זמן פעיל: 20 דקות זמן כולל: 20 דקות תפוקה: 4 מנותמה זה פרנץ' טוסט של חלה, אתם שואלים? עם הקצוות הפריכים והמרכז הרך שלו, פרנץ' טוסט תמיד מרגיש דקדנטי בארוחת הבוקר או הבראנץ'. אבל כשאתה מכין פרנץ' טוסט לחם חלה, אתה דוחף את היוקרה הזו מעל לראש. בין אם מדובר בכיכר קלועה או כזו משובצת צימוקים, חלה רכה ועשירה מייצרת פרנץ' טוסט רך לא פחות וכרית. במתכון זה, הפרנץ' טוסט מתובל בווניל, קינמון ואגוז מוסקט.
המפתח לבישול הפרנץ' טוסט המושלם הוא להשרות היטב את פרוסות הלחם העבות בתערובת הביצים, ואז לבשל אותה על אש בינונית-נמוכה כדי שהשוליים לא יישרפו לפני שמרכז כל חתיכה מתבשל. אם אתה מכין פרנץ' טוסט לקהל, אתה יכול להכפיל את המתכון הזה ולהכין אותו בקבוצות. שמור פרוסות מבושלות של פרנץ' טוסט בתנור המוגדר ל-200 מעלות צלזיוס כדי לשמור אותן חמות עד שתהיה מוכן להגיש הכל. סירופ מייפל חם שנמזג מלמעלה הוא מגע קלאסי. אל תהסס להחליף או להוסיף פירות יער, דובדבנים או בננות פרוסות; תפוחים או אגסים שבושלו במעט חמאה; או אגוזי פקאן קלויים, אגוזי מלך או אגוזי לוז למעט מרקם נוסף.
השתמשו במתכון הזה כשיש לכם שאריות של חלה או סתם רוצים להכין פרנץ' טוסט טעים במיוחד. אם אין לכם חלה, כיכר בריוש היא תחליף אידיאלי. ואם הלחם שלך קצת התייבש: על אחת כמה וכמה שהוא יספוך את תערובת הביצים.
מרכיבים
-
3 ביצים גדולות במיוחד
-
1/2 כוס חלב
משקה חגבים
-
1/2 כפית קינמון
-
1/2 כפית תמצית וניל טהורה
-
קורט אגוז מוסקט טרי מגורר
-
2 1/2 כפות חמאה ללא מלח
-
4 פרוסות חלה (בעובי 3/4 אינץ').
מתכון לגזר מבושל
-
סירופ מייפל טהור חם להגשה
הוראות הגעה
-
אספו מרכיבים.
christmas.martini
ג'וליה הרטבק
-
בתבנית או קערה בינונית רדודה, טורפים ביצים עם חלב, קינמון, וניל ואגוז מוסקט עד לקבלת תערובת אחידה.
ג'וליה הרטבק
-
עובדים עם פרוסת חלה אחת בכל פעם, משרים לחם בתערובת ביצים, הופכים מספר פעמים.
ג'וליה הרטבק
פיצה עם פטריות
-
בינתיים, ממיסים את החמאה במחבת גדולה וכבדה מעל בינוני-נמוך עד לבעבוע. מוסיפים שתיים מפרוסות החלה המושרות ומבשלים עד להזהבה בתחתית, כ-2 דקות. הופכים ומבשלים עד להזהבה בצד השני, כ-2 דקות יותר. חוזרים על הפעולה עם שאר החלה ספוגה בביצה.
משקה היפנוטי
ג'וליה הרטבק
-
מגישים חם עם סירופ מייפל.
ג'וליה הרטבק
ג'וליה הרטבק
