לאחר שחייתי את רוב חיי בניו יורק, הבר מוגדר לי די גבוה בכל מה שקשור בייגלה ו שום דבר לא מכה בייגל טרי עם א שמר. ובעיר, אתה צריך ללכת רק כמה רחובות כדי למצוא הגון. (ח
גדלתי בלונג איילנד במשפחה יהודית בה בייגל היוו את הבסיס לארוחה 'עקיצת חלב', המורכבת מגבינת שמנת, lox, דגים לבנים ובלינזים. הבאתי שקיות מלאות שומשום, פרג, ביצה, פומפרניקל, וכל מה שבייגלה במטוסים לבני משפחה במדינות אחרות. באופן לא מפתיע, בייגלה שנקנתה בחנות אינן משהו שהשמתי ברשימת הקניות הרגילה שלי.
עם זאת, לצורך ניסוי זה, הייתי נחוש בדעתו למצוא את הבייגלה הטובות ביותר שנקנו בחנות. כבקרה, ניסיתי רק בייגלה רגילה, קלשתי כל בייגלה באותה תפאורה בינונית, ועליתי כל בייגלה עם גבינת שמנת, טעימה גם את החלק העליון וגם את החצאים התחתונים.
להלן תוצאות מבחן הבייגלה שלי, המדורגות מהגרוע ביותר לטוב ביותר. אם לא ניסית בייגל אמיתי של ניו יורק, הזמן את הטיול שלך בהקדם האפשרי! בינתיים, המשך לקרוא כדי לגלות איזה מהם תרצה להרים מהמכולת בקמצוץ (וחלקם בהחלט צריכים לדלג עליהם).
L'Obes BAGELES טריים
רוני קניג
למנה (בייגל 1): 260 קלוריות, 1.5 גרם שומן, 470 מג נתרן, 53 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 6 גרם סוכר), 9 גרם חלבון
ALDI הוא מקום נהדר למצוא מוצרים מגניבים ומחירים נמוכים על סיכות מכולת רבות. אבל כשמדובר בבייגלה, עדיף להימנע. במבט ראשון נראה כי הבייגלה הזו, שמגיעה שש לחבילה, יש ציפוי מאובק, שאינו מושך בלשון המעטה.
כשהוא קלוי, הלחם היה מלא בחורים קטנים שגרמו לו להיראות מגולגל. בשלב זה, הסיבה היחידה שנשכתי בבייגל הייתה לבצע את המבחן. המרקם היה בצק וזה היה טעם תפל במיוחד. אפילו ציפוי סמיך של גבינת שמנת לא יכול היה לגרום לבייגלות אלה לאכילות.
בייגלה רגילה של סוחר ג'ו
רוני קניג
למנה (בייגל 1): 240 קלוריות, 1.5 גרם שומן, 330 מג נתרן, 48 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר), 9 גרם חלבון
בייגלה אלה משווקים כנהדרים לקללים . באשר לאכילה ... לא כל כך הרבה. בדרך כלל אני מעריץ גדול של כל הדברים סוחר ג'ו , אבל הבייגלה? מתנה אוי ! כל הבייגלה בחבילה נראו מעט שונה. זה שטעמתי אפילו לא היה חור, רק פאקר במרכז שנראה כמו כפתור בטן.
לאחר הקלייה, מרקם הבייגלה נראה מתפורר במיוחד. גם הוא היה טעם תפל, וגם רך מדי, כמו לנשוך לכרית. מה שהפך אותי לקבצ'י עוד יותר היה שמדובר בבייגלה היחידה שבדקתי שלא היו מחוספסים מראש.
365 מזון שלם שוק בייגל רגיל
רוני קניג
למנה (בייגל 1): 230 קלוריות, 1.5 גרם שומן, 350 מג נתרן, 43 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 5 גרם סוכר), 8 גרם חלבון
הצורות והגדלים של בייגלה אלה ממזונות שלמים מגוונים בתוך החבילה, ואלה שקיבלתי נראו מחווצים. הם קללו בסדר עם גוון חום נחמד עבורם, אבל הם היו קטנים, בגודל של פאק הוקי.
הנשיכה לבייגל הזה הייתה חוויה מאוד תפל והזכירה לי את סוג הבייגלה שישב במארז פלסטיק בארוחת הבוקר היבשתית בחינם של מוטל. הייתי מעביר את זה לטובת דגני בוקר בגודל אינדיבידואלי ובננה.
בייגלה רגילה של חוות הפלפידג '
רוני קניג
למנה (בייגל 1): 260 קלוריות, 1 גרם שומן, 330 מג נתרן, 54 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 10 גרם סוכר), 9 גרם חלבון
הבייגלה האלה היו גדולים ושטוחים וכמעט דמויי ביאלי במראה. היה להם חיצוני זהוב ונחמד וכאשר קלוי, חשפו המון פינות ונקיפות, כמעט כמו מאפין אנגלי.
כשנושכים פנימה, הבייגלה הזו הייתה תחושת פה עכפתיים מאוד. הייתה להם גם הכמות הגבוהה ביותר של סוכר של כל הבייגלה ברשימה שלי—10 גרם עצום. הַצבָּעָה !
בייגלה רגילה של המלווה
רוני קניג
למנה (בייגל 1): 220 קלוריות, 1.5 גרם שומן, 430 מג נתרן, 42 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 13 גרם סוכר), 8 גרם חלבון
המלווה חלוץ הבייגלה הארוזת מראש והתחיל על ידי הארי למדר, יהודי מקונטיקט, שגרם לי לקוולינג. הבייגלה הקטנה, העגולה והלבנה האלה קלוי יפה, בגימור חום-זהוב. אבל הטעם היה תפל וכרית, לא המרקם הטעים והעוס שאתה רוצה בבייגלה ממש טובה. למרות שזה אולי התחיל כמשהו אותנטי, הבייגלה המיוצרת ההמונית הזו לא תהיה הבחירה העליונה שלי ל- NOSH.
קוקטייל חמוץ טקילה
המישור של תומאס עם בייגלה מלאה
רוני קניג
למנה (בייגל 1): 260 קלוריות, 1.5 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי), 410 מג נתרן, 53 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 7 גרם סוכר), 9 גרם חלבון
אני מעריץ של המאפינס האנגלי של תומאס, כך שהיו לי תקוות מעט גבוהות יותר הבייגלה האלה ו מתוך החבילה היה להם צבע חום לא מושך אך קללו יפה. המרקם היה לעוס באמצע והטעם היה מעט גרגר, מה שהעדפתי על התלהבות הכללית של שאר הבייגלה. אבל אם להיות כנה, הייתי מוקדם יותר לקנות את המאפינס האנגלים שלהם מאשר לאכול שוב את הבייגלה האלה.
לחם הרוצח של דייב רגיל בייגלה אורגנית מדהימה
רוני קניג
למנה (בייגל 1): 260 קלוריות, 3 גרם שומן, 410 מג נתרן, 48 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 5 גרם סוכר), 11 גרם חלבון
קניתי ונהנתי בעבר מכמה סוגים של לחמים הרוצחים של דייב בעבר. הבייגלה האלה היה מראה גרגרני בהרבה מכל שאר הבייגלה שניסיתי, וזה היה דבר טוב. הם מכילים גם 15 גרם דגנים מלאים, מה שהופך אותם לבחירה בריאה יותר.
באופן מפתיע, הם לא היו גבוהים יותר בסיבים תזונתיים מכמה מהאפשרויות האחרות-ועדיין היו להם יותר סוכר מסיבים סיבים, וזה לא-לא-לא עבורי בעת קניית כל סוג של לחם שנקנה בחנות. ובכל זאת, אלה קלו היטב והיו להם טעם נוח של דגנים שלמים. לציין: החורים בבייגלה האלה הם ענקיים, מה שאני מניח שיכול להיות טוב למלא בגבינת שמנת?
הבייגלה האלה won't hold up next to anything from a real bagel store in the five boroughs, but if you're somewhere else, like the Midwest, you'd be Meshuggeneh להעביר אותם.
