תופעות לוואי עיקריות של אכילת כריך כל יום

בטח שמעת דעות רבות ושונות על כריכים לאורך השנים. בעוד שחלקם עשויים להימנע מהם לחלוטין בגלל הלחם הצפוף בפחמימות, אחרים מתענגים על היכולת לארוחה שלמה דחוסה לאפשרות כף יד.

החדשות הטובות הן שכריכים ניתנים להתאמה אישית להפליא, ובהתבסס על העדפות האוכל שלך, אתה יכול להיות יצירתי עם החומרים שלך לבניית ארוחה המתאימה לצרכי האנרגיה והתזונה שלך. (ראו: 25 מתכוני כריך בריאים מתחת ל -500 קלוריות.)

מתכון לפתן פטל

מגוון בבחירות מזון הוא בעל ערך במתן קשת רחבה של חומרים מזינים, כולל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. אכילת כריך כל יום יכולה בהחלט להתאים לתזונה בריאה ומעוגלת היטב, וכדי לעשות זאת, חשוב לשלב מרכיבים שונים לעיתים קרובות כדי להבטיח מגוון מספיק.

הנה החיוביות, השליליות וכל מה שביניהם קורה כשאתה אוכל כריך כל יום ו המשך לקרוא, ולמידע נוסף כיצד לאכול בריא, אל תחמיץ 7 אוכלים בריאים ביותר לאכול ברגע זה.

אתה יכול לארוז בקלוריות.

Shutterstock

כריך הוא בריא כמו הציפוי שאתה משתמש בו כדי לבנות אותו. אמנם ישנם תוספות שמוסיפות חומרים מזינים יקרי ערך ויתרונות בריאותיים, אך רבים מתוספות הכריכים הנפוצות אינן מועילות כל כך - והם גבוהים מאוד בקלוריות.

לדוגמה, מיונז, תבלינים מסוג איולי, וחתכי בשר עתירי שומן (כמו סלמי, בולוניה ובייקון), ארוזים בקלוריות ושומן רווי, סוג של שומן שאינו כל כך טוב לבריאות הלב. גבינה אשמה בכך שהיא עשירה בקלוריות ושומן, למרות שהיא יכולה לספק כמה חומרים מזינים חשובים, כמו סידן וויטמין A.

אמנם רכיבים אלה עשויים להיות לא האפשרויות הבריאות ביותר, אך זה בסדר גמור ליהנות מהם בכמויות סבירות (לכן, פשוט לא כל יום). קבע עדיפות למרכיבים איכותיים המספקים ערך תזונתי יותר ומשתמשים בתוספות אלה במשורה כדי לשמור על כריך מאוזן היטב שעובד בצרכי הקלוריות שלך.

משנה לרוטב ווסטרשייר

תעמיס על חלבון.

Shutterstock

המוצא הנפוץ ביותר בכריך הוא בשר. טורקיה, עוף, חזיר או צלי בקר; בחר את הבחירה שלך! בשרים של מעדנייה הם בדרך כלל עשירים בחלבון ודלים מאוד בשומן למעט חתכים שומניים יותר, כמו סלמי. חלבון חיוני לתפקודים רבים בגוף, כולל איזון נוזלים, ייצור הורמונים ואנזימים, ותחזוקה ותיקון של רקמות, כמו שריר השלד.

בעת רכישת בשר מעדנייה, השגיח על אפשרויות נטולות חנקות וניטריטים. יש כמה מחקר שנוי במחלוקת הקשורים לתוספים אלה, ולכן עדיף להגביל אותם ככל האפשר.

חלבונים נפוצים אחרים לכריכים כוללים את 'הסלטים', כמו טונה, עוף, ביצה וטופו. אבל, היזהר: לעתים קרובות הם עמוסים במאיו שיוסיף לא מעט שומן לארוחה שלך. אם ייצור את 'הסלט' שלך בבית, החלף מאיו מסורתי עבור מאיו על בסיס שמן זית או לא שומן יוגורט יווני עבור אלטרנטיבות שומן נמוך יותר.

אתה יכול להבחין בשמירה על מים.

Shutterstock

מרכיבי כריך פופולריים, כולל בשר מעדנייה וגבינה, עשירים בנתרן העלולים להוביל לשמירת מים ונפיחות קלה באצבעך ובבהונותיך.

היפנוזה והנסי

למרבה המזל, ישנן כמה דרכים להוריד את תכולת הנתרן של הכריך שלך: מותגי בשר רבים מציעים אפשרויות נתרן נמוכות יותר כדי למזער את תכולת המלח. (לִרְאוֹת: אלה 10 הבשרים הטובים ביותר של ארוחת צהריים עם נתרן קנייה .) אתה יכול לוותר על מלח נוסף לפלפל ועשבי תיבול. ויש כמה תוספות נתרן גבוהות ראויות לציון שתוכלו להגביל, כולל חמוצים, רטבים וגבינה.

עבור כמה החלפות נתרן בריאות, החלף חמוצים בירקות טריים פריך וטפטוף של חומץ בלסמי טנגי. גב גבינה אמריקאית מעובדת עבור גבינות פחות מעובדות, כמו מוצרלה ושוויצרים. בחר תבליני נתרן נמוכים, כמו חרדל וחומץ. או תיהנו מהכריך שלכם עם פנים פתוחים או הגישו אותו בעטיפת חסה. לחם עשוי להיות לא מקור ברור למלח בתזונה שלך; עם זאת, פרוסת לחם ממוצעת מכילה כ -150 מיליגרם נתרן.

תקבל דחיפה לבבית בסיבים תזונתיים.

Shutterstock

כמות הסיבים בכריך שלך תשתנה בהתאם לסוג הלחם ומספר הירקות שאתה משתמש בהם. סיבים הם חומרים מזינים יקרי ערך עם הרבה פונקציות חשובות בגופך. ראשית, זה מילוי להפליא שיעזור לארוחה שלך להרגיש מרתעת יותר ויכולה לקזז את החטיפים בהמשך היום. סיבים מסייעים גם בהפחתת רמות הכולסטרול בדם ושמירה על סדירות עיכול העלולה לקזז תסמינים לא נוחים, כמו עצירות.

עם מגוון רחב של לחמים לבחירה זה יכול להיות קשה לצמצם את האפשרויות שלך. בעת רכישת כיכר לחם בחנות, חפש אפשרויות עם 'תבואה מלאה' או 'חיטה מלאה' כמרכיב הראשון המופיע. בנוסף, אתה יכול להסתכל על תוכן הסיבים בפנים עם לוח עובדות התזונה. מוצר נהדר הוא כזה שמכיל לפחות 1 גרם סיב לכל 5 גרם פחמימות שנמצאים בלחם. (זה אמור לעזור: 8 הלחמים הבריאים ביותר לאכול לירידה במשקל.)

כדי להגביר עוד יותר את תכולת הסיבים של הכריך שלך, אתה יכול להעמיס על אוכלים בסיבים גבוהים כמו ירקות, כמו תרד, עגבנייה, נבטים וכרוב סגול.

תגביר את נוגדי החמצון.

Shutterstock

נוגדי חמצון הם חומרים מזינים המסייעים לשמור על בריאות התאים שלך ולתפקד כרגיל. חלק מהוויטמינים נחשבים לנוגדי חמצון, כמו ויטמינים C ו- E, ותוכלו למצוא רבים אחרים ארוזים בתוצרת, כולל פירות, ירקות ואפילו עשבי תיבול. כשאתה מעמיס את הכריך שלך במגוון מקורות תוצרת, סביר להניח שתגביר את צריכת הנוגדות החמצון שלך.

סיידר תפוחים עם וויסקי

חלק מהאפשרויות הן תרד, כרוב סגול, סלק, גזר מגורר, עגבנייה, פלפל קלוי, תפוחים חתוכים דקים ואגסים יביאו מגוון של חומרים מזינים, מרקם וטעמים. בנוסף, ארוז על עשבי התיבול לקבלת טעם עיקרי ודחיפה מזינה. נסה בזיל (לבד או התמזג לפסטו) או כוסברה!

אתה יכול לשפר את בריאות הלב שלך.

Shutterstock

סוגי השומנים הכלולים בתזונה שלך (ועל הכריך שלך) יכולים להשפיע נפלא על בריאות הלב. שומנים בריאים הם אלה המכילים כמויות גבוהות של שומנים לא רוויים. שומנים אלה יכולים להפחית דלקת בגוף ואף עשויים לעזור להוריד את רמות הכולסטרול LDL (רע) שהוא חיובי לבריאות הלב. לעתים קרובות יותר מאשר לא שומנים בלתי רוויים אלה נמצאים במזונות מבוססי צמחים, כמו אבוקדו, אגוזים, זרעים ושמן זית.

הבחירות המובילות שלי לשומני כריך בריאים הם אבוקדו וגוואקמולי, פסטו, חומוס, טפטוף שמן זית וזיתים קצוצים. אם אתם מדלגים על בשר על הכריך שלכם, שקד וחמאת בוטנים הם דרכים נהדרות להציג שומנים בריאים המספקים גם חלבון כלשהו. בנוסף למתן יתרונות לבריאות הלב, שומנים אלה ייצרו גם כריך מרוצה יותר שיגרום לכם להרגיש מלאים יותר, ארוכים יותר, ממש כמו 10 המזונות האלה שגורמים לכם להרגיש מלאים יותר.

קרא עוד:

המעדנייה הטובה ביותר בכל מדינה

הכריך הטוב ביותר בכל מדינה