בעוד שאנשים מסוימים עשויים לקשר פשטידת דלעת רק לחג ההודיה, זה בעצם קינוח סתיו נהדר כמעט בכל עת שאתה צריך לחברים, מרגיש כמו משהו מתוק, או סתם רוצה פאי!
אם אתה חובב פאי דלעת, אתה יודע שטוב יהיה מלא בתבלינים נהדרים כולל קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, כל תבלין וציפורן. משולבת זו היא עצם ההגדרה של קינוח חם ונעים. אתה רוצה שהמילוי יהיה ממש בסדר - לא מעורפל מדי - ואתה צריך קרום מושלם ומעורפל כדי להחזיק את הכל יחד.
אם אתם מתכננים להציב פשטידת דלעת בסתיו הקרוב, תוכלו לאפות אחת בבית, אך מכיוון שחנויות מכולת גדולות רבות כבר הופכות אותם למחלקות המאפייה שלהם ברגע זה, למה לא לעבור את המסלול הקל ופשוט לקנות אחד?
שני מועדוני המחסנים המובילים באמריקה, קוסטקו ומועדון סם, מציעים פשטידות דלעת גדולות מאוד במחירים נמוכים מאוד. אז רציתי לדעת לאיזו חנות יש את הביצוע הטרי והטעים ביותר. כדי להשוות בין שתי הפשטידות, רכשתי את שניהם באותו יום ואז חתכתי פרוסה מכל אחת כדי לבצע הערכה זו לצד זו.
שתי הפשטידות נראו גדולות ומזמנות אבל הייתה לי התחושה שרק אחד מהם יהיה ראוי לשולחן חג ההודיה, וצדקתי! בין אם אתה חובב פאי דלעת, או סתם מחפש להרחיב את שלך מערך קינוחים בטעם דלעת בסתיו , קרא את זה לפני שאתה קונה!
קוסטקו
רוני קניג לאכול את זה, לא את זה!
למנה (עוגה 1/12): 320 קל, 11 גרם שומן (3.5 גרם שומן רווי), 380 מג נתרן, 48 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 31 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןהמראה: לפשטידת הדלעת הענקית הזו היה צבע כתום כהה שהיה מושך, אך נראה רטוב מאוד באמצע, מה שגרם לי לחשוב שהוא היה מוערך. אם לא הייתי עושה את המבחן הזה, הייתי מהסס אפילו לאסוף את העוגה הזו רק בגלל כמות הלחות הנראית על גבי העוגה. לקרום היה מראה קרקר מתפורר, גרהם, שאהבתי.
רוני קניג
הטעם: נשיכה לפרוסת העוגה הזו הייתה כמו לאכול מלא אוכל לתינוקות! המילוי היה טעם של פירה דלעת ישרה. למרות שהיה לו רמה חזקה של תבלין, לא יכולתי לעבור את העקביות כל כך רטובה. עם זאת, העדפתי את הקרום על העוגה הזו, מכיוון שהוא היה מתפורר ומתוק יותר מקרום המועדון של סם.
הערך: במחיר של 5.99 דולר לעוגה של כמעט 12 אינץ 'זה היה ערך נהדר. אתה יכול בקלות להאכיל שולחן חג ההודיה הגדול המלא בחברים ובני משפחה עם העוגה הזו - אם, כלומר, מילוי עגום זה הדבר שלך!
המועדון של סם
רוני קניג לאכול את זה, לא את זה!
למנה (עוגה 1/12): 370 קל, 15 גרם שומן (6 גרם שומן רווי), 420 מג נתרן, 54 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 34 גרם סוכר), 7 גרם חלבוןהמראה: לפשטידת הדלעת הענקית הזו היה צבע חום-כתום מושלם וקרום נלהב למראה. חותך פרוסה, שמתי לב שהמילוי נראה יציב מאוד והיה בהיר יותר בצבע מאשר פאי קוסטקו. הקרום כאן נראה קצת יותר בצק.
רוני קניג
הטעם: עוגת הדלעת של סם במועדון סם הייתה תערובת חזקה של התבלינים שבאמת זורחים בעוגת דלעת. הקינמון והסוכר היו מאוד קדימה, ועקביות העוגה הייתה משמעותית, כמעט כמו גרסה קלה יותר של עוגת גבינה.
הערך: במחיר של 6.98 דולר, העוגה הזו הייתה כמעט באותו גודל כמו פאי קוסטקו אך עלתה מעט יותר. בעוד העדפתי את הקרום ואת הצבע בקינוח קוסטקו, ההוכחה נמצאת במילוי, ועוגת המועדון של סם הייתה המנצחת הכללית הברורה. את חג ההודיה הזה, תרצו את עוגת הדלעת של סם של סם על שולחן החג שלכם.
