15 מתכונים נהדרים לסלט פסטה קר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אֵלֶה מתכונים לסלט פסטה קר מציעים המון רעיונות לחגיגת העונה! תיהנו מהם במזגנים, ברביקיו או לארוחות צהריים.

זו העונה לסלטי פסטה! הם באים בכל גודל וצורה: מקלאסיקות נוסטלגיות ועד ספינים רעננים וזריזים. להלן המתכונים הטובים ביותר לסלט פסטה קר לנסות הקיץ!

יש הכל מה קלאסי בסגנון איטלקי אֶל יוונית , מקרוני, טוּנָה , וסלט טאקו. יחד עם מתכונים מובילים מאתר זה, אנו מציגים בחירות ממפתחי מתכונים מועדפים מרחבי האינטרנט.

מתכוני סלט פסטה קר המובילים שלנו

סלט פסטה קלאסי

לפניכם סלט פסטה קר עם כל האלמנטים הקלאסיים: כדורי מוצרלה לעיסים, ירקות פריכים, עשבי תיבול טריים, זיתים מלוחים ופפרוציני חריפים. כסו את הכל ברוטב חריף בסגנון איטלקי, וזו תערובת מענגת של מרקמים, טעמים וצבעים. זה אידיאלי לארוחת צהריים או בישול בקיץ, וחוסך היטב לארוחות צהריים לאורך השבוע

סלט פסטה יווני

הנה הבחירה שלנו בכל הנוגע למתכוני סלט פסטה קר: סלט פסטה יווני! זה משלב טעמים בסגנון ים תיכוני עם פסטה לעיסה עם פרפר לשילוב רענן ורענן שאי אפשר לנצח. עגבניות שרי עסיסיות מנוגדות מלפפון קריר, זיתים מלוחים וגבינת פטה מלוחה, עם חופנים נדיבים של פטרוזיליה, שמיר ורוטב ויניגרט בסגנון יווני.

סלט טורטליני קל

הנה מתכון לסלט פסטה קר שהוא אולטרה תכליתי לפיקניקים, ברביקיו ורעיון קל לארוחת צהריים: סלט טורטליני! הטעם של הארטישוק, פסטה כרית לעיסה, עגבניות מוצפות ובזיליקום מפולפל מתאחדים לכדי סימפוניה של טעם! אפילו טוב יותר, הוא נשמר עד 4 ימים במקרר, מה שהופך אותו לארוחת צהריים קלה ומושלמת.

סלט פסטה עוף

הקל חזה עוף צרוב במחבת יוצא עסיסי ומתובל! תשלב אותו עם עגבניות טריות ומיובשות, ארטישוק חריף, גבינת פרמזן, עשבי תיבול טריים וויניגרט טעים. זה סיבוב פופולרי שלנו סלט טורטליני אנחנו מכינים כבר שנים, וגרסת העוף הזו היא אהובה חדשה בבית שלנו.

סלט פסטה פסטו

נסו את המתכון הזה לסלט פסטה פסטו, שחוגג כל דבר עונתי בקיץ! הוא כולל פרפרונים לעיסים עם צלעות של עגבניות שרי טריות, ארטישוק חריף וביבי ארוגולה מפולפל. הכינו מנה של טרי פסטו בזיליקום או קח קצת בחנות, ואז ערבב אותו לרוטב שמנת כדי לכסות הכל.

סלט פסטה ים תיכוני

הנה סלט פסטה צבעוני ורענן לקיץ או לכל עת: סלט פסטה ים תיכוני! זה הפך מיד לאהוב תוספת קיץ עם הטעמים העזים והבהירים שלו. תארו לעצמכם: מלפפון צונן, עגבניות עסיסיות וארוגולה מפולפלת, מעורבב עם פסטה לעיסה ופופס מלוח של גבינת פטה. עגבניה לבבית מיובשת מעניקה לה איכות שאי אפשר לעמוד בפניה לכל ביס.

סלט פסטה חמוצים שמיר

התכוננו לטוויסט חריף במנת קיץ קלאסית! המתכון הזה לסלט פסטה חמוצים שמיר משלב את הקראנץ' של חמוצים עם רוטב שמנת ועשבי תיבול טריים לתוספת מושלמת. אידיאלי לאוהבי חמוצים!

סלט פסטה קפרזה

המתכון הזה לסלט פסטה קר הוא שילוב פשוט של עגבניות שרי עסיסיות ובזיליקום מפולפל טרי, מושחז יחד עם מוצרלה רכה ופסטת פרפל לעיסה. כי מי לא רוצה עוד תירוצים לאכול את סלט הקפרזה האיטלקי הקלאסי הזה? זה אידיאלי עבור בישולים, מפגשים ומפגשים חיצוניים מכל הסוגים: בנוסף, שאריות עובדות היטב לארוחות צהריים.

סלט פסטה טונה קלאסי

פחית טונה הופכת לסלטי פסטה טעימים ברצינות: כמו סלט פסטה טונה נוסטלגי זה! זה קרמי אבל לא עשיר מדי, עם שפריץ של חומץ יין לבן ומפזר שמיר מיובש. זוהי ארוחת מזווה פשוטה ברצינות שנותנת לנו אווירה נוסטלגית נעימה... והיא עובדת גם כארוחת צהריים מוכנה מראש.

סלט פסטה אורזו

צריכים תוספת קלה או רעיון לארוחת צהריים? המתכון הזה לסלט פסטה אורזו מפוצץ בטעם והאביזר המושלם לכל ארוחה. מככבים בו גרגירי הפסטה העדינים עם ירקות פריכים, גבינת פטה מלוחה, עשבי תיבול טריים ורוטב ויניגרט מוצף. החלק הכי טוב? זה טעים נהדר במשך ימים! שאריות מחזיקות היטב במקרר, מה שהופך אותן למושלמות גם לארוחות צהריים במהלך השבוע.

סלט פסטה פפיון

סלט הפסטה הקל הזה עם פפיון הפך לאהוב! חברו את האטריות הלעיסות עם עגבניות, עשבי תיבול טריים וגבינת פטה, ואז מערבבים אותה עם רוטב ויניגרט מהיר וקל. זו תוספת מהירה שכולם יאהבו!

סלט פסטה שרימפס

רוצים צד מנחם לקיץ? נסה את סלט פסטה שרימפס קר זה! זה קרמי ועשבוני, עם אווירת רטרו של פיקניקים וארוחות ערב משפחתיות. מככבים בו קליפות תינוק שרימפס ופסטה רכים, עם רוטב שמנת, שמיר טרי, אפונה וירקות פריכים. משהו בטעם יגרום לך לחזור לעוד!

תחליף צנוברים

סלט פסטה טבעוני

אין צורך בבשר או גבינה בסלט פסטה...באמת! נסה את המתכון הקל והקל הזה לסלט פסטה טבעוני קר: מושלם לארוחת צהריים, ארוחת ערב מהירה בלילה, ועוד הרבה יותר! הוא עמוס בטעם ומעל ויניגרט איטלקי תוצרת בית. בְּאֶמצָעוּת ג'סיקה במטבח

מתכון לסלט מקרוני

קלאסיקה מוחלטת, סלט מקרוני זה עשוי ממרכיבים פשוטים מספק טעם גדול. זה משלב פסטה עם ביצים קשות וירקות פריכים כמו סלרי, פלפל אדום ובצל, כולם שטופים ברוטב שמנת וטעימה. להיט פיקניק וקיץ! בְּאֶמצָעוּת נשיכות ללא רבב

סלט פסטה של ​​האלה ירוקה

המתכון הזה לסלט פסטה קר הוא כולו ירוק! הוא עמוס בירקות קיץ בהירים ופריכים כמו סלרי, אספרגוס, מלפפונים, ירוקי קולארד ואפונה. לאחר מכן הוסף רוטב בטעם מלא, קרמי וירוק עשב כדי לכסות הכל. בְּאֶמצָעוּת מייקו והמנה

טיפ: מבשלים את הפסטה לדרגת אל-דנטה

החלק הכי חשוב בכל מתכון לסלט פסטה? מבשלים את הפסטה לדרגת אל-דנטה. אל דנטה פירושו לביס באיטלקית, ומסמל לבשל עד שהוא רך עם כתם לבן קטן בפנים כשנוגסים בחתיכה. הנה כמה טיפים לפסטה אל דנטה מושלמת:

• מרתיחים את הפסטה כמה דקות פחות מהמצוין בהוראות האריזה. לעתים קרובות הוראות החבילה מתאימות לפסטה מבושלת מדי.
• התחל את בדיקת הטעם מוקדם. התחל את בדיקת הטעם והפסק את הבישול כאשר הפסטה רק רכה אך עדיין ניתן לראות כתם לבן קטן בפנים.

מה להגיש עם סלט פסטה

מה להגיש לצד? זה תלוי אם אתה מתייחס לסלט הפסטה כאל תוספת או כמנה עיקרית. הנה כל הרעיונות המובילים שלנו עבור מה להגיש עם סלט פסטה , כמו קבוב ירקות, סלט מלפפונים, עוף בגריל, ירקות ומטבל ועוד.

15 מתכונים לסלט פסטה קר

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 10אֶל12מנות תוספת1x

תֵאוּר

המתכון הזה לסלט פסטה מפוצץ בטעם! קל לערבב עם ירקות, עשבי תיבול ורוטב איטלקי חריף.

מרכיבים

לסלט*

• 1פאונד פסטה ספירלת פוסילי (או כל פסטה קצרה כמו פנה, פפיון וכו')
• 1 ליטרעגבניות שרי, פרוסות לחצי
• 1פלפל ירוק, חתוך לקוביות
• 1/4בצל אדום, פרוס
• ½ כוסעשבי תיבול טריים קצוצים (בזיליקום ופטרוזיליה או שמיר)
• ¾ כוסזיתים שחורים או ירוקים, פרוסים
• ¾ כוספלפלי פפרוציני או בננה פרוסים
• 6 אונקיותכדורי גבינת מוצרלה קטנים (דובדבנים)
• ¾ כוסגבינת פרמזן מגוררת

להלבשה**

• ⅓ גָבִיעַחומץ יין לבן
• 1 כףסוכר מגורען
• 1 כפית כֹּל שמיר מיובש, אורגנו ואבקת שום
• 1 כפית מלח כשר
• ¼ כוסשֶׁמֶן זַיִת
• ¼ כוס שמן ניטרלי (כמו ירק אורגני או זרעי ענבים***)
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. התחל סיר גדול של מים מומלחים היטב לרתיחה. מרתיחים את הפסטה עד לדרגת אל-דנטה לפי הוראות האריזה. מסננים את הפסטה ומעבירים עליה מים קרים עד לטמפרטורת החדר.
2. בינתיים, פורסים את העגבניות , לחתוך את הפלפל לקוביות ו פורסים את הבצל האדום . קוצצים את עשבי התיבול הטריים.
3. בקערה גדולה, טורפים יחד את החומץ, הסוכר, השמיר המיובש, האורגנו, אבקת השום, מלח כשר , והרבה פלפל שחור גרוס טרי. לאחר מכן טורפים פנימה את שמן הזית ו שמן ניטרלי .
4. לאחר שהפסטה מוכנה, מוסיפים אותה לקערת הרוטב הגדולה ומערבבים עם הירקות הקצוצים. מוסיפים את הזיתים, הפפרוצ'יני, גבינת המוצרלה וגבינת הפרמזן ומערבבים לאיחוד. טועמים ומוסיפים עוד מלח לפי הטעם. מגישים בטמפרטורת החדר או קר. מאחסן עד 5 ימים בקירור (השאריות בטעם נהדר; אפשר להגיע לטמפרטורת החדר ולהוסיף עוד מעט שמן זית או עוד קצת גבינה או מלח לפי הצורך).

הערות

*זה עושה אצווה גדולה מאוד: 10 עד 12 מנות תוספת או בערך 8 מנות צהריים. שקול להכין חצי אצווה אם אתה לא יכול לאכול הכל תוך 5 ימים.

** ממהרים? החלף רבע כוס רוטב איטלקי או רוטב ויניגרט שנרכש לבחירה עבור הרוטב תוצרת בית.

***בשימוש שמן ניטרלי בסלט פסטה עוזר לשאריות לשמור במקרר: אם אתה משתמש רק בשמן זית, הוא מתגבש לאחר כיום אחסון אחד. אתה יכול להשתמש 100% שמן זית אם אתה מעדיף.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: פסטה סלט
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי