מתכון מרגריטה לחג המולד

מרגריטה בחג המולד הזה שמה סיבוב חגיגי על ה-mard הקלאסי עם הטעם והצבע התוססים של הרימון והטעם הקלוי העשיר של טקילה רפוסדו.

אם אתם מארחים מסיבת חג המולד עם כוסית כוסית עם המשפחה או פשוט נהנים מלילה נעים בקוקטייל הזה עומד להפוך לאהוב עונתי.

במהלך השנים שיכללתי את המתכון הזה והוספתי כמה הצעות להחלפת מרכיבים כדי שיהיה קל ככל האפשר. אז תפסו את השייקרים האלה והתכוננו לערבב קצת קסמי חג!

מרכיבי מרגריטה לחג המולד

בבסיסה זוהי מרגריטה רימון עם תוספת עומק הטעם שמקבלים מטקילה מיושנת. אם יש לכם רק מיץ רימונים או גרנדין ולא שניהם אל תתייאשו. צירפתי הערות למטה כדי שתוכלו להכין קוקטייל חג המולד ורוד עליז בכמה דרכים שונות בהתאם למרכיבים שיש לכם.

ריפוסדו טקילה

טקילה מזוהה בעיקר עם קוקטיילים קיציים ומשקאות טרופיים, אך טקילה מיושנת עוברת היטב למזג אוויר קריר יותר. קוקטייל זה עשוי עם Corcel Tequila Reposado בגלל טעמיו הטוסטיים של אגוזים ותבלינים.

אמנם אתה בהחלט יכול להשתמש בטקילה בלנקו (או טקילה כסופה) במקום זה לא יהיה טעים. הטעמים מהייישון בחבית מוסיפים הרבה עומק ומשתדכים יפה עם הטעם דמוי פירות יער של רימון.

מיץ רימונים

מיץ רימונים 100% ניתן למצוא בכל חנות מכולת ומכיוון שאנו נשתמש רק ב-1 oz (2 כפות) אתה יכול להכין משקאות רבים עם בקבוק קטן אחד בלבד. אני ממליץ על POM בגלל הטעם הרענן והצבע היפה שלה.

גרנדין אמיתי

מרכיב זה יכול להיות קצת יותר קשה לאתר במכולת אבל קל למצוא אותו בחנויות משקאות מקוונות במקומות כמו אֲמָזוֹנָה וזה מאוד מהיר וקל להכין בבית! חשוב לבחור גרנדין אמיתי שעשוי עם רימונים. שימו לב שהגרנדין של רוז הוא בטעם מלאכותי וצבעוני ואפילו לא משתמש בטעם רימונים (זהו טעם דובדבן מזויף במקום זאת). כאן השתמשתי בסירופ גרנדין אמיתי מבית Pratt Standard Cocktail Co.

מיץ ליים טרי

השתמש תמיד במיץ ליים סחוט טרי בעת הכנת מרגריטות. אין כאן תחליף למיץ טרי. 

טריפל שניות (ליקר תפוזים)

מרגריטה הקלאסית משתמשת בשלושה מרכיבים בלבד: מיץ ליים טקילה ו-triple sec. אני ממליץ על קוינטרו עבור הטעם הטוב ביותר. השילוב של ליים ותפוז מעניק למשקה את טעם ההדר האופייני לו. כאן אנחנו צריכים רק חצי אונקיה של טריפל שניות כי הגרנדין ומיץ הרימונים יוסיפו הרבה מתיקות.

יצרתי את המתכון הזה עוד בשנת 2020 בשיתוף עם Spirit Hub כדי להציג כמה מהמוצרים בקולקציית הבר הביתי האולטימטיבי שלהם. אתה יכול לקרוא עוד על זה כָּאן .

שפה מלוחה (לא חובה)

כל מרגריטה עדיפה עם קורט מלח. מלח מגביר את הטעמים המתוקים והחמצמצים והופך אותו לטעם הרבה יותר טוב. אתה יכול להוסיף שוליים מלוחים או פשוט להוסיף קורט מלח לשייקר הקוקטיילים שלך.

אפילו יותר קוקטיילים לחג ליהנות:

• חג מולד שמח (חג שמח) קוקטייל Tikki
• עוגיית סוכר לחג המולד מרטיני
• חמוציות בוקר חג המולד מימוזות
• חמוציות קמפרי שפריץ
• צרפתי קלאסי 75 (קוקטייל שמפניה)

למה מיץ רימונים וגרנדין?

גרנדין הוא סירופ רימונים שנעשה בדרך כלל עם מיץ רימונים סוכר מולסה רימונים ומי ורדים או מי פרחי תפוזים. לסירופ שהתקבל יש טעם מורכב עשיר עם תווים פרחוניים.

שילוב של גרנדין עם מיץ רימונים טרי נותן לקוקטייל שילוב נהדר של טעמים עשירים ובהירים כאחד. עם זאת, אם יש לך רק אחד או אחר אתה עדיין יכול להכין מרגריטה נהדרת. קפוץ לכרטיס המתכון שלהלן כיצד להתאים את המתכון כך שיעבוד עם מה שיש לכם בהישג יד.

החלפות מתכונים

היו לי הרבה שאלות במהלך השנים לגבי תחליפים למתכון הזה. המתכון המקורי הוא הכי טעים והאהוב עלי, אבל הנה פירוט של איך להכין מרגריטה מקסימה לחג המולד של רימונים גם אם חסר לכם מרכיב או רוצים להשתמש בליקר אחר.

בלי מיץ רימונים

אם אין לך מיץ רימונים אתה יכול פשוט להשמיט את המרכיב הזה ולהכין את המתכון בלעדיו. למיץ הרימונים יש שני תפקידים. הוא מדלל את המשקה מעט מזכך את הטעמים החזקים יותר והוא גם מוסיף טעם פירותי בהיר יותר בהיר יותר המדגיש את תווי ההדרים. בלי זה עדיין יהיה לך קוקטייל מאוזן היטב, הוא רק יהיה קצת יותר חזק ונועז יותר.

מיץ חמוציות במקום מיץ רימונים

אפשרות נוספת היא להחליף את מיץ הרימונים במיץ חמוציות. רק תוודא שזה מיץ חמוציות ממותק כמו קוקטייל מיץ חמוציות אושן ספריי. ניתן להשתמש גם במיץ חמוציות לבן, אם כי לא תקבל את אותו צבע במשקה המוגמר שלך.

בלי גרנדין

אם אין לך גרנדין אבל יש לך מיץ רימונים, אתה יכול לשקול להכין מנה קטנה של גרנדין. אם זו לא אפשרות פשוט הגדילו את כמות ה-3 שניות ל-1 אונקיה ושמרו על כל שאר מדדי המרכיבים זהים. לִלמוֹד איך מכינים גרנדין בקלות בבית עם ארבעה מרכיבים בלבד.

משקאות וודקה מרעננים

שימוש בליקרים אחרים של תפוזים

ליקרים אחרים של תפוזים כמו גרנד מרנייה או גראן גאלה יכולים להוסיף הרבה טעם לווריאציות של מרגריטה. אתה יכול להשתמש בליקרים אלה במקום טריפל שניות רק זכור שהם נוטים להיות בעלי ABV גבוה יותר ועשויים לתת למשקה טעם של אלכוהול יותר.

אין שניות משולשות

ברוח מרגריטה של ​​טומי אפשר להחליף את הטריפל סק בסירופ אגבה או אפילו סירופ פשוט בקורט. יתגעגע לטעם התפוז שמשתלב כל כך יפה עם רימון, אבל עדיין תהיה לך מרגריטה נחמדה מאוד לחג המולד.

איך מכינים את הקוקטייל

למדוד לשקוע לשקוע! זהו קוקטייל קל שרק דורש שייקר קוקטיילים ורק כמה דקות. מגישים על קרח או למעלה בכוס מרגריטה.

אני אוהב לקשט עם גלגל תפוז טרי וענף של בזיליקום או נענע אבל זה עדיין טעים גם אם אין לך גישה לעשבי תיבול טריים. בזיליקום ונענע שניהם משתלבים ממש טוב עם רימון אבל ענף רוזמרין הוא עוד קישוט נהדר שמושלם לעונת החגים.

עוד מרגריטה לנסות:

• מרגריטה קלאסית
• מרגריטה קפואה מושלמת
• מרגריטה של ​​טומי
• מרגריטה תות טרי

Spirit Hub . למד עוד על האופן שבו Spirit Hub מביא משקאות חריפים ממזקקות עצמאיות אל מפתן ביתך  כָּאן .

חג המולד מרגריטה

מרכיבים  1x2x3x

• 2 oz ריפוסדו טקילה השתמשתי בקורצל טקילה
• 1 oz מיץ רימונים
• 1 oz מיץ ליים
• ½ oz גרנדין השתמשתי ב-Pratt Standard
• ½ oz שניות משולשות
• קַמצוּץ מלח או שפה מלוחה אופציונלי

הוראות 

• מערבבים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים וממלאים אותו ¾ בקרח.
• לנער עד לצינון ואז לסנן לתוך כוס סלעים מלאה בקרח.
• מקשטים בפרוסת תפוז בזיליקום טרי (או נענע) וגרגרי רימון.

פורסם בעדכון אחרון: 17 בדצמבר 2024

קטגוריות ליקרים מַתכּוֹן טֶקִילָה