המוקטייל החורפי המרענן הזה הוא צבעוני תוסס ובדיוק השילוב הנכון של הדרים ותבלינים. נצלו את עונת תפוז הדם השנה ותנערו את המשקה המבעבע יוצא הדופן הזה תוך דקות ספורות!
סירופ ג'ינג'ר כורכום מהיר וקל מוסיף טעם אדמתי עמוק עם פרץ של תבלין ג'ינג'ר טעים. סירופ זה לוקח דקות ספורות להכנת ומוסיף המון טעם. קבל את מתכון סירופ ג'ינג'ר כורכום ולמד איך אתה יכול להוסיף עוד יותר טעם מתובל!
הכוכב האמיתי של המשקה הזה הוא מיץ תפוזי דם אדום סחוט טרי. חפש פירות עם כתמים אדומים נראים לעין - אלה יהיו לרוב בעלי הצבע האדום ביותר בפנים. חלק מתפוזי הדם אדומים יותר מאחרים. ככל שהפרי אדמדם יותר כך המיץ שלהם יהיה מתוק יותר ודמוי פירות יער.
מתי תפוזי דם בעונה?
תפוזי דם ניתן למצוא ברוב חנויות המכולת בארה"ב מדצמבר עד אפריל. השנה התחלתי לראות אותם ב- Whole Foods באוקטובר, מה שגרם לכמה נהדרים משקאות ליל כל הקדושים .
כדי לבחור את תפוזי הדם הטובים ביותר, חפש עור עם עור חלק למדי שצבעו אדום בורדו או כתום עמוק. לפי ניסיוני, פירות בעלי עור חיוור נוטים להיות פחות אדומים מבפנים.
הם עדיין יהיו טעימים אבל לא תקבל כל כך הרבה מהצבע האדום העז הזה. הימנע מפירות בעלי קליפה רכה מדי. אלה עברו את השיא שלהם ויהיה להם בשר עיסה פחות טעים.
משקה תה קר כחול ארוך האי
איך למיץ תפוזי דם
בגלל שתפוזי דם הם די קטנים אני אוהב למיץ עם מסחטת הדרים בסגנון מרפק. זה אותו הכלי שבו אני משתמשת למיץ לימונים וליים. אתה יכול למצוא את הכלים האלה במגוון גדלים כולל אחד שתוכנן במיוחד עבור תפוזים זה קצת יותר גדול.
ניתן להשתמש גם ב: קורצנית הדרים במסחטה חשמלית או א זוג מלקחיים ממתכת . כן מלקחיים.
חותכים תפוז או פרי הדר אחר לשניים ומניחים אותו בין שתי זרועות המלקחיים שצד הבשר פונה החוצה. הנח אותו באמצע שני הצדדים של המלקחיים ולא בשני קצותיו.
בעזרת שתי הידיים סחטו יחד את זרועות המלקחיים המוציאות את המיץ מהפרי בהרבה פחות מאמץ מאשר אם סחטתם אותו ביד!
מרכיבי מוקטייל של כורכום תפוז דם
מוקטייל זה עשוי עם הדרים, סירופ מתובל ומים מוגזים. כדי להכין את הסירופ תצטרך מיץ ג'ינג'ר כורכום סוכר ומים.
הערה צדדית: בתקופות השנה שבהן לא מוצאים תפוזי דם בחנויות אפשר להכין את זה עם מיץ סחוט טרי מ כל סוג אחר של תפוז וזה עדיין יהיה טעים!
- 1 גרם מיץ תפוזים בדם
- 1 גרם סירופ ג'ינג'ר כורכום
- ½ גרם מיץ ליים
- קלאב סודה
- נענע טרייה אופציונלי לקישוט
מדוד את המרכיבים שלך באמצעות ג'יגר או כפות. אונקיה אחת זהה לשתי כפות. חצי אונקיה היא כף אחת.
ממלאים כוס בקרח ויוצקים על הקרח את מיצי ההדרים הסחוטים והסירופ. מערבבים לצינון ואז מעלים כמה אונקיות של סודה מצונן. אתה יכול להשתמש במי סלצר או מים מינרליים מוגזים בכל מה שיש לך בהישג יד.
מערבבים בעדינות את המשקה ואז מקשטים עם פרוסת תפוז דם וענף נענע. עיטור הנענע מוסיף ארומה קרירה רעננה שהופכת את המשקה לעוד יותר מרענן. עוד קישוט נהדר בחורף למשקה הזה הוא ענף רוזמרין טרי.
אתה יכול גם ליהנות:
- אייס אומברה חלב זהב
- סירופ ג'ינג'ר פשוט של כורכום
- סירופ ג'ינג'ר אננס 5 דקות
- בזיל ליים סמאש מוקטייל
- לימונדת תה ירוק אפרסק
מוקטייל ג'ינג'ר כורכום כתום דם בדם
איימי טריינור המוקטייל החורפי המרענן הזה הוא תוסס בצבע נועז ובדיוק השילוב הנכון של הדרים ותבלינים. נצלו את עונת תפוז הדם השנה ותנערו את המשקה המבעבע יוצא הדופן הזה תוך דקות ספורות! 5מקול 1 הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה3פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל3פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 מוקטייליםמרכיבים 1x2x3x
- 1 oz מיץ תפוזים בדם (סחוט טרי)
- 1 oz כורכום ג'ינג'ר סירופ פשוט
- ½ oz מיץ ליים (סחוט טרי)
- קלאב סודה או מים מוגזים אחרים
הוראות
- מדוד את המרכיבים שלך באמצעות ג'יגר או כפות. אונקיה אחת זהה לשתי כפות. חצי אונקיה היא כף אחת.
- ממלאים כוס בקרח ויוצקים על הקרח את מיצי ההדרים הסחוטים והסירופ.
- מערבבים לצינון ואז מעלים כמה אונקיות של סודה מצונן. אתה יכול להשתמש במי סלצר או מים מינרליים מוגזים בכל מה שיש לך בהישג יד.
- מערבבים בעדינות את המשקה ואז מקשטים עם פרוסת תפוז דם וענף נענע. עיטור הנענע מוסיף ארומה קרירה רעננה שהופכת את המשקה לעוד יותר מרענן. עוד קישוט נהדר בחורף למשקה הזה הוא ענף רוזמרין טרי.
פורסם בעדכון אחרון: 9 בדצמבר 2024
