קיץ נורדי - קוקטייל אקוויט ואפרול

אקוווויט אפרול ומיץ ליים יוצרים טריפקטה של ​​קוקטייל בחמצמץ האקוווויט הפריך והמרענן הזה. זוהי דרך פשוטה להפליא אך טעימה להכיר בקבוק אקוווויט חדש. אני הכי נהנה עם אהוס עקבית .

איך להכין קייל

הקיץ הנורדי הוא מהספר החדש שלי קוקטיילים חיוניים עם 3 מרכיבים זמין כעת באמזון !

השילוב הבלתי צפוי הזה של אקוווויט אפרול וליים הוא פירותי פריך ועשבוני מה שהופך אותו לאופציה מהנה של שעת שמחות עבור השואבים בחיפוש אחר משהו קצת שונה. זה גם ממש פשוט מה שהופך אותו קל ומהיר להקציף.

מה זה אקוווויט?

אקוווויט הוא אלכוהול צלול המיוצר במדינות סקנדינביה ומתובל במגוון צמחים צמחיים. יש לו טעם צמחי ייחודי שעובד טוב במיוחד בקוקטיילים עם הדרים כגון ליים או אשכולית וירקות כגון מלפפון.

אקוווויט עשוי בדרך כלל מבסיס של דגנים או תפוחי אדמה עם עשבי תיבול ותבלינים שונים, בעיקר זרעי קימל. לאקוווויט טעם מורכב וארומטי המשלב את החמימות של תבלינים כמו שומר שמיר וכוסברה עם אדמתיות של קימל ובהירות של קליפות הדרים. לעתים קרובות הוא נהנה בצורה מסודרת או כזריקה צוננת והוא משמש כמלווה מסורתי למטבח הנורדי במיוחד במהלך חגיגות החגים.

הקיץ הנורדי כולל תווים צמחיים בולטים מהאקוויט המאוזנים עם הבהירות של מיץ ליים ואפרול המריר-מתוק תפוז הדר.

איך מכינים את הקוקטייל

כדי להכין קיץ נורדי שלבו 2 אונקיות של אקוווויט עם 1 גרם של Aperol ו-1 גרם של מיץ ליים טרי בשייקר קוקטיילים.

ממלאים את השייקר בערך ¾ בקרח ואז מנערים עד לקירור יסודי. מסננים את הנוזל לכוס קוקטייל צוננת ומקשטים בטוויסט כתום מודגש.

רוצים עוד קוקטיילים בהשראת אביב וקיץ? נסה את שלי Aperol Sour מושלם אקוויט סמבוק ואשכוליות חמוץ או שלי Midnight Sunshine Frozen Peach & Aquavit קוקטייל .

פריך וקצת על הצד היבש

אני אוהב את הטבע הפשוט מעט יבש של הקוקטייל הזה. אפרול הוא ליקר מריר-מתוק אבל די עדין (ודי מתוק) אז בשבילי הוא מתוק מספיק כדי לאזן את הליים.

עם זאת, אם אתם מעדיפים משקה מתוק יותר או רגישים לטעמים מרירים, אתם מוזמנים להוסיף רבע עד חצי גרם של סירופ פשוט.

אל תשכחו לסיים את הקוקטייל עם שמני תפוזים מוגזים. השמנים הטריים מוסיפים בהירות ומעצימים את המתיקות של האפרול.

עוד מתכונים לקוקטיילים אקוווויט לנסות:

• Midnight Sunshine - קוקטייל אקוויט קפוא עם אפרסקים וטימין
• אקוויט סמבוק ואשכוליות חמוץ
• אקוויט נגרוני
• חמוציות אקוויט וטוניק
• קוקטייל פיות גן

קיץ נורדי

מרכיבים  1x2x3x

• 2 oz אקוווויט אני ממליץ על אחוס עקבית
• 1 oz אפרול
• 1 oz מיץ ליים סחוט טרי

הוראות 

• מוסיפים את כל החומרים לשייקר קוקטיילים וממלאים ¾ בקרח.
• לנער עד לצינון היטב כ-12 שניות.
• מסננים לכוס קופה (רצוי מצונן).
• מקשטים בטוויסט כתום מודגש.

פורסם בעדכון אחרון: 3 ביוני 2023

קטגוריות אקוויט ליקרים מַתכּוֹן