טעם הקינוח קליל ורענן במקום מפנק.

אננס בגריל

האננס בגריל הזה הוא הקינוח הקיץ הטוב ביותר לסיום ארוחה בגריל בפטיו. אננס הוא חריף ועסיסי כמו שהוא: דמיינו שהוא חדור בטעם מעושן וחם מהגריל! לאפשרות הקלה ביותר, מטפטפים עליו דבש ומעליו נענע טרייה. לחלופין, קחו אותו מעל והגישו עם גלידת וניל נמסה או קוקוס קלוי .

בלקברי פריך קלאסי

הנה המתכון הכי נוסטלגי של Blackberry Crisp שלנו , aka בלקברי קראמבל! זה פשוט מתוק מספיק, מלא בפירות יער מתוקים עם נגיעות של תפוז ווניל, וציפוי קראמבל שיבולת שועל פריך. אפילו יותר טוב: אתה יכול להכין את זה עם פירות יער טריים או קפואים, אז זה עובד לא משנה מה אתה יכול למצוא.

נסה גם: פריך ברי מעורב

חטיפי עוגיות שוקולד צ'יפס

הנה קינוח אידיאלי לקיץ: חטיפי עוגיות השוקולד צ'יפס הרכים והדביקים האלה! יש להם מרקם לעיס שאי אפשר לעמוד בפניהם, עם בצק יוקרתי עם המון שבבי שוקולד מריר. מעט דייסת שיבולת שועל מעניקה לו לבבות נוסטלגית, והקצוות מקבלים זהוב מושלם.

סנדלר אפרסק

בנאדם, האם סנדלר האפרסקים הזה הוא סופר שואו! תארו לעצמכם: אפרסקים בשלים ומתובלים בקינמון, מכוסים בביסקוויטים ריקוטה מתקלפים להפליא. אין כאן שימורים של אפרסקים או תוספת ביסקוויק! הסנדלר הזה בהחלט עומד בהייפ ויהפוך לחביב המשפחה. נסה גם: אפרסק פריך

קראמבל תות קלאסי

הנה קינוח קיץ שאי אפשר לעמוד בפניו: זה קראמבל תותים ! יש את מילוי פירות היער, בניחוח גרידת תפוז ווניל עד שהגרגרים קופצים. יש את תוספת הקראמבל הפריכה, לבבית וביתית עם שיבולת שועל ואגוזי מלך. זה פשוט, אבל הכל ביחד זה יוצר סימפוניה אמיתית של טעם. אפילו יותר טוב: אתה יכול להכין אותו באמצעות פירות יער טריים או קפואים!

שרבט ליים תוצרת בית

הנה קינוח קפוא קל שיגרום לחובבי הדרים לצעוק מהגגות: שרבט ליים תוצרת בית! הכינו אותו תוצרת בית עם ליים אמיתי והוא טרנסצנדנטלי: קרמי וטעים להפליא, עם טעם טהור שמתגבר בקלות על כל זן שנקנה בחנות. יש משהו בליים אמיתי שאי אפשר לנצח אותו. המתכון הנוסטלגי הזה הוא פינוק קיץ מהנה: ופשוט להכין אותו בבית עם מכונת גלידה.

לא אופים עוגיות שיבולת שועל שוקולד

עוגיות שיבולת שועל ללא אפייה שוקולד הן צעד מעל השאר! אלה עשירים ושוקולדיים, מלאים בטעם חמאת בוטנים שוקולד מריר וממותקים מספיק עם סוכר וסירופ מייפל. הם מבריקים להפליא במרקם, והטעם? כשאנחנו מגישים אותם במסיבות, הם הולכים מהר.

סורבה לימון

האם אתה חובב קינוחי לימון? אז אתה בהחלט חייב לנסות סורבה לימון תוצרת בית! כל ביס הוא טעון בטעם הדרים טהור: קרח ובהיר, עם הכמות הנכונה של עז בגימור. גם מיץ לימון וגרידת לימון מביאים טעם נועז, וזה מרענן שלא ניתן לעמוד בפניו לאחר ארוחה או כחומר ניקוי לחך.

גלידת עוגת גבינה תותים

נסה את הקינוח הקיץ המושלם הזה: גלידת עוגת גבינה תותים! הגלידה הביתית הזו היא דקדנטית ועשירה, וכוללת פרי עז-מתוק מול קרם בסיס וניל ונתחי קרקר גרהם רכים. קח ביס אחד ותמלמל וואו לפני שתעמיד מיד את הכף שלך לשנייה.

אפרסקים בגריל

הנה אחד מקינוחי הקיץ האהובים עלינו: אפרסקים בגריל! זרקו את הפירות המתוקים והעסיסיים האלה על הגריל והם נהיים מקורמלים ומעושנים קלות. לאחר מכן הוסיפו גלידת וניל ונענע טרייה, וזה אחד הפינוקים הטובים ביותר על פני כדור הארץ. זהו מתכון לקינוח קיץ ש כֹּל אֶחָד משתולל: וקל לזרוק על הגריל אחרי המנה העיקרית!

טָבוּעַ

הנה קינוח שהוא שלמות טהורה בפשטותו: האיטלקי הקלאסי טָבוּעַ ! שני מרכיבים מתחברים בשילוב הטעמים המרגש ביותר: ג'לטו וניל מתוק וקרמי ואספרסו מריר ועשיר. נשפך על השולחן, אתה זוכה לראות את המרכיבים משתנים ממש לנגד עיניך. זה אידיאלי לערבי קיץ!

משקאות עם ביטר תפוזים

עוד יותר מתכוני קינוחי קיץ

אלו היו מתכוני קינוח הקיץ המובילים שלנו: אבל יש לנו עוד הרבה לבחירה! הנה עוד כמה בולטים במועדפים שלנו:

• נסה את הטעים הזה קראמבל תפוחים עם תוספת פריכה ומילוי תפוחים ג'ינג'י.
• זֶה עוגת עוגיות לעיסה הוא חובב קהל רציני והפינוק המושלם לכניסות למגרשים.
• זֶה עוגת רסק תפוחים לח להפליא, מבושם בקינמון וסוכר חום.
• לְנַסוֹת גלידת בננה אוכמניות , המשלב בננות ופירות יער לסיבוב בריא על גלידה.

25 קינוחי האוכמניות הטובים ביותר

25 קינוחי אפרסק מושלמים

15 קינוחי תותים מהממים

35 קינוחי פירות לנסות עכשיו

35 קינוחי קיץ קלים

• זמן הכנה: 2.5 שעות
• זמן בישול: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

למתכון לעוגת תותים זה יש טעם מדהים: תפיסה מוגברת של הקלאסי! הגישו אותו כדי להתרשם וכולם יבקשו את המתכון.

מרכיבים

• 1קרום פאי*: קרום פאי תוצרת בית ,קרום נרכש, או קרום פאי טבעוני
• 2קילו תותים טריים
• ⅓ גָבִיעַסוכר מגורען (או סוכר קוקוס)
• ⅓ גָבִיעַדבש (או סירופ אגבה או סירופ מייפל לטבעוני)
• ½ כףתמצית וניל
• ½ כפיתקינמון
• 1קַמצוּץ מלח כשר
• ¼ כוסעמילן תירס**
• ¼ כוסמַיִם
• קצפת ביתית , לשרת

הוראות

1. מכינים את הקרום: עקוב אחר ההוראות ב- קרום קיש תוצרת בית מתכון להכנת הבצק ולעצב אותו לצלחת פאי בגודל 9 אינץ'. אתה יכול לעשות קצה לחוץ מזלג או קצה מחורץ. לאחר מכן מקפיאים את הקרום בתבנית הפאי למשך 30 דקות (זה עוזר למנוע הצטמקות; אפשר לדלג על החלק ההקפאה לבצק מאפה קנוי).
2. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט.
3. אפייה עיוורת*: מוציאים את הבצק מהמקפיא. מפוררים דף נייר אפייה, ואז מניחים אותו בעדינות על גבי הקרום. ממלאים את הבצק במשקולות פאי (אנחנו השתמשנו שני סטים של אלה ), שעועית יבשה או אורז יבש. אופים במשך 15 דקות, ואז מסירים בזהירות את הקלף והמשקולות ואופים 14 עד 15 דקות נוספות עד שהתחתית מזהיבה (שימו לב שהעיתוי עשוי להשתנות אם אתה משתמש בבצק מאפה שנקנה בחנות). מוציאים מהתנור ומניחים לקרום להתקרר לחלוטין לפני הוספת מלית התותים. כדי לקרר אותו במהירות, אפשר להחליק אותו בעדינות רבה לתבנית פאי אחרת באותו הגודל ולהניח על רשת צינון; זה אמור לקרר אותו תוך כ-10 עד 15 דקות בזמן שאתם מכינים את המילוי. (לחלופין, ניתן לעטוף את הקרום האפוי בניילון ולשמור במקרר למשך יומיים.)
4. מכינים מילוי תותים: שוטפים, מסירים ורבעים את התותים לאורכם, חותכים גרגרים גדולים מאוד לחתיכות קטנות יותר. לוקחים 1 כוס מהתותים המרוסקים (שומרים את השאר), מניחים אותם בקערה ומרסקים אותם במזלג עד שכל אחד מעוך. מוסיפים את פירות היער המרוסקים ואת המיצים שלהם לסיר גדול. מוסיפים את הסוכר, הדבש, הווניל, הקינמון והמלח. מביאים לרתיחה על אש בינונית-נמוכה ומבשלים עד שהסוכר נמס והתערובת מבעבעת, בערך 2 עד 3 דקות.
5. לאחר מכן בקערה קטנה, מערבבים את עמילן התירס עם ¼ כוס מים ומקציפים עד להמסה. מוסיפים את תערובת עמילן התירס לסיר ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות בזמן שהיא מבעבעת, במשך 1 עד 2 דקות עד לסמיך מאוד ומבריק. מכבים את האש. מוסיפים למחבת את יתרת התותים הטריים והופכים בעזרת מרית עד שהם מצופים במלואם ברוטב הסמיך מאוד.
6. גורפים מיד את מלית התותים לתוך בצק הפאי המקורר. השתמשו באצבעות נקיות כדי לסדר את התותים בשכבה העליונה (ייתכן שתצטרכו להפוך כמה כדי שזה ייראה יפה). מניחים להתקרר במקרר למשך שעתיים לפני ההגשה עד שהוא מתייצב. מגישים בתוספת קצפת ביתית . מחזיק עד 3 ימים בקירור.

הערות

*אפייה עיוורת של בצק הפאי מכווץ אותו מעט. לקבלת קרום תפוח גדול יותר, אתה יכול להכין פי 1.5 מהמתכון ולחתוך שאריות כדי לחזק את הצדדים. עבור אל איך לאפות עיוור קרום פאי .

** Arrowroot עשוי לעבוד כתחליף, אבל לא בדקנו אותו. נסה על אחריותך בלבד!

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

משאבי קיץ נוספים

מחפשים עוד מתכוני קיץ? אנחנו מכוסים אותך. הנה עוד כמה קולקציות קיץ:

• 30 קוקטיילי הקיץ הטובים ביותר צריך משקה עם זה? המשקאות המרעננים המובילים שלנו לעונה.
• 15 מנות קיץ שאתה צריך תוספות לתוספת לכל ארוחה.
• 12 סלטי קיץ שאתה צריך עכשיו כל הסלטים מושלמים לקיץ.
• 15 רעיונות לארוחת ערב קלה בגריל הדלק את הגריל שלך והכין ארוחה...סטט!
• 20 הירקות הטובים ביותר בגריל נסה את כולם!