בפעם הבאה שאתה מנסה להסיט שיחה פוליטית סוערת או להפיץ כל מתח מביך בחדר, הנה טריק מהנה: לגרום להסחה על ידי סקר החדר, 'היי, אה, האם ביצים חלב?'
רוב הסיכויים שכולם יפסיקו, יסתכלו סביב ויהיו כמו 'כן? אני חושב שכן? אולי לא? אני לא ממש בטוח ... '
למרבה המזל, תדע את התשובה, בזכות ההסבר המועיל כאן.
אז האם חלב ביצים?
בהגדרה , מוצרי חלב מקיפים כל דבר שמגיע מחלב היונקים, כמו פרות, עזים, כבשים ואפילו איילים. המשמעות היא שחלב עצמו הוא חלב, כמו גם כל המאכלים הטעימים - כמו גלידה, גבינה, יוגורט וחמאה - הכוללים חלב.
ביצים, לעומת זאת, מגיעות מתרנגולות. תרנגולות הן ציפורים, לא יונקים, ו ביצים אינן קשורות לשום דבר בתחום החלב. בזמן שהצלחנו להכין חלב שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל וכן שקדים , חלב עוף הוא עדיין לא דבר. כל זה מוביל למסקנה: לא, ביצים אינן חלב .
למה היה כל כך הרבה בלבול
ה- USDA, למרות שהוא ברור בנושא בכתב, עשוי להאשים בחלקו. במפוצץ כעת פירמידת אוכל , היה להם קרטון חלב מצויר חמוד על אותה שורה כמו ביצי סיבוב (אם כי בחלקים שונים), למרות שהחיות שמקורן מקורן ניתן למצוא בצדדים מנוגדים לחלוטין של חווה.
מקור נוסף לגידול ראש? גם מוצרי החלב והביצים מכילים חלבון, מה שהופך אותו מפתה לגבש את כולם יחד. 'מזונות חלבון' הוא אפילו ייעוד רשמי אליהם הם שייכים, יחד עם שעועית, חמאת בוטנים, עופות, בשר ודגים.
למדו את הניואנסים עם תוויות תזונה
הנה דרך נוספת לזכור את זה: אוכל כשר הוא בשר, חלב או פריב (לא או ניטרלי), וביצים נופלות בקטגוריה האחרונה. אמנם ביצים אינן חלב, אך עדיין ישנם ניואנסים בצריכתם בקרב אנשים העוקבים אחר קווי מתאר תזונה מסוימים. צמחוני לקטו-אובו, למשל, הוא בדרך כלל מישהו שאוכל ביצים ומוצרי חלב, אך אינו אוכל בשר. לקטו צמחונים מתנפחים על ביצים אך יכולים לאכול חלב, ואובו צמחונים, להפך.
זה גם מסביר מדוע אתה יכול לראות משהו שכותרתו 'נטול חלב', אך יתכן שהוא לא בהכרח טבעוני, מכיוון שהוא לא טבעוני אם הוא מכיל ביצים.
לא משנה מי הגיע ראשית, העוף או הביצה, דבר אחד בטוח: הכניסה שלהם הם חלב.
