ישנן סיבות אינסופיות לכך שאנשים לא יכולים להשיג מספיק מסוחר ג'ו ומדוע זה עומד כרשת המכולת האהובה על אמריקה, כך עולה ממחקר שנערך לאחרונה. אזור אחד בו החנות מצטיינת במיוחד הוא מחלקת חטיפים .
אתה תמיד יכול למצוא מנצ'ים קלאסיים על המדף, כמו צ'יפס טורטיה טורטייה מגולגלת צ'ילי סיד עטור הפרסים וחמאת בוטנים מלאי בייגלים מלאים. מנות טובות עונתיות מוצגות כל הזמן או שוחררו מחדש. אבל זה לא הכל פריך. הסוחר ג'ו הוא גם נושא מערך משובץ כוכבים של מטבלים הניתנים לניתוח וניתן להתפשטות.
מתכוני קוסקוס פשוטים
כמה מטבלים הם עמוסים בצבעי, ואחרים מתהדרים ברשימת המרכיבים המופשטים מאוד. חלקם מודעים לבריאות, ורבים נטולי חלב וטבעוניים. מעטים הם חריפים ואילו אחרים מתוקים. לכל אחד מהם פרופיל טעם ייחודי ובסיס מאוורר. אבל, כשמוצגים זה בזה, איזה מהם מנצח את הטבילה הטעימה והאלוהית ביותר מכולם? בואו נגלה בתערוכת הטבילה של הסוחר האולטימטיבי של ג'ו.
הכל וטבל יוגורט בסגנון יווני
מייגן הגמן לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 60 קלוריות, 4 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 170 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 1 גרם חלבוןאפילו לא ידעתי מה היה אלוטה לפני מספר שנים, ועכשיו נראה שמאכלים בטעם אלוטה משתלטים. אם אתה מאחור במגמה, המילה הספרדית מתייחסת לאוכל רחוב מקסיקני: תירס על הקלח שנחנק באיזה מאיו או רוטב לבן ומכוסה באבקת צ'ילי, גבינה ומיץ ליים. זה טעים להפליא.
כמובן, הסוחר ג'ו לא בזבז זמן בקפיצה על האופנה. לפיכך, הכל ותערובת תיבול האלוטה וחברו הכל וטבל יוגורט בסגנון יווני נולדו. שניהם יצרו הרבה באזז כשהם הופיעו לראשונה בשנת 2021. בפעם הראשונה שנתתי את הטבילה, הרמתי מיכל של 8 אונקיות תמורת 3.79 דולר.
המראה: פחות גושני מהצפוי. ציפיתי לאוכלוסייה גדולה של גרעינים צהובים במטבל תירס מקסיקני, אבל בקושי ראיתי כאלה. הטבילה היא ממרח חלק וצבע אפרסק עם הרבה תיבול.
הטעם: טעם אבקת הצ'ילי הדרום -מערבי הוא מכריע. זה לא חריף אבל חזק במיוחד. לקח לי כמה עקיצות כדי להתרגל לזה. מעבר לזה, לא יכולתי לעבור את חוסר התירס באמבט. ללא הגרעינים, הטבילה מסתכמת ביוגורט עם תיבול, מכיוון שקשה לאתר את טעם הגבינה. התרגשתי בגלל זה, אבל זה היה קצת שחרור. זה גרם לי לאורן טבל התירס ברחוב של קוסטקו של קוסטקו -לדעתי אלטרנטיבה בהשראת אלוטה, לדעתי.
תֶרֶד
מייגן הגמן לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 30 קלוריות, 2 גרם שומן (0 גרם שומן רווי), 150 מג נתרן, 2 גרם פחמימות (<1 g fiber, <1 g sugar), 1 g proteinהבא הוא התרד העמוס טבעי
בעוד שגרסת הקייל אינה מעוטרת כמו טבילה של ארטישוק, היא עדיין בחירה מבוקשת מאוד. זה גם אחד הבריאים ביותר, עם בסיס יוגורט יווני דל שומן וגרעין מרכיבים טובים לתהליך, כולל ערמונים מים, פלפלים אדומים, גזר, בצל ירוק והירקות הנל. כל זה מסתכם רק ב -30 קלוריות למנה לחוויית חטיפים נטולת אשמה יותר. המכולה של 16 גרם עלתה לי 4.49 דולר.
המראה: שמנמן במיוחד ועבה. המכולה עולה על גדותיה בצורות וגדלים שונים של ירקות ירוקים עליים, וניתן לראות פלפלים מלמעלה.
הטעם: רק כמה ספאדים הרחק מלהיות סלט תפוחי אדמה. עם אופיו הקרמי של הטבילה - גם מהיוגורט וגם מיונז - מעורבבים בבצל ירוק וטעם שמיר בולט מאוד, זה כל מה שיכולתי לחשוב עליו כשנעננתי. אחרת, זה כן מרוויח את הכבוד שלי להיות טרי ומציע ירקות מגוונים. נהנתי מהקראנץ 'מהגזר, הפלפלים ובמיוחד ערמונים המים - ירק מוערך שאין לי לעתים קרובות מספיק.
הכל חוץ מהיוגורט בסגנון יווני בייגל
מייגן הגמן, תאכל את זה, לא את זה!
לכל 2 כפות: 60 קלוריות, 5 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי), 115 מג נתרן, 2 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 1 גרם חלבוןהכל של הסוחר ג'ו מלבד תיבול הבייגלה יצא בשנת 2017, והצית תזזית מוחלטת. לא רק שהצרכנים החלו לפזר את התערובת על כל דבר והכל, אלא שהרשת עצמה גם הלכה קצת בונקרים, והפעילה יותר ויותר מוצרים 'הכל' מאז. הכל חוץ מפצחי הבייגלה, צ'יפס, אגוזים וסלמון מעושן קיימים כעת בנוסף לטבילה זו מבוססת יוגורט בחנות. זה הרגיש מתאים לכלול תוצר לוואי זה בן 8 גרם כחלק מהסיוע שלי במחיר של 3.79 דולר.
המראה: הקרן כמתואר: יוגורט יווני. זרעי סומסום ופרג מעורבבים פנימה, אך הכמות מדומה.
הטעם: חריף. יכולתי לדעת במבט שלא מספיק הכל מלבד תיבול הבייגלה. הזרעים, הבצל המיובש והשום המיובש שהיו נוכחים חסרים קראנץ ' - ככל הנראה מלהיות קבורים בטבילה. הייתי מוסיף עוד כמה שייקים מלמעלה אם היה לי בקבוק התערובת בארון התבלינים שלי. עם זאת, ללא מינון טעם נוסף זה, הטבילה מתמוססת ליותר גרסה יוקרתית ובריאה יותר של גבינת שמנת. ככאלה, אני חושב שזה יעשה אלטרנטיבה נהדרת למרוח על בייגל. אבל כדי להתבלט במחלקת הטבילה, יש צורך באופי נוסף.
חומוס בצל צ'ילי פריך
מייגן הגמן לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 80 קלוריות, 4.5 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי), 115 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (1 גרם סיב, <1 g sugar), 2 g proteinכשמדובר בחומוס, לשוק המוזר יש אפשרויות מחוץ לווזו. סגנון אורגני, ים תיכוני, כוסברה וג'אלאפינו, שום קלוי, חמוצים שמיר ושוקולד הם רק דגימה, כאשר המרחב האחרון של סוחר ג'ו הוא ה- חומוס בצל צ'ילי פריך ו מוצר זה מתחתן עם החנות בצל צ'ילי פריכה רוטב - מיוצר עם בצל מיובש, שום, פלפלים אדומים ופלפלי צ'ילי - עם חומוס מסורתי וקרמי. זה משולב מבטיח, אבל האם שתי הזכויות הללו מסתכמות במשהו מדהים עוד יותר? תפסתי אמבטיה של 10 גרם תמורת 3.99 דולר כדי לגלות.
המראה: בצל הצ'ילי הפריך מוגבל למכתש קטן במרכז. זה נראה לוהט בצל של אדום ארגמן. מיץ מהרוטב מכדרר מעל החומוס בצבע שיבולת שועל, וגורם לקערה כולה להיראות שומנית, במיוחד סביב הקצוות.
הטעם: בדומה לחומוס פלפל אדום קלוי אך כאשר החום נקלע למעלה. בסיס החומוס הקל והנייטרלי עוזר לקזז את התבלין מבצל הצ'ילי הפריך וסופג קצת נוזלים נוספים מכיוון שהוא מעורבב זה בזה.
זה משיג איזון יפה. אבל חסר משהו מהטבילה הזו: פריכות. זה הגרלה הגדולה ביותר של רוטב הבצל הצ'ילי הפריך. המילה 'פריך' נמצאת בשם, אבל ממש כמו התיבול בכל דבר מלבד טבילה בייגל, כל הצמד הזה אבוד כשההומוס נכנס לתמונה.
טבילה כמהין
מייגן הגמן לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 60 קלוריות, 6 גרם שומן (3 גרם שומן רווי), 110 מג נתרן, 1 גרם פחמימות (0 גרם סיב, <1 g sugar), 2 g proteinאם אתה מחפש משהו יותר פרו-פרו אצל הסוחר ג'ו, למה לא לנסות את טבילה כמהין ? להיות מיוצר מאחד המזונות היקרים בעולם צריך להיות זכאי כמעדן. זה גם אומר שזה מגיע עם תג מחיר מנופח של 5.49 $ עבור 7.5 אונקיות - הטבילה היקרה ביותר במדף. בנוסף למיזוג של שמן זית לבנה עם כמהין לבנה ובסיס כמהין שחור, המתכון שלו כולל גבינת שמנת, שמנת קלה, ריקוטה, גבינת פרמזן, מלח ופלפל שחור.
המראה: צבע לבן-לבן-ציפיתי לגוון אפור או חום קל-ומנומר עם חתיכות שחורות מהכמהין והפלפל.
הטעם: לקח לי זמן להחליט עם איזה שבב או אוכל אחר לזווג אותו, ואני חושב שעדיין עשיתי את הבחירה הלא נכונה, אבל C'est la Vie. כשחשבתי את האפשרויות שלי, ניחוח הכמהין הארצי של הטבילה חלחל לאוויר שסביבי. למרבה המזל, הטעם היה עדין יותר ולא דמוי פטריות מדי. זה שילוב של עושר דקדנטי עם אגרוף אוממי. העצה שלי תהיה לאכול את הטבילה החמאתית המופצת על כריך, להוסיף אותו למק וגבינה, או להשתמש בו כחלק מסוג אחר של מתכון. אני מתאר לעצמי שזה היה מזדקן כאשר נאכל כטבילה ישר.
מטבל בצל מקורמל
מייגן הגמן לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 70 קלוריות, 6 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי), 230 מג נתרן, 3 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), <1 g proteinאם אתה חובב מרק בצל צרפתי, תאהב מטבל בצל מקורמל. זו גרסה שמנת וחטיפה של צלחת ההידוק, ותוכלו למצוא אותה אצל סוחר ג'ו. הביצוע של הרשת מורכב מבצל מבושל בחמאה וחומץ בלסמי עד שהם, ובכן, מקורמלים. לאחר מכן, נזרקים טריפקטה של שמנת חמוצה, גבינת שמנת ומיונז, יחד עם בסיס ירקות, שמן ותיבול. גם סוכר חום וסוכר רגיל כלולים. מדלי הטעמים הזה יש תג מחיר של 3.79 דולר עבור 10 אונקיות. אם אתה לא סובלני לקטוז, אל תדאג. אתה עדיין יכול להיכנס לפעולה עם העתק טבעוני של הטבילה .
המראה: עבה וארוז מלא חתיכות בצל. זה מגיע בגוון של שנהב בהיר לצהוב.
הטעם: טעים ומתוק עם בצל פריך בכל ביס. היו לי גרסאות של טבילה בצל לפני שזה היה פשוט מבוסס שמנת חמוצה. זה מספק יותר עומק ועושר עם הסוכרים, מאיו וגבינת השמנת. בנוסף, הבצלים טעימים טריים ושומרים על המרקם שלהם ולא סתם מיובשים או מיובשים. כשזווג עם בן לוויה מלוחה אך ניטרלי כמו שבבי תפוחי אדמה או בייגלה, הטבילה הזו ממכרת ביותר - הוזהרתם.
טבל קנולי מתוק
מייגן הגמן לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 100 קלוריות, 6 גרם שומן (3.5 גרם שומן רווי), 55 מג נתרן, 10 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 9 גרם סוכר), 2 גרם חלבוןכניסה לטבעת כטבילה היחידה בסגנון הקינוח היא קנולי מתוק ו ממרח מתוק זה מחקה את השמנת בתוך המאפה האיטלקי בצורת הצינור. ככזה, הוא עשוי מכמה מרכיבים פשוטים, כולל גבינת שמנת, גבינת ריקוטה ושמנת חמוצה. למרות הסיווג שלה כקונדיטציה יותר מאשר מתאבן, אתה יכול למצוא אותו בין אפשרויות הטבילה של הסוחר ג'ו, במחיר של 3.99 דולר עבור 8 אונקיות.
המראה: הדרך הטובה ביותר שאני יכול לתאר את המראה שלה היא כמו קערה של גלידת וניל מומסת. 'אמר נוף.
רעיונות למשקה קוקטיילים
הטעם: כמו עוגת גבינה נוזלית או מיזוג אלוהי של גבינת שמנת ומוך מרשמלו. זה מזכיר לי מטבל פרי ולא מילוי קנולי. אם אתה יכול להסתכל על זה, זה טבילה מענגת. הייתי צריך להתנגד לדחף לכפות אותו לפה ישירות. העקביות עבה יותר מיוגורט ומתרופפת מעט כשאתה מערבב. נהנתי מזה עם כמה קרקרים של ריץ. אני מתכנן להתאים אותו עם עוגיות הוופל החמאה הבלגיות של הסוחר ג'ו בפעם הבאה ולהביא גם כמה צ'יפס מיני צ'יפס לקפל.
טבילה של שום
מייגן הגמן לאכול את זה, לא את זה!
למנה (2 כפות): 150 קלוריות, 15 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 110 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), <1 g proteinלדברי הסוחר ג'ו, התפשטות זו נוצר בהשראת מתכון מזרח תיכוני המכונה Toum - המילה הערבית לשום. ציפיתי שהוא יכיל שמנת חמוצה, גבינת שמנת, יוגורט או מאיו כדי להשיג את הקרם שלה. ההנחה שלי הייתה שגויה. זה עשוי שום, לימון, שמן קנולה ומלח, כולם מוקצפים זה בזה עד שהם משתנים לטבילה מגובשת וניתנת להפרשה. אתה יכול לדמיין כמה שיני שום נדרש כדי ליצור אמבט של 8 גרם תמורת 3.69 דולר?
לא משנה איך זה נוצר או מאיפה זה מגיע, הקונים של TJ הם עקבים מעל העקבים לממרח הנועז. אֶחָד מאוורר ב- Reddit אפילו הרחיק לכת ואמר כי כל חייהם סובבים סביבם. לאחר ששמעתי את הסנטימנט הזה, לא הייתה לי ברירה אלא לכלול אותו במבחן הטעם.
המראה: לבן-לבן ומקום כלשהו בין קלאף לפלאפי. הוא חולק קווי דמיון רבים לריקוטה קצפת או גבינת פטה.
הטעם: מעט חומצי מהלימונים, אך השאר גן עדן חלק, גרגרני. לא דמיינתי משהו כל כך חזק ושום גרידא יכול להיות טעים, אבל הסוחר ג'ו הוכיח אותי לא בסדר. זיווגתי את זה עם צ'יפס בסיסי, אבל זה היה מאיר לצד צ'יפס אם אתה הולך בדרך הטבילה. זה יכול להיות מחורר כמעט לכל אוכל - מלחם ועד פיצה ועד כריכים - וזה יהיה טעים בכל פעם. קצת עובר דרך ארוכה, וסירחון השום על נשימתך עשוי להתעכב, אבל זה הקרבה שתשמחו לעשות.
