קוקטייל הברכיים של דבורה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קוקטייל ה-Bee's Knees הוא משקה קלאסי עשוי ג'ין, לימון ודבש, המביא מתיקות עשירה ייחודית. זה משמח קהל!

קינוחי חורף

הנה קלאסה קוקטייל קלאסי זה טארט מרענן ומתוק: ה הברכיים של דבורה ! יש לו שם חמוד של שנות ה-20 וטעם חלק שיתאים. הממתיק כאן הוא סירופ דבש, ועשייה סירופ פשוט עם דבש במקום סוכר מזוקק מוסיף עומק עשיר. שלבו אותו עם לימון וג'ין, וקיבלתם קוקטייל מרענן שיורד בקלות. זה אחד המובילים שלנו קוקטיילים ג'ין להכין!

מה זה קוקטייל ברכיים של דבורים?

הברכיים של הדבורים הוא קוקטייל מתקופת האיסור שהחל להופיע לראשונה בספרי קוקטיילים בשנות ה-30. אין סיפור מוצא ברור, אבל ברכי הדבורים הוא ביטוי ששימש בזמנו שמשמעותו הכי טוב. ככל הנראה איזה ברמן מצא את משחק המילים החכם הזה כדי להציג את המרכיב הייחודי של המשקה: סירופ דבש ! שימוש בסירופ דבש במקום סירופ פשוט מביא מתיקות עשירה למשקה הזה. המרכיבים בקוקטייל Bees Knees הם:

• ג'ִין
• מיץ לימון
• סירופ דבש

הוסף מיץ תפוזים אם תרצה!

The Bees Knees הוא קוקטייל ברשימת איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA , כלומר יש לו הגדרה רשמית. מעניין שההגדרה של IBA של ברכי דבורים משתמשת בחלקים שווים של מיץ לימון טרי ומיץ תפוזים טרי. רוב המקורות שתמצאו משתמשים רק במיץ לימון, כולל אזכורים היסטוריים של המשקה בספרי קוקטיילים.

הוספת מיץ תפוזים מוסיפה עוד רמז של ניואנסים ועגלגלות לטעם המשקה. זה מוסיף כיף! אבל אם אתה מעדיף להישאר פשוט, מיץ לימון ישר הוא קלאסי.

איך מכינים סירופ דבש

סירופ דבש הוא סירופ פשוט זה עשוי מדבש במקום סוכר מגורען! קל להרכיב אצווה: ואתה יכול להשתמש בה במקום סירופ פשוט בכל מתכון קוקטייל. הנה מה לעשות:

קוקטייל בירה ג'ינג'ר

1. מוסיפים לסיר חלקים שווים של דבש ומים ומחממים על אש בינונית.
2. מערבבים עד שהדבש נמס, בערך 1 עד 2 דקות. מצננים לטמפרטורת החדר לפני השימוש. נשמר במקרר למשך חודש.

ישנם מספר קוקטיילים המשתמשים בסירופ דבש כממתיק! נסה את הבהלה לזהב , דרבי בראון , ו פֵּנִיצִילִין .

איך להכין קוקטייל ברכיים של דבורים (שלבים בסיסיים)

קל מאוד להקציף את ברכי הדבורים! לאחר שהכנתם את סירופ הדבש, זה רק עניין של לנער אותו בשייקר קוקטיילים. להלן השלבים הבסיסיים (או קפוץ ישר למתכון ):

• שייק: מוסיפים את הג'ין, מיץ הלימון הטרי וסירופ הדבש לשייקר קוקטיילים. ממלאים אותו בקרח ואז מנערים עד שהוא קר מאוד.
• מסננים: מסננים את המשקה לכוס קוקטייל.
• קישוט: מוסיפים קרח וטוויסט לימון.

איזה סוג ג'ין כדאי לי לקנות?

הכלל הכללי סביב קוקטיילי ג'ין: ככל שהג'ין טוב יותר, המשקה טוב יותר. איך למצוא ג'ין איכותי לקוקטייל ה-Bee's Knees הזה? אל תקנו את הג'ין הכי זול שתוכלו למצוא. נסו להשקיע בג'ין בטווח מחירים בינוני: המשקה יהיה טעים רק כמו הג'ין שאתם משקיעים בו! הנה כמה הערות:

• מאלפי, תְעוּפָה , Beefeater London Dry בעלי טעם בוטני מפותח המשתלב היטב בקוקטיילים.
• ג'ין מזוקק מקומי היא אופציה מצוינת! באינדיאנפוליס, אנחנו אוהבים את 8th Day Distillery, Hotel Tango, ו-Big Heart Gin.
• הימנעו מג'ינים לוגמים בטעמים חזקים בקוקטיילים. עבורנו זה כולל מותגים כמו Tanqueray gin (פרחוני מאוד) וג'ין Opihr (ספייס-פורוורד). סוגים אלה של ג'ין יכולים לגבור על העדינות במשקאות מעורבים רבים.

איך להכין טוויסט לימון

טוויסט הלימון עושה קוקטייל מתוחכם של ברכי דבורה! זה לא חובה, אבל זה מוסיף נופך נחמד. הנה השיטה שלנו להכנת קישוט לימון ללא כלים מיוחדים. פנה אל איך להכין טוויסט לימון (עם סכין!) .

לא רוצה לנסות את הטוויסט? השתמשו בקליפת לימון פשוטה, או פורסים גלגל לימון, ואז חותכים בו חריץ ומוסיפים אותו לשפת הכוס.

משקאות עם ביטר תפוזים

מתי להגיש קוקטייל Bees Knees

קוקטייל Bees Knees הוא קוקטייל רטרו טארט מתוק, נהדר ללגימה כמו:

• משקה קיץ
• משקה Happy hour
• משקה לארוחת ערב
• משקה לילה של בנים או בנות
• משקה שעת קוקטייל

קוקטייל הברכיים של דבורה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

קוקטייל ה-Bee's Knees הוא משקה קלאסי עשוי ג'ין, לימון ודבש, המביא מתיקות עשירה ייחודית. זה משמח קהל!

אפשרויות בריאות לארוחת בוקר

מרכיבים

• 2 אונקיותג'ִין
• 1 אונקיה*מיץ לימון טרי
• ¾ אונקיה סירופ דבש
• לקישוט: טוויסט לימון או קליפת לימון

הוראות

1. מוסיפים את הג'ין, מיץ הלימון וסירופ הדבש לשייקר קוקטיילים. ממלאים בחופן קרח ומנערים עד שהוא קר מאוד.
2. מסננים את המשקה לכוס קוקטייל. מקשטים עם א טוויסט לימון .

הערות

*כדי להמיר לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

עוד קוקטיילי ג'ין

ג'ין היה מועדף בשנות ה-20 וה-30: זו הסיבה שיש כל כך הרבה נהדרים קוקטיילים ג'ין ! הנה עוד כמה נפלאים לנסות:

• ג'ין פיז סופר קלאסי, מתוק וחריף, עם קצף קצף חלבון ביצה תוֹסֶפֶת.
• ג'ין וטוניק המפתחות לג'ין והטוניק הטובים ביותר, הקוקטייל המרענן ביותר עם 2 מרכיבים.
• טום קולינס קליל, מבעבע, טארט מתוק, ופשוט כֵּיף .
• ג'ין גימלט קוקטייל מרענן קלאסי העשוי ממיץ ליים וג'ין.
• ג'ין ג'ין מול מאשאפ של פרד מוסקבה מבעבע ומוחיטו מנטה.
• ביז'ו שמו מעורר תכשיטים: ג'ין ליהלום, ורמוט לאודם ו Chartreuse עבור אמרלד.
• מילה אחרונה הקלאסיקה הירוקה החיוורת הזו מאוזנת להפליא בין חד, חמוץ ומתוק.
• תְעוּפָה משקה מעורב של שנות ה-1900 עם גוון סגול מקסים!
• קלע סינגפור קוקטייל קלאסי כיפי ומורכב עם רשימת מרכיבים ארוכה ומרשימה.
• מרטינז בן דוד של מרטיני ומנהטן, זה מתוחכם וקלאסי.
• מרטיני קלאסי המרטיני הקלאסי תמיד משתמש בג'ין! או לנסות מרטיני מלוכלך אוֹ וספר מרטיני .