מאפינס שיבולת שועל תפוחים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוצה לאכול שיבולת שועל בדרכים לארוחת בוקר? נסו את מאפינס שיבולת שועל תפוחים אלה, עשויים משיבולת שועל מגולגלת וסירופ מייפל (ללא קמח!).

רוצים שיבולת שועל לארוחת בוקר אבל אתם בורחים מהדלת? הרכיבו אצווה של מאפינס שיבולת שועל תפוחים אלה! אלכס ואני לא היינו אנשי מאפינס. אתה רואה: רוב המאפינס הם רק תירוץ לאכול עוגה לארוחת בוקר . יָמִינָה? הם מלאים בהרבה סוכר וקמח לכל מטרה: שהם לא רעים כשלעצמם, אבל מובילים להתרסקות גדולה שעות לאחר מכן! אם אתה משהו כמוני, אתה רוצה לשמור את הסוכרים והקמחים שלך לקינוח במקום זאת. (כָּזֶה עוגת שוקולד דקדנטית .) ארוחת הבוקר עוסקת בבחירות לבביות ובריאות: שם נכנסים מאפינס שיבולת שועל תפוחים!

רוצה עוד מאפין תפוחים? למאפינס התפוחים שלנו עם שטרויזל יש ציפוי שטרויזל פריך שאסור למות בשבילו.

מה הסוד? קמח שיבולת שועל + שיבולת שועל מגולגלת.

אז מה הסוד להכנת מאפינס שיבולת שועל תפוחים בריאים וידידותיים לארוחת בוקר? שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל. שיבולת שועל מגולגלת! במקום להשתמש בקמח לכל מטרה, תשתמש בתערובת של שיבולת שועל מגולגלת וקמח שיבולת שועל. ולמרות שהם לא ממש אווריריים כמו מאפין סטנדרטי, המרקם לח להפליא ומתובל בצורה מושלמת! הקינמון והפלפל אנגלי הם השילוב המושלם עם התפוח הטארט המתוק. ובמקום סוכר, השתמשנו בסירופ מייפל: זה ממתיק עדין יותר והופך אותם לעמלת סוכר מזוקק.

איך מכינים קמח שיבולת שועל? כיום, די קל למצוא קמח שיבולת שועל בחנות. אבל אלכס ואני אף פעם לא קונים את זה כי אנחנו אוהבים להכין את זה בבית! זה כל כך פשוט אם יש לך מעבד מזון או בלנדר במהירות גבוהה. הנה איך להכין את זה:

קוקטיילי וודקה

• מניחים 1 כוס שיבולת שועל בבלנדר או מעבד מזון במהירות גבוהה.
• הפעל אותו וערבב כמה דקות עד לטחון לקמח דק! 1 כוס שיבולת שועל תיצור 1 כוס קמח שיבולת שועל. (כן, זה 1 עבור 1.)
• הנה המון מתכונים לקמח שיבולת שועל אם אתה רוצה לעשות יותר!

עוד מתכון תפוח טעים? נסה שלנו קרמבל קל תפוח .

הערות כיצד להכין מאפינס שיבולת שועל תפוחים

אין הרבה טכניקה מעורבת בהכנת מאפינס שיבולת שועל תפוחים אלה. אם אי פעם הכנתם מאפין או פָנקֵייק אוֹ וַפל , תכירו את המקדחה: מערבבים את המייבשים, מערבבים את הרטובים, מערבבים. ואז לאפות! הנה עוד כמה הערות על מתכון מאפינס שיבולת שועל תפוחים זה:

• השתמש בתפוחים אורגניים אם אתה יכול. תפוחים הם אחד מפריטי התוצרת המובילים לקנות אורגני. זה מקום נהדר להשתמש בהם! (נ.ב פנה אלינו מתכוני תפוחים לדרכים נוספות להשתמש בהן.)
• לטבעוני, השתמש בביצת פשתן. המתכון הזה למאפינס שיבולת שועל הוא ללא מוצרי חלב. אם אתה רוצה להפוך אותו לטבעוני לחלוטין ועל בסיס צמחי, אתה יכול להשתמש ב-a ביצת פשתן במקום הביצה.
• עבור השמן, השתמש בכל שמן ניטרלי . אנחנו אוהבים להשתמש בשמן במאפינס כי זה קל יותר מאשר להמיס חמאה או שמן קוקוס (כן, אנחנו עצלנים!). אתה יכול להשתמש בזרעי ענבים, חמניות או ירקות כאן. אתה יכול גם להשתמש בשמן קוקוס מומס, ואם אתה אוכל מוצרי חלב אתה יכול להשתמש בחמאה לטעם מלוח יותר.

מאפינס שיבולת שועל בננה הם אהובים על המעריצים

היתרונות התזונתיים של שיבולת שועל

יש הרבה דברים נהדרים באכילת מאפינס שיבולת שועל תפוחים אלה! מכיוון שהם עשויים בעיקר משיבולת שועל, הם מביאים את כל היתרונות של אכילת א קערה גדולה של שיבולת שועל . על פי ה בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד TH Chan , שיבולת שועל:

• עשירים בסיבים
• יכול להפחית את הסיכון למחלות לב
• יכול להועיל לשליטה במשקל

עוד מאפינס שיבולת שועל

אלכס ואני קצת אובססיביים לגבי מאפינס שיבולת שועל! הם מושלמים לארוחות בוקר בריאות וחטיפים, חנוקים במעט חמאת בוטנים או חמאת שקדים . הבן שלנו לרסון אוהב אותם בקופסת האוכל שלו בבית הספר! ואנחנו אוהבים אותם לחטיפים. הנה עוד כמה מתכוני מאפינס שיבולת שועל שלנו:

• מאפינס שיבולת שועל בננה בריאים מאפינס שיבולת שועל אלה, אהובים על המעריצים, הם סופר לחים ומתאחדים במהירות מַמחֶה !
• מאפינס רסק תפוחים את הבלילה מקציפים בבלנדר והם יוצאים אווריריים ומתובלים בצורה נעימה לחלוטין.
• מאפינס שיבולת שועל אוכמניות בדומה למאפינס הבננה שלנו, מאפינס שיבולת שועל אלה כוללים בננות ואוכמניות חמודות!
• מאפינס קישואים בריאים מאפינס הקישואים האלה הם עוד טיפ על מאפינס שיבולת שועל: הפעם משתמשים בקישוא מגורר. מוסיפים נתחי תפוח כמילוי אופציונלי.

המתכון הזה למאפינס שיבולת שועל תפוחים הוא...

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונים, ללא חלב וצמחי, השתמש ב-a ביצת פשתן .

מאפינס שיבולת שועל תפוחים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן כולל: 40 דקות
• תְשׁוּאָה: 12מאפינס1x

תֵאוּר

רוצה לאכול שיבולת שועל בדרכים לארוחת בוקר? נסו את מאפינס שיבולת שועל תפוחים אלה, עשויים משיבולת שועל מגולגלת וסירופ מייפל (ללא קמח!).

מרכיבים

• 1 ½ כוסותקמח שיבולת שועל או שיבולת שועל מגולגלת מעובדת במעבד מזון לעקביות קמח (ראה להלן)
• 1 כוסשיבולת שועל מגולגלת
• 1 ½ כפיותקינמון
• ½ כפיתפלפל אנגלי
• ½ כפיתאגוז מוסקט טחון
• 2 ½ כפיותאבקת אפייה
• 1 כפית מלח כשר
• 1 כוסחלב (חלב לא חלבי, ללא חלב), טמפרטורת החדר
• 1ביצה, טמפרטורת החדר
• ½ כוססִירוֹפּ מֵייפֶל
• 1 כפיתתמצית וניל
• ½ כוס שמן ניטרלי (חמנייה, ירק או זרעי ענבים)
• 1 כוסתפוח חתוך לקוביות (1תפוח בינוני)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350F. מניחים כיסויי מאפינס בתבנית של 12 כוסות מאפינס.
2. להכנת קמח שיבולת שועל, מניחים ½ כוסות שיבולת שועל מגולגלת במעבד מזון ומעבדים עד שהוא דק מאוד. (הערה: אל תנסו את זה עם שיבולת שועל חתוכה מפלדה, מכיוון שהמרקם שונה מאוד משיבולת שועל מגולגלת!)
3. בקערה בינונית, טורפים יחד את קמח שיבולת השועל, שיבולת שועל, קינמון, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, אבקת אפייה ו מלח כשר .
4. בקערה אחרת, מערבבים יחד את החלב, הביצה, סירופ המייפל והוניל, ולאחר מכן טורפים פנימה בהדרגה את השמן.
5. מערבבים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים עד לקבלת מרקם חלק. אפשר לשבת 10 דקות בזמן שהשיבולת שועל מתחדשת.
6. בינתיים חותכים את התפוח לקוביות. לאחר 10 דקות מקפלים בעדינות את התפוחים לבלילה. לאחר מכן השתמשו במידה של ¼ כוס כדי להכניס את הבלילה לתבנית המאפינס המוכנה.
7. אופים 20 עד 25 דקות עד שתפוח וזהוב.

• קָטֵגוֹרִיָה: מאפינס
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי