Jasmine Elderflower Daiquiri

המחשבה על האביב סוף סוף ממש מעבר לפינה מכניסה אותי למצב רוח לקוקטיילים בצבע בהיר וטעמים פרחים מפוארים! Daiquiri הזקנים של יסמין זה משלב את שני הדברים האלה עם תערובת של ליקר פרחי רום לבן ליקר כחול Curacao מיץ ליים טרי ומי פרחי יסמין.

מצא את הקלאסיקה מתכון Daiquiri כאן ו אתה יכול גם לאהוב את שלי קוקוס דאיקירי או שלי Daiquiri וניל תות !

מהם מי פרחי יסמין?

זמן מה בחיפוש אחר דרכים חדשות ומעניינות לשלב טעמים פרחוניים במשקאות שלי נתקלתי במי הג'סמין של אחיו של אח. אם אתה מסתכל על ביקורות אחרונות על כך באמזון נראה כי היו כמה בעיות בעוצמה, אולם הבקבוק שרכשתי מקמעונאי מקוון אחר אכן יש ארומה יסמין מקסימה. זה לא חזק כמעט כמו בקבוק מי הוורדים או מי הפרחים הכתומים שלך, כך שתוכל להשתמש קצת יותר ולא לדאוג להכריע את הקוקטייל. מי פרחי יסמין הם בדרך כלל מהות יסמין מדוללים במים פלוס או מינוס חומר משמר קל.

כדי להיות ברורים מים פרחוניים אמיתיים המכונה הידרוסולים הם על ידי מוצרים של ייצור שמן אתרים המוקדמים בקיטור והם הצורה הטהורה ביותר של מים ריחניים. עם זאת, אלה נדירים ויקרים למדי ולא תמיד מיועדים לשימוש במזון ומשקאות. המים הפרחוניים הממוצעים שנמכרו בחנויות מכולת וחנויות מיוחדות הם מעט יותר מאשר מים עם ניחוח בדרגת מזון או טעם נוסף. אבל לא לדאוג שהם עדיין יכולים להיות טעימים מאוד ולהוסיף בדיוק את הניואנסים הנכונים לקוקטיילים כאלה!

איך להכין סוכר יסמין לשפה

הכנתי שפת סוכר יסמין למחצית מהזכוכית שלי כדי לשפר את ארומה וטעם היסמין העדינים. זה אופציונלי אך קל מאוד לעשות זאת. פשוט הוסף כמה מקפים של מי פרחי יסמין למנה רדודה קטנה של סוכר לבן (בערך כמה כפות). אין צורך במדידות מדויקות פשוט הוסיפו מעט מי יסמין וזרקו את התערובת עד שהם ריחניים קלות (אך לא רטובים!) ואז הפעל טריז סיד לאורך הקצה החיצוני של מחצית כוס הקופה שלך. טבלו את הקצה הזה בסוכר יסמין נזהר שלא להשיג שום סוכר בחלק הפנימי של הכוס. לנער בעדינות להסרת עודף.

מרכיבים בדאקירי פרחים יסמין:

• רום לבן
• ליקר פרחי הזקנים
• סירופ של Curacao כחול (או ליקר הם צריכים להיות שווים במתיקות)
• מיץ ליים
• מי פרחי יסמין

אם אתה רוצה לנסות עוד קוקטייל יסמין אחד המתכונים הפופולריים ביותר שלי הוא שלי פטל תה ירוק יסמין פטל ו

Jasmine Elderflower Daiquiri

מרכיבים 1x2x3x

• 2 עוז רום לבן (השתמשתי ב- Copalli Rum)
• 1 עוז מיץ ליים
• ½ עוז ליקר פרחי הזקנים (השתמשתי בסנט זקן)
• ¼ עוז סירופ של Curacao Blue (השתמשתי באמן קוקטיילים)
• 3 מקפים מי פרחי יסמין (השתמשתי באחים בתשלום)

הוראות 

• שורף כוס קופה עם סוכר יסמין (ראה הערות).
• הוסף את כל החומרים לשייקר קוקטיילים ומלא את ¾ עם קרח.
• לנער עד שמצונן כ 12 שניות.
• מסננים אל כוס הקופה המסודרת של יסמין סוכר ומקשטים בפרח אכיל אם רוצים.

הערות

• 3 כפות סוכר לבן
• 5 מקפים או יותר מי יסמין מי פרחים

1. במנה רדודה שלבו כמה כפות סוכר לבן עם כמה מקפים של מי פרחי יסמין ומערבבים היטב.
2. השתמש ב טריז סיד כדי להרטיב את מחצית משולי כוס הקופה. טבלו את הקצה החיצוני של הזכוכית בסוכר יסמין ומנערים בעדינות כדי להסיר עודף.

פורסם בעודכן אחרון: 6 במרץ 2020

קטגוריות ליקרים מַתכּוֹן רוֹם