הקיץ בעיצומו מרכיבים בוטניים בשלים להפליא נמצאים בשפע והימים ארוכים וחמים.
אני אוהב את התקופה הזו של השנה שבה שעת שמחה פירושה לשבת בכיסא אדירונדק במרפסת האחורית ליהנות מהבריזה של ההרים וללגום משהו מרענן.
סוג הקוקטייל האהוב עלי לערבב בימים החמים והמעורפלים הללו הוא גבוה ומתוק מריר מרענן. בעלי ואני אוהבים ג'ין וטוניקים אבל לאחרונה התנסיתי יותר בטעמים וליקרים מרירים אחרים ואחד האהובים עלי הוא הביאנקו המר של לוקסרדו .
ליקר מר צלול
ביאנקו מר הוא ליקר מריר הדרים צלול עם מרירות נעימה. זה קל וחלק מאוד עם תווים של תפוזים מתוקים ומרירים מה שהופך אותו לחלום לערבב איתו ומתאים בצורה מושלמת לקוקטיילים של הקיץ.
ביאנקו מר הוא נהדר על הסלעים ב-spritz subbed לקמפרי במתכונים קלאסיים רבים ואולי הפופולרי ביותר במקום ליקרים מרירים ג'נטיאן קדימה בקלאסיקה המודרנית של White Negroni.
אני אוהב נגרוני לבן עשוי עם חלקים שווים ביטר ביאנקו לונדון ג'ין יבש וביאנקו ורמוט אבל כשסופר חם בחוץ אני משתוקק למשהו קצת יותר קליל רצוי עם בועות.
נגרוני קליל יותר עם יין מבעבע במקום ג'ין
היכנסו ל- Negroni Sbagliato וריאציה נגרונית המחליפה את הג'ין ביין מבעבע. הקוקטייל המר-מתוק להפליא הזה מושלם עם ברוסקטה קטנה ל-happy hour עם נושא איטלקי וכאשר מכינים אותו עם בינקו ביאנקו וביאנקו ורמוט הוא צלול להפליא!
הכנתי תמיסת חומצת לימון כדי להוסיף רמז לחומציות לימונית בהירה מבלי לפגוע בצלילות המשקה. ניתן לרכוש אבקת חומצת לימון בסופרמרקטים רבים או באינטרנט.
מתכון למי מלפפון
נגרוני סבאגליאטו לבן
מרכיבים:
-
1 גרם לוקסרדו לבן ביטר
-
1 גרם ורמוט לבן מתוק לבחירה
-
2 כפות תמיסת חומצת לימון* (לא חובה)
-
2 אונקיות פרוסקו
הוראות:
ממלאים כוס גבוהה בקרח. הוסף תמיסת חומצת לימון בינקו ורמוט ביטר ומערבבים. מעל פרוסקו ומקשטים בפרוסת תפוז דומדמניות אדומות ופרח אכיל אם רוצים.
מתכוני סלט פסטה קרים
*תמיסת חומצת לימון
שלבו ½ כפית חומצת לימון עם 2 גרם מים וערבבו עד להמסה.
נגרוני סבאגליאטו לבן
איימי טריינור וריאציה זו על הנגרוני סבאגליאטו הקלאסי משתמשת בליקר המר הצלול ביטר ביאנקו במקום הוורמיליון קמפרי. 5מקול 1 הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- 1 oz לוקסרדו ביאנקו ביטר
- 1 oz ביאנקו או ורמוט בלאן (וורמוט לבן מתוק ולא יבש)
- 2 oz פרוסקו
- 2 כַּפִּית תמיסת חומצת לימון* (אופציונלי)
הוראות
- ממלאים כוס גבוהה בקרח. הוסף תמיסת חומצת לימון בינקו ורמוט ביטר ומערבבים.
- מעל פרוסקו ומקשטים בפרוסת תפוז דומדמניות אדומות וורד ספריי צהוב אם רוצים.
הערות
*תמיסת חומצת לימוןשלבו ½ כפית חומצת לימון עם 2 גרם מים וערבבו עד להמסה. מילת מפתחליקר לבן מריר יבש ורמוט Negroni לא נכון negroni prosecco קוקטיילי קיץ ניסית את המתכון הזה? תודיע לנו איך זה היה!
פורסם בעדכון אחרון: 17 באפריל 2023
קטגוריות ליקרים מַתכּוֹן יין ויין מבעבע
