איך להכין את הג'ין והטוניק המושלם

הג'ין וטוניק הוא קוקטייל קיצי מובהק אבל זה הרבה יותר מזה. בפשוטו המשקה הקלאסי הזה דורש רק שני מרכיבים.

מתכוני משקה שנאפס אפרסק

אבל בחרו מרכיבים באיכות גבוהה וסיימו בקצת קישוט מתחשב ותוכלו להפוך את קוקטייל הג'ין הפשוט הזה ליוצא דופן באמת!

נחשב לעתים קרובות רק למשקה מזג אוויר חם עם כמה שינויים. ה-G&T המרענן הזה עובר בקלות לשעות שמחות של הסתיו והחורף. בואו לצלול לתוך קוקטייל הג'ין הקלאסי המרענן הזה וללמוד איך להפוך אותו למושלם בכל פעם!

התחל עם מרכיבים איכותיים

יש הרבה דעות לגבי מה שהופך את הג'ין והטוניק למושלם אבל אני חושב שכולם יסכימו שאתה צריך להתחיל עם ג'ין איכותי ומי טוניק איכותיים (או סירופ טוניק ).

כמו כל קוקטייל הוא יהיה טוב רק כמו סך חלקיו ומרכיבים באיכות ירודה יכולים להרוס את החוויה כולה. זה לא אומר שאתה צריך להוציא הרבה כסף אבל אל תשתמש בג'ין במדף התחתון או במי טוניק של המותג.

טיפ: אם הג'ין שלך או מי הטוניק שלך ארוזים בפלסטיק, רוב הסיכויים שהם לא הבחירה הטובה ביותר.

הג'ינים הטובים ביותר עבור G&Ts

עם המספר המדהים של ג'ינים בשוק כיום, האפשרויות הן כמעט אינסופיות. ובניגוד לכמה קוקטיילים ג'ין בערך כֹּל ג'ין יכול לעבוד בג'ין אנד טוניק. אם אתה נהנה מהטעם של הג'ין זה יכול לעבוד.

כשאתה בוחר ג'ין בחר אחד שיש לו פרופיל טעם שאתה נהנה ממנו וכזה שהוא לא מזויף. זה אומר לדלג על מוצרי ג'ין ממותקים כמו רוב הג'ין הורוד. שמרו על דברים פשוטים והלכו עם ג'ין פריך בהיר בטעם נקי.

לקבלת מבט קלאסי על הג'ין וטוניק בחרו בג'ין יבש לונדוני. אני ממליץ על Tanqueray Bombay Sapphire Beefeater או Sipssmith.

אם אתם חובבי ג'ינס מודרניים של גל חדש, קדימה להתנסות במשהו כמו Malfy Con Limone Barr Hill FEW Breakfast Gin Hendrick's Gin Mare Citadelle Uncle Val's Botanical או Nolet's!

למד עוד על סוגי הג'ין השונים אצלי מדריך מהיר לג'ין (וג'ין קוקטיילים) .

כמה מהאהובים על חובבי הג'ין כוללים את Plymouth Monkey 47 The Botanist and Empress 1908.

בחירה מובילה עבור טעם קלאסי ונקודת מחיר תקציבית: בומבי ספיר .

מי טוניק לעומת סירופ טוניק

עכשיו, לאחר שקיבלת את הג'ין האיכותי שלך, הגיע הזמן לבחור מי טוניק או סירופ איכותיים.

למרות שבמעבר הסודה במכולת המקומית יש הרבה מי טוניק מתוצרת חברות סודה גדולות, אלה נוטים להיות מתוקים מדי עם טעם מלאכותי או שילוב של השניים.

למעשה שנאתי ג'ין וטוניקס בתור בן עשרים ומשהו עד שלבסוף הכרתי את מי הטוניק הגבוהים מבית עץ קדחת ו Q מיקסרים .

מה להגיש עם פלפל אדום ממולא

בנוסף למותגי מלאכה ידועים אלו מי טוניק באיכות גבוהה אחרים מיוצרים על ידי של פנטמן תַחֲרוּת שַׂיִט ואחרים.

סירופ טוניק הוא תרכיז שאתה יכול לערבב עם מים מוגזים כדי ליצור מי טוניק משלך. סירופ טוניק יכול להיות הרבה יותר חסכוני מכיוון שבקבוק קטן של סירופ זול יחסית יכול להכין כוסות טוניק רבות.

כמו כן שימוש בסירופ מאפשר לך להחליט עד כמה חזק או חלש (וכתוצאה מכך כמה מר) הטעם הטוניק שלך.

ישנם מספר סירופי טוניק זמינים בחנויות או באמזון ואתם יכולים אפילו להכין לבד די בקלות עם קליפת קנצ'ונה! נסה את סירופי הטוניק מ ליבר ושות' חברת קוקטייל ג'ק רודי או סירופי המלאכה מ חינם Pour Jenny's .

יחס בין ג'ין לטוניק

היחס המועדף עלי הוא 1:3 או 2 אונקיות ג'ין ל-5-6 אונקיות של מי טוניק. מותגים כמו Fever-Tree מגיעים בדרך כלל בבקבוקי 6 אונקיות ואני מוצא שזו הכמות המושלמת.

יש המעדיפים קצת פחות מי טוניק ביחס של 1:2. זה גורם לקוקטייל חזק יותר והוא קצת פחות מאוזן לדעתי.

בחר ליים בשלים (או לימונים)

סחיטה של ​​הדרים טריים מוסיפה רעננות ומאזנת את הטעם המר-מתוק של הטוניק. בהתאם למי הג'ין והטוניק שבחרתם, תוכלו לבחור להשתמש בלימון או ליים.

ליים הוא קלאסי ולימון הוא ממש נחמד בשילוב עם חום-עץ סמבוק טוניק . נסה לסחוט מיץ אשכוליות עם Empress 1908 Gin או ג'ין מארה הצמחי.

כדי לבחור את ההדרים הטובים ביותר עבור הקוקטייל שלך, אתה רוצה פירות עסיסיים בשלים. ליים או לימון טובים ירגישו כבדים ביד שלך בעלי עור חלק למדי ויתנו מעט כשאתה סוחט אותו.

אם זה קשה כמו אבן או בעל עור מאוד גבשושי או חלקי זה לא ייתן לך את המיץ הכי טעים (או הרבה מאוד).

אני בוחר ליים בגודל ממוצע וסוחט חצי מהמיץ שלו לתוך הג'ין והטוניק שלי (בערך חצי אונקיה) אבל אתה יכול להשתמש בפחות אם אתה מעדיף. יש כאלה שאוהבים פשוט להוסיף את ה-G&T שלהם עם המיץ מפריזת ליים.

טיפ: אני לא יודע אם יש בזה אמת אבל לגלגל את ההדרים על השיש לפני שחותכים לתוכו אמור להניב יותר מיץ.

השתמש בהרבה קרח איכותי

בכל פעם שאתה מכין כדור גבוה אתה רוצה להשתמש בהרבה קרח. כן מלאו את הכוס בקרח. בניגוד לדעה הרווחת יותר קרח יגרום לכך שהמשקה שלך כן פָּחוֹת מושקה ולא יותר. זה גם יהיה קר יותר מהר יותר ויישאר קר יותר זמן רב יותר.

אם אפשר, השתמשו בחתיכות קרח גדולות במשקאות שלכם. בקר במדריך הקרח ליצירה שלי למידע נוסף על איך להכין את הקרח הטוב ביותר לקוקטיילים.

אפשרויות כלי זכוכית ג'ין וטוניק

כלי זכוכית ל-G&T עוסקים בהעדפה אישית. מצגת קלאסית היא בכוס קולינס גבוהה או בכוס סלעים כפולה חזקה. אפשרויות מודרניות יותר הן כוס בלון גדולה או אולי כוס יין ללא גבעולים.

אין כאן נכון או לא נכון אבל צורות שונות של זכוכית ישפיעו על חווית השתייה. כוס בלון מעוגלת תעביר את הארומטיות של הג'ין אל האף שלך, מה שיכול ליצור משקה טעים יותר.

כוסות בלונים גדולות מצוינות גם לקישוט במגוון צמחים כדי להדגיש עוד יותר את הטעמים והניחוחות של הג'ין.

כוס כדור גבוה וצרה תשמר יותר מהגז ותשמור על המשקה שלך תוסס יותר למשך זמן רב יותר. נסה כמה כוסות שונות עם הג'ין האהוב עליך ותראה מה עובד הכי טוב בשבילך.

מקשטים בהתחשבות

המרכיב האחרון לג'ין וטוניק המושלם שלך הוא הקישוט. טריז ליים פשוט או גלגל לימון יצליח אבל שקול להוסיף פירות עשבי תיבול או תבלינים כדי להדגיש את הג'ין לבחירתך.

קישוטים יכולים גם לעזור להוסיף טעמים עונתיים למשקה מה שהופך אותו לקוקטייל קל ומהנה למסיבות חג.

בנוסף לקישוט עם פירות או עשבי תיבול, אתה יכול גם להשרות את הג'ין שלך עם הצמחים הבוטניים האלה לקבלת G&T אפילו יותר טעים! נסה את שלי ג'ין וטוניק בהשראת אוכמניות .

• נסה להוסיף ענף נענע טרי ופרוסת מנדרינה לג'ין הדרים כדי להדגיש את הטעמים הרעננים הבהירים.
• ענף רוזמרין וטוויסט אשכוליות ב-G&T חורפי עם ג'ין לונדוני יבש.
• בזיליקום ותותים עם ג'ין מודרני כמו Uncle Val's Botanical.
• מלפפון ונענע או עלי ורדים אכילים בג'ין וטוניק של הנדריק.
• גרגרי פלפל ורוד חמוציות קפואות ותפוז דם לחג ג'ין אנד טוניק.

איך בונים את הקוקטייל

1. בחר את כלי הזכוכית שלך בהתחשב בגודל ובצורה
2. ממלאים את הכוס בהרבה קרח איכותי
3. יוצקים 1.5 עד 2 אונקיות של ג'ין באיכות גבוהה על הקרח.
4. מוסיפים מעט מיץ ליים או לימון טרי ומערבבים לצינון.
5. למעלה עם 4-6 אונקיות של מי טוניק פרימיום קרים כקרח.
6. מקשטים כדי להדגיש את הצמחים הבוטניים בג'ין שלך (ובעונה!)
7. תהנה!

אתה יכול גם ליהנות מקוקטיילי הג'ין הקלאסיים האחרים האלה:

תכולת אלכוהול כחולה

• גימלט
• מרטיני קלאסי
• וספר
• Corpse Revive No.2
• נגרוני
• ג'ין בזיל סמאש
• מועדון תלתן

איך להכין את הג'ין והטוניק המושלם

מרכיבים  1x2x3x

• 2 oz ג'ִין
• ½ oz מיץ ליים או לימון טרי
• 6 oz מי טוניק פרימיום (כגון Fever-Tree או Q Mixers)

הוראות 

• מלאו כוס הייבול או בלון בהרבה קרח.
• יוצקים את הג'ין ומיץ ההדרים על הקרח ואז מערבבים לצינון.
• למעלה עם מי טוניק צוננים ולקשט בצמחים צמחיים כדי להדגיש את הטעמים של הג'ין לבחירתך.

פורסם בעדכון אחרון: 9 בנובמבר 2022

קטגוריות קוקטיילים קלאסיים ג'ִין מַתכּוֹן שֶׁל מוֹרֶה