הסירופ הפשוט הזה של קני ממתקים הוא כל כך קל להכנה וזו הדרך המושלמת להוסיף את טעם הנענע המתוק והטעים הזה לכל משקה. מכינים שוקו חריף מנטה א ממתקים מרטיני ועוד כל כך הרבה משקאות עונתיים עם מתכון הסירופ הפשוט המהנה (והמהיר!) הזה.
מרכיבי סירופ פשוטים מקנה סוכריות
הסירופ הקל הזה מגיע יחד עם שלושה מרכיבים: מי סוכר וקני ממתקים! אתה יכול להתאים אותו לפי הטעם שלך אבל הנה איך להתחיל.
סוכר ומים
כשאומרים 'סירופ פשוט' אנחנו פשוט מדברים על תערובת של חלקים שווים של סוכר ומים. כאשר ממיסים את הסוכר במים הוא הופך לסירופ שהופך את הוספת מעט מתיקות למשקאות (במיוחד לקרים) להרבה יותר קלה מאשר הוספת גרגירי סוכר. למידע נוסף במקיף שלי מדריך שלם לסירופ פשוט .
סוכר שולחן לבן הוא הסוכר המומלץ למתכון זה אם כי ניתן להשתמש בסוגים אחרים של סוכר כמו סוכר קנים טהור טורבינדו סוכר אפילו סוכר חום.
אני מעדיפה את הטעם הנייטרלי הנקי של הסוכר הלבן לסירופ הזה ואני גם אוהבת את הגוון הוורוד-אדום העז שהסירופ הופך לאחר המסת קני הממתקים! אם משתמשים בסוכר אחר שימו לב שהצבע יהיה עמום או כהה יותר. תזדקק לכוס אחת של מים וכוס אחת של סוכר למתכון הזה.
איך להכין קוואסדילה בתנור
קני ממתקים או מקלות מנטה
סירופ זה נעשה על ידי המסת קני ממתקים לסירופ פשוט חם. קניתי קופסה של קני ממתקים טבעיים של Spangler כי רציתי טעם מנטה טבעי לא מלאכותי. לפעמים לטעם מנטה מלאכותי יכול להיות טעם לוואי כמו משחת שיניים ישנה. בהחלט לא הטעם שאנחנו הולכים אליו כאן! תזדקק לשישה קני ממתקים עבור המתכון הבא.
אתה יכול להשתמש בכל מותג של קני סוכריות בטעם מנטה או מקלות מנטה שאתה אוהב. אם אתה משתמש באדום ולבן תקבל סירופ בצבע אדום ורדרד עז. אם אתה משתמש בקני ממתקים עם פסים אדומים וירוקים, אני לא בטוח באיזה צבע תקבלי, אבל אם תורת הצבעים היא רמז כלשהו, זה עשוי להיות חום עמום. אם אתה לא מודאג מהצבע, השתמש בכל קני סוכריות צבעוניים שאתה אוהב.
איך מכינים את הסירופ
בסיר קטן שלבו כוס אחת של סוכר כוס מים אחת ושישה קני ממתקים לא עטופים. זה מועיל לפרק את קני הממתקים לחתיכות קטנות יותר כך שהם יתמוססו מהר יותר.
כמה מיץ יש בשני לימונים
מחממים את התערובת על אש בינונית-גבוהה תוך כדי ערבוב מעת לעת עד שכל הסוכר נמס. מביאים את התערובת לרתיחה ואז מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים במשך 5-10 דקות או עד שכל קני הממתקים נמסים.
הערת בטיחות : נא להיזהר בעת הרתיחה של סירופ כלשהו כדי למנוע כוויות. לבשו כפפת תנור בעת ערבוב הסירופ אם הוא מבעבע לא מעט או ניתז בכלל.
צפו היטב בסירופ וערבבו לעתים קרובות, שכן חתיכות קנה הממתקים יתקבצו יחד וידבקו לתחתית המחבת. ערבוב תכוף יעזור להם להתמוסס מהר יותר ולמנוע מהם להישרף.
מתכונים בריאים
כאשר המוצקים נמסים לחלוטין, מסירים את הסיר מהאש ומניחים לו להתקרר. כשהסירופ טמפרטורת החדר שופכים אותו לבקבוק זכוכית או צנצנת ומאחסנים במקרר עד שבועיים.
תחליפי מתכונים וגיוונים
הנה כמה דרכים קלות להתאים אישית את הסירופ הזה.
אורגני וללא צבעים
אם אתה רוצה להימנע מצבעים מלאכותיים אתה יכול לנסות קני ממתקים אורגניים של YumEarth . הם עשויים עם מרכיבים אורגניים ללא צבעים וידידותיים לאלרגנים. עדיין לא ניסיתי את אלה אבל הם נשמעים נהדר!
סוגים אחרים של סוכריות מנטה
בתור הערה אתה יכול גם להשתמש בסוכריות מנטה כמו מנטה Starlight שהם בעצם רק קני סוכריות בצורת טיפה קטנה. תצטרך להוסיף עוד לפי הטעם כדי לקבל את הכמות הנכונה של טעם פלפל.
תמצית מנטה
אם תרצו סירופ מנטה פשוט עוד יותר, תוכלו לדלג על הממתק ופשוט להוסיף קורטוב של תמצית מנטה (שוב עבור טעם טבעי על מלאכותי כאן) לחלקים שווים של סוכר ומים.
כמות התמצית שתוסיף תהיה תלויה במותג התמצית ובעוצמתה, אבל אפשר להתחיל עם כפית תמצית אחת לכל כוס סוכר ולבדוק את הטעם משם.
מגלשות בוץ
תמצית וניל
אם אתה רוצה להוסיף עוד עומק טעם לסירופ שלך הוסף חצי כפית תמצית וניל איכותית. וניל ונענע הם זיווג הטעמים המושלם.
דרכים ליהנות מסירופ קני הממתקים הזה
ישנן דרכים רבות להשתמש בסירופ זה ממשקאות ועד קינוחים ועד ארוחות בוקר יצירתיות לחג! בכל מקום שבו טעם מנטה יעבוד אתה יכול לנסות להוסיף את הסירופ הזה. הנה כמה מהדרכים האהובות עלי ליהנות ממנו.
מרטיני קני סוכריות
משקה הקינוח הקלאסי לחג הזה טעים כמו מילקשייק סוכריות ממתקים. הוסף גרם וחצי של וודקה גרם אחד של סירופ קני סוכריות ואונקיה אחת של שמנת כבדה לשייקר קוקטיילים. מוסיפים קרח ומנערים עד שהוא מתקרר. מסננים את הקוקטייל לכוס מרטיני. הפוך אותו למיוחד במיוחד על ידי כריכת הכוס בקני ממתקים מרוסקים. הפוך אותו למוקטייל על ידי שילוב של שני חלקים שמנת כבדה עם חלק אחד של סירופ סוכריות. קבל את מתכון מרטיני סוכריות .
עוד מתכוני משקאות לחג להנאה:
רוטב פסטו עם אגוזי קשיו
- חג המולד מרגריטה
- חג מולד שמח (חג שמח) קוקטייל רום
- עוגיית סוכר לחג המולד מרטיני
שוקו חם מנטה
מי לא אוהב מנטה ושוקולד? הוסף גרם אחת של סירופ קני סוכריות לכל כוס קקאו חם. למד כיצד להכין שוקו חם מאפס .
מנטה מוקה לאטה
הוסף גרם אחת של סירופ ממתקים ואונקיה אחת של סירופ שוקולד לשתי מנות אספרסו ושמונה גרם חלב. אתה יכול להתאים את המתכון הזה לטעם שלך אבל זה מקום טוב להתחיל בו! אתה יכול גם להכין את זה עם קפה חם או קר במקום אספרסו.
מטפטף מעל גלידה
סירופ קני סוכריות טעים בטירוף מטפטף מעל גלידת וניל או שוקולד. למעלה עם קצפת טרייה וחתיכות מקל ממתקים מרוסקות לקינוח מקל ממתקים האולטימטיבי.
לביבות שוקולד מקנה סוכריות
עכשיו הכינו את פינוק ארוחת הבוקר האולטימטיבי לחג - לטפטף סירופ קני סוכריות על מפנק לביבות שוקולד !
עוד מתכוני סירופ כיפיים:
- סירופ פשוט מפולי וניל
- איך מכינים גרנדין
- מתכון סירופ פשוט מתובל
סירופ פשוט מקנה סוכריות
איימי טריינור מתכון סירופ פשוט וקל זה מתובל בקני סוכריות מנטה למרכיב עונתי מהנה המושלם למשקאות וקינוחים. עדיין אין דירוגים הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה1דַקָה זמן בישול5פּרוֹטוֹקוֹל זמן קירור30פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל36פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 בַּקבּוּקמרכיבים 1x2x3x
- 1 גָבִיעַ סוּכָּר
- 1 גָבִיעַ מַיִם
- 6 קני ממתקים השתמשתי בספנגלר
הוראות
- שוברים את קני הממתקים לכמה חתיכות קטנות יותר כל אחת. מערבבים את סוכר קני הממתקים השבורים והמים בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה ומערבבים מדי פעם עד שכל הסוכר נמס.
- מביאים את התערובת לרתיחה ואז מפחיתים ומבשלים תוך ערבוב תכוף במשך 5-10 דקות או עד שכל חתיכות קנה הממתקים נמסים. ערבוב תכוף יבטיח שחתיכות מקל הממתקים יתמוססו בקלות רבה יותר ולא יידבקו לתחתית המחבת. היזהר בעת ערבוב סירופ מבעבע כדי למנוע כוויות.
- לאחר ההמסה המלאה מסירים את הסיר מהאש ומניחים לסירופ להתקרר. לאחר שהסירופ טמפרטורת החדר יוצקים אותו לבקבוק זכוכית או צנצנת ומאחסנים במקרר עד שבועיים.
פורסם בעדכון אחרון: 18 בדצמבר 2024
