משקאות אלכוהוליים חמים

צילום: צילום: Victor Protasio / Prop Styling מאת כריסטין קילי

אם אתה מסוג האנשים שיש להם לא רק סוודר משרדי אלא משרד שְׂמִיכָה , או מי שחושש מטיול הבוקר בן 30 השניות מהמיטה החמה שלך למקלחת חמה, אתה בטח מעריך משקה חם (ולו רק כדי לחמם את האצבעות הקרות כקרח). וגם חם אלכוהולי מַשׁקֶה? אפילו יותר טוב. בניגוד למשקאות חמים אחרים כמו תה, קוקטיילים חמים מספקים אפקט התחממות כפול הודות לאלכוהול. לכן ריכזנו את מתכוני הקוקטיילים המחממים האהובים על הקוראים שלנו שיהיו בהישג יד בסתיו ובחורף, החל משוקולד חם עם קוצים בוויסקי ויין חם ועד לקסיק ביצים קלאסי מהמאה ה-19. שימו את הקומקום, ובואו נתחיל.

טודי לוהט

מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון

חביב החורף בתפריטי הבר ברחבי הארץ, הוט טודי הקלאסי עשוי עם מים חמים, ממתיקים כמו דבש או סוכר, וִיסקִי (אנחנו מעדיפים בורבון), ומקל של קינמון או כוכב אניס.

קבלו את המתכון

יין חם בהשראת הרפואה הסינית המסורתית

Charissa Fay / Food Styling מאת נורה סינגל / Prop Styling מאת מייב שרידן

יין חם ומתוק עדין זה מאוזן עם ציפורן ריחני, קינמון וכוכב אניס, בתוספת רמז של סוכר חום.

קבלו את המתכון

חורף כתום

תמונה מאת Victor Protasio / Prop Styling מאת כריסטין קילי

'קוקטיילים חריפים מתובלים הם מה שאני משתוקקת אליו כשאני רוצה להירגע בחודשים הקרים יותר', אומרת איימי ברנדוויין מ-Centrolina בוושינגטון הבירה. 'יין אדום הוא בדרך כלל הבסיס, אבל מנהלת היין של Centrolina, אליסה דיאז, פיתחה את הקוקטייל הזה באמצעות פינו גריג'יו כדי להתמקד. על הדרים וג'ינג'ר - זה כמעט מנגן את הטעמים של פאנטון קלאסי, שהוא מומחיות חורפית בתרבות האיטלקית.'

קבלו את המתכון

סיידר חריף בחמאה

צילום מאת Jen Causey / Food Styling מאת מליסה גריי / Prop Styling מאת כריסטינה דיילי

המתכון הזה לסיידר מחודד כאן כדי לחמם אותך מבפנים. סיידר תפוחים וסוכר חום כהה מתבשלים עם תערובת תבלינים של פאי דלעת - עשוי עם תבלינים כמו קינמון וג'ינג'ר - שמניע הביתה את האווירות הסתוויות, ומהווה גם דרך מהירה ופשוטה להוסיף טעם למשקה. הסיידר מתחבר בקלות על הכיריים.

קבלו את המתכון