זה אולי נראה כאילו מקדונלד'ס תמיד הגיש ארוחת בוקר, אבל חלקה היום לא התווסף לתפריט עד סוף שנות ה -70. כיום ארוחת הבוקר היא עסק גדול, המייצג כ- 25% ממכירות ארהב של מקדונלד, כלומר היא מושכת מיליארדים עבור הרשת שעשתה בערך $ 13.2 מיליארד בשנת 2022.
צ'ילדה
כריך ארוחת הבוקר הראשון של מקדונלד'ס היה ה- Egg McMuffin, שהיא עדיין משרתת היום יחד עם כריכים אחרים על ביסקוויטים, מקרידלס דמוי פנקייק ובייגלה. THE ביצה מקמופין פותח שנים לפני שארוחת הבוקר הלכה לאומית. בשנת 1971, לאחר ארוחת הבוקר ממתקים כמו סופגניות הפכו לרווחיות במיקום של פיטסבורג, זכיין עשב פיטרסון יצר את מקמופין הראשון.
אם תמיד חשבתם שהביצה מקמאפין נראית כמו פריט בראנץ 'פופולרי עם הביצה העגולה והבייקון הקנדי, אתה לא טועה. זה נוצר לראשונה כ- אלטרנטיבה כף יד לביצים בנדיקט , הכולל ביצה שלוקת, בייקון קנדי ורוטב הולנדייז. עם זאת, פיטרסון לא הצליח לגרום להולנדייז ארוז לטעום נכון, כך שהוסיף פרוסת גבינה למרקם הקרמי. הכריך היה להיט.
מצופה מההצלחה של הביצה מקמופין, מקדונלד'ס הוסיף רשמית ארוחת בוקר בפריסה ארצית בשנת 1977. בשנת 1986 נוספו ביסקוויטים לתפריט והרבה מאוחר יותר, בשנת 2003, מקרידלס המתוק המלוחה ערכו את הופעת הבכורה שלהם. אם אתה מוסיף כריכי בייגל לתערובת, הזמינים במקומות מסוימים, יש לך הרבה כריכי ארוחת בוקר שונים לבחירה בקשתות הזהב.
יצאתי לנסות את כל כריכי ארוחת הבוקר של מקדונלד'ס הזמינים במקומדונלד, כולל מקמוופינס, מקרידלס וביסקוויט, כדי לגלות מה הוא הטוב ביותר בכל קטגוריה. השארתי את הבייגלה מכיוון שהם לא זמינים בכל המיקומים, אבל הנה הבחירה שלי לטובה ביותר, אם אתה סקרן.
המקמופין הטוב ביותר
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
כאמור, הביצה מקמופין היא כריך ארוחת הבוקר שהתחיל את הכל. מקדונלד'ס עדיין מציע את המקור בתוספת האפשרות להוסיף בייקון או נקניק. ניסיתי את כל שלוש הווריאציות עם הביצה העגולה והגבינה האמריקאית הקלאסית.
הנה מה שניסיתי:
- ביצה מקמופין
- בייקון, ביצה
- נקניק, ביצה
ביצה מקמופין
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
זהו הקלאסיקה עם בייקון קנדי, ביצה אמיתית המיוצרת באופן מושלם על ידי שימוש בתבנית טבעת וגבינה אמריקאית.
המראה: הכריך הזה נראה קטן. הבייקון הקנדי גמד על ידי הביצה הגדולה. עם זאת, נראה שיש הרבה גבינה דבילית.
הטעם: בואו נקבל את זה מיד: גבינה אמריקאית אינה תחליף טוב לרוטב הולנדייז. למרות הכריך הזה שטעם לא כמו ביצים בנדיקט, זוהי ארוחת בוקר הגונה בעבודת יד. המאפין יכול היה להיות קלוי יותר והכל היה מעט תפל, אבל סבב הבייקון הקנדי הוסיף נגיעה של עשן ומלח. הביצה הייתה בעצב גומי.
הטעם של הכריך טעים כאילו הגיע מעבר שבהם הטעם לא היה ההיבט החשוב ביותר של ארוחת הבוקר. זה נעים אבל מדהים. זה יכול להיות עקיצת ארוחת בוקר מהירה וטובה אם אתה בדרך, אבל אולי זה לא הכי טוב כשמועברים. קצת קטשופ או רוטב חם יעזרו לו גם כן. אולי מקדונלד'ס סוף סוף יש את הטכנולוגיה להכין הולנדייז טוב?
בייקון, ביצה
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
בימינו תוכלו להתאים אישית את חווית ה- McMuffin שלכם. בסנדוויץ 'זה, הבייקון הקנדי מוחלף בבייקון מעושן של Applewood.
המראה: זה היה הקטן מבין שלושת מקמופינס, בסך הכל גודל המאפינס לא היה עקבי. עם זאת, חלק מהבייקון הציצו את הצדדים, מה שהבטיח.
הטעם: זהו כריך עדין מאוד שהיה זקוק לרוטב כדי להטיל אותו. הכל רך וטעימה רכה. אני אוהב את זה יותר מהביצה המסורתית McMuffin מכיוון שלבייקון היה יותר טעם. גם לביצה זו יש מרקם טוב יותר. הלוואי שלמאפין היה קצת פריכות. זה טוב, לא נהדר. זו בחירה מוצקה שאוכלים בצורה הטובה ביותר תוך כדי תנועה במכונית.
זוכה: נקניק, ביצה
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
שוב, הכריך הזה מחליף את הבייקון לנקניק וכולל ביצה טרייה של מקדונלד.
המראה: זה הגדול ביותר משלושתם. קציצת הנקניקיות מעניקה לגובה האטרקטיבי הזה. זה גם מוסיף 170 קלוריות.
הטעם: זה היה החביב עלי מבין שלוש האפשרויות של מקמאפין. אני אוהב נקניק ארוחת בוקר של מקדונלד'ס וזה מאפשר לזה לזרוח - טעם הנקניקיה עומד מול המאפין האנגלי העמוס. בעוד החלמון נראה קטן באופן מוזר בביצה הזו וקיבלתי הרבה לבן ביצה, כל הטעמים התמזגו יחד לארוחת בוקר מספקת.
הביסקוויט הטוב ביותר
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
ביסקוויטים של מקדונלד'ס מוברשים בחמאה ומוצגים באתר בחלק מהמסעדות. ניתן להכין אותם לכריכי ארוחת בוקר עם כל שילוב של נקניק, ביצה, בייקון, גבינה ועוף.
הנה מה שניסיתי:
- בייקון, ביצה
- ביסקוויט מקצ'יקן
- נקניק, ביצה
- ביסקוויט נקניק
נקניק, ביצה
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
זה היה ביסקוויט מלא הכולל נקניק, ביצה מקופלת וגבינה.
המראה: הכל נערם יפה על זה בגודל שנראה ניתן לניהול.
הטעם: לרוע המזל, הביסקוויט של מקדונלד'ס חמאה גונב את המופע מהנקניק. אני בקושי יכול לטעום את הנקניקית המתובלת בדרך כלל דרך הביסקוויט הרך. הכל טעם מלוח ועבה כשהביסקוויט הפך לעיסה כבדה בפה. לביצה ולגבינה אין מספיק לחות כדי להציל את הכריך הכבד הזה.
בייקון, ביצה
צילום: קמרון מגהאן, אכל את זה, לא את זה!
על הנייר, המשולבת הזו נשמעה טעימה. הוא הציג בייקון מעושן של Applewood, ביצה רכה וגבינה אמריקאית מומסת.
המראה: הביסקוויט החום הזהוב היה קטן מספיק כדי לחשוף את כל מה שהיה בתוך הכריך. זה גם נחמד לנשנש בייקון לפני שצולל לכריך.
הטעם: למרבה הצער, הביסקוויט שוב מציפה את הפנים. בנוסף, יש עומס יתר של מלח. הבייקון, הביצה והביסקוויט כולם מלוחים. זה התחנן למשהו מתוק שיוריד את הקצה.
ארוחות ערב טבעוניות קלות
ביסקוויט מקצ'יקן
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
מקצ'יקן פטי מככב בכריך הביסקוויט הפשוט הזה.
המראה: הביסקוויט הוא בגודל טוב והוא מציג את העוף החום המוזהב הבולק את הצדדים.
הטעם: החדשות הטובות הן חולות העוף עד לביסקוויט, החדשות הרעות הן שזה פשוט סך הכל טעים מדי ומתובל לכריך ארוחת בוקר מתאים. זה מרגיש כאילו מקדונלד'ס לקח את מק'צ'יקן שלו ופשוט הניח אותו על ביסקוויט מבלי לחשוב הרבה על כך שהוא מתאושש. אני מעדיף הרבה את הביסקוויט של עוף חמאת הדבש של וונדי, מגע המתיקות עושה את כל ההבדל. ובכל זאת, זה לא היה מכריע כמו שני הכריכים האחרים.
זוכה: ביסקוויט נקניק
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
הספקתי את הערעור של ההצעה הפשוטה הזו ממקדונלד'ס, אבל טעיתי.
המראה: זה נראה פשוט מדי, עם רק קציצה נקניקית על ביסקוויט חום מוזהב.
הטעם: לא ציפיתי שהאחד הזה יהיה האהוב עלי ביותר מכריכי הביסקוויט, אבל הפשטות ניצחה אותי. הנקניק זורח דרך הביסקוויט החמאה והמלוח בו הוא לא היה בנקניק, ביצה
המקרידל הטוב ביותר
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
ה- McGriddles הם הייחודיים ביותר מבין כריכי ארוחת הבוקר של מקדונלד'ס. הם כוללים את חתימת השרשרת מקופלת ביצה מקופלת עם נקניק, בייקון או קציצת עוף בין סיבובים דמויי פנקייק מנוקדים בכיסים של סירופ מייפל דבילי.
הנה מה שניסיתי:
- עוף מקרידל
- נקניק, ביצה
- בייקון, ביצה
עוף מקרידל
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
מקדונלד'ס מקצ'יקן פטי מככב בכריך המתוק והלוח הזה.
המראה: קציצות העוף החום יפה בולטת מעט מהסיבובים המושלמים של מקרידל. קיוויתי באמת את הסירופ והעוף עבד טוב יחד כי זה נראה כמו כריך משעמם מאוד.
הטעם: לאחר שטעמת רק את עוף הדבש הטעים מתוך וונדי, היו לי תקוות גדולות לשילוב המתוק הזה, למרבה הצער, זה לא סיפק. זה טעים כמו מקצ'קן שהונח על כמה פנקייקים חסרי דעות. העוף צריך להיות פריך יותר או שהתבלין היה צריך להיות מכהן. משהו פשוט לא עבד. עליהם להשתמש בקציצות McCrispy עבור אלה שכן הקראנץ 'יוסיף את אותו אלמנט חסר. עם זאת, סיבובי המקרידל בלבד הם סופר טעימים. אני אוהב את הכיסים הקטנים של הסירופ והם כל כך הרבה יותר פלאפים ממה שציפיתי.
נקניק, ביצה
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
האם נקניק, ביצה וגבינה יעבדו על פנקייק? עמדתי לגלות.
המראה: ערימת הביצים המקופלות, הנקניק והגבינה המומסת הפכה את המגדל האחד הזה על האחרים. זה נראה כמו יותר מדי.
הטעם: יש שכבות נעימות של טעמים מתוקים, מלוחים ומעושנים לביצת הנקניק
בייקון, ביצה
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
פנקייקס בייקון וסירופ הם שידוך שנעשה בשמיים, אז התרגשתי מהשילוב הזה. קיוויתי שהביצה והגבינה לא יציפו את הבייקון הדק.
המראה: פרוסות בייקון טובות ולבדיות הוצאו מתחת לביצה המתנשאת וכמה חתיכות גבינה נגיעות נצמדו למקרידלס.
הטעם: עוגות מקרידל הקלות והרכות היו הכוכבים, בדיוק כמו שצריך להיות. הכריך הזה הוא כמו ענן מתוק שמתנשק עם בייקון מעושן. אמנם לא פריך, אך גם הבייקון מעניק מלחות נחמדה שמעלה את הטעם. זהו המקרידל הטוב ביותר והכריך הטוב ביותר של מבחן הטעם. אם בייקון היה פריך יותר, זה היה הצעת ארוחת בוקר שאין דומה לה.
