הקליקו לצפייה בסרטון הווידאו של הופעתנו בתוכנית TODAY! בישלנו את מתכון האנצ'ילדות האדומות והירוקות מספר הבישול שלנו בישול די פשוט (הזמין אותו היום!).
Yumpulse ב-TODAY Show Food
ספר הבישול הראשון שלנו בישול די פשוט נבחר לאחד מספרי הבישול הצמחוניים הטובים ביותר על ידי Epicurious וספרי הבישול הטובים ביותר לשנת 2018 על ידי Mind Body Green. וזה היה הכבוד הגדול שלנו להופיע בתוכנית TODAY בקטע TODAY Food לבשל את אחד המתכונים מהספר. הנה אנחנו בסט ממש לפני הקטע שלנו (ראה את הסרטון למעלה!).
וויסקי skrewball
איזה מתכון בישלנו?
איזה אוכל בישלנו בתוכנית TODAY מול כל הארץ? (בלי לחץ.) המתכון שנבחר על ידי צוות האוכל של TODAY היה שלנו אנצ'ילדות אדומות וירוקות . זה מתכון שנוצר בהשראת אנצ'ילדות חג המולד בטיול בסנטה פה, ניו מקסיקו. עשינו הרבה מחקר על אנצ'ילדות והמצאנו שיטה להכנת רטבים של רטבים אדומים וירוקים, שהיא די פשוטה וגם די בריאה! המילוי של האנצ'ילדות הצמחוניות האלה טעים: בטטה, גבינה, שעועית שחורה וצ'ילי ירוק לקצת טאנג וחום אחורי. למתכון הזה, אנו ממליצים להכין אותו עם חבר או בן משפחה ותוכלו להקציף אותו בבריזה!
איך זה לבשל אוכל בתוכנית TODAY?
בישול אוכל מול כל העם בתוכנית TODAY היא משימה לא קטנה! עם זאת, המפיק והצוות הפכו את זה לחוויה מדהימה. כשהגענו לעיר ניו יורק, ערכנו חזרה לבוש ערב קודם ב-30 Rock. מעצבי האוכל הקימו הכל על הסט כדי שנוכל לטייל ולהרגיש נוח במטבח.
מליבו אננס
ביום הקטע שלנו, מעצבי האוכל הכינו את כל האוכל, עיצבו והיו במקום על הסט. אחרי שאלכס ואני עברנו את השיער והאיפור, קיבלנו מיקרופונים ואוזניות כדי שנוכל לשמוע את המארחים טועמים את האוכל על במה אחרת. לאחר הספירה לאחור, בישלנו את דרכנו דרך האנצ'ילדות, תוך כדי הליכה בתחנות השונות שהוכנו עבורנו. הודה קוטב הייתה המארח האדיב ביותר, וכל המארחים של TODAY Show היו מדהימים לעבוד איתם!
ספר לנו אם אתה מנסה את מתכון האנצ'ילדות האדומות והירוקות שלנו! הספר כולו זמין כאן: בישול די פשוט
