כשחושבים על חנוכה, כמה מהדברים הראשונים שכנראה עולים בראשם הם זמן אינטימי עם משפחה וחברים, מתנות, ומאכלים יהודיים מסורתיים טעימים - כולם לכבוד נס חנוכה שהשאיר את נרות החנוכה בוערים במשך שמונה ימים ולילות. השנה, חנוכה מתחיל בשקיעה ביום חמישי, 7 בדצמבר, ויסתיים בערב יום שישי, 15 בדצמבר. במהלך פסטיבל האורות הזה בן שמונה הימים, אלה של מורשת יהודית יתכנסו למשחקים בריאים, צחוק והשתקפות כאשר הם מתכנסים כדי להדליק את המנורה, תוך ציון הנס הזה ולחסידותם המונעת על ידי אמונות. הארוחות המוגשות הן אינטגרליות לחגיגה זו, כאשר אוכל חנוכה מסורתי המגיש בין האטרקציות האהובות ביותר של החג.
שפע של מנות יהודיות מסורתיות כלולות לרוב בממרחי חנוכה מסורתיים. מהטקסים לסופגניוט, רבים מהמזונות מטוגנים בדרך כלל בשמן, ומסמלים את יכולתו של המקדש היהודי לקיים באופן פלאי את אור הנרות של החנוכה במשך שמונה ימים למרות שיש להם מספיק נפט לאחד.
מאכלי חנוכה מסורתיים אלה הם מנות קדושות ומפורסמות שהמשיכו להפגיש בין בני משפחה וחברים במשך מאות שנים. אולי זה הקסם של נס חנוכה, אבל משהו במזונות האלה מחבר אנשים יחד. לכן, גם אם אינך מתרגל באופן פעיל יהדות או בדרך כלל חוגג את החג הזה, אוכלים ומשקאות מסורתיים אלה שווה לנסות.
המשך לקרוא למידע נוסף על מטבח חג יהודי עם 13 המאכלים והמשקאות הבאים נהנו לעתים קרובות לחנוכה. לאחר מכן, הקפד לבדוק את אלה 8 דרכים להקפיץ בחזרה לאחר שאוכל יותר מדי .
LATKES
קיירסטן היקמן/אוכל את זה, לא את זה!
LATKES, also known as potato pancakes, are, as you can imagine, pancake-shaped and shallow-fried, and are traditionally made with ground potatoes. They are typically mixed with onion, egg, flour, and seasonings. Nowadays, there are different creative recipes out there that call for zucchini and sweet potatoes as the base rather than white potatoes, if you want to go a bit out of the box. These fried treats are scrumptious when dipped in sour cream and/or served alongside some applesauce.
השג את המתכון שלנו לטבות תפוחי האדמה הטובות ביותר אי פעם.
AppleSauce (עם Latkes שלך)
מְנָיוֹת
רוטב תפוחים נצרך במגוון סוגים שונים של מטבחים ואירועים, אך בארוחות יהודיות מסורתיות רבות, רוטב תפוחים הוא צד עבור Latkes.
עבור חלק, רוטב תפוחים הוא חובה כשאתה נהנה מלטונות, או לביבות תפוחי אדמה, אומר לורן מנקר, מ.ס., RDN ו 'בין אם אתה הולך על גרסת OG או כזו שמבושלת עם קינמון, הוספת מתיקות מבוססת פירות זו לתפוחי האדמה המטוגנים שלך יכולה להעלות את המנה הזו תוך שניות.'
יין - לפעמים
Shutterstock
סביר להניח שתראו יין בשולחן חנוכה כדרך לחגוג, אבל זה תמיד תלוי מי אירוח ומה המנהג שלהם.
לדברי מנקר, 'יין אינו חובה לחגיגות חנוכה, אבל זה בהחלט יכול להיות חלק ממנו.' לדבריה, חגיגות יהודיות רבות כוללות יין, ואין שום סיבה ליהנות מכוס בחגיגת חנוכה יש להימנע לרוב האנשים (כמובן, אתה לא צריך להשתתף). למעשה, יין הוא משמש לפעמים ביהדות כדרך לחגוג ולכבד את רגשות השמחה בהזדמנויות שונות.
גרידת ליים
עם זאת, Manaker מוסיף גם 'אם אתה מביא יין למסיבת ארוחת ערב של חנוכה, אשר אם המארח מעדיף יין כשר כדי להימנע מכניס משהו לביתם שאינו מתאים את העדפותיהם ומנהגיהם התזונתיים.'
בריסק בקר
אַהֲבָה
מכיוון שמפלי חנוכה במהלך החודשים הקרירים יותר, בריסק בקר הוא ארוחה לבבית, חמה וטעימה להגשה. הוכן בתנור או צלייה הולנדי, בריסק בקר הוא לעיתים קרובות מיועד למנה העיקרית. למרבה המזל, ישנן מספר דרכים שונות להכין אותו, בין אם זה עם תיבול ספציפי, ירקות או רטבים. כל עוד זה רך ומוגש עם צדדים מסורתיים אחרים, זה ניצחון!
קבל את המתכון מ אַהֲבָה .
עוף קלוי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
בנוסף לעוף עוף עם קלוי מוזהב, חום-קלוי הוא מנה עיקרית מוכרת נוספת להגיש במפגש חנוכה למי שאולי לא אוכל בקר. החלק הטוב ביותר במנה העופות הנפוצה? זה מתכון קל שטעים עם כמות נדיבה של תיבול וירקות קלויים. אנו אוהבים את המתכון העוף הטעים והטעים הזה למנה עיקרית קלה ושילוב ירקות.
קבל את המתכון שלנו לעוף קלוי.
slidetitle num = '6'] shakshuka [/slidetitle]
אם כי טכנית זו מנה יהודית מסורתית ניתן ליהנות ממנה כל השנה, שכן הארוחה החשובה ביותר ביום, ארוחת הבוקר היא עדיין חובה במהלך חגיגת חנוכה שלך בת שמונה ימים.
Shakshuka הוא רוטב עגבניות מבוסס בדרך כלל מבושל במחבת עם ביצים, ירקות ותבלינים, טובי אמידור, מ.ס., RD, CDN על פי הדיווחים אמרו, תוך כדי תיאור המנה בקודם אכלו את זה, לא את זה! סָעִיף. אני לא יכול לחשוב על דרך טובה יותר לחגוג את פסטיבל האורות מאשר עם ארוחת בוקר חמה ועם זאת נועזת עשירה בצבעים וטעמים בהירים, אותם מתכון שאקשוקה זה מציע באזורים.
קבל את המתכון שלנו לשקשוקה.
כַּדוּר
פשוט פשוט
כַּדוּר is an egg noodle pudding or casserole that is commonly served as a side dish at a Hanukkah celebration. The best part? The traditional meal can be made both savory and sweet.
כמה מרכיבים שיוסיפו לקוגל על גבי אטריות הביצה הנפוצות, שמנת חמוצה, ביצים, חמאה, סוכר וגבינת קוטג 'כוללים פירות יבשים, דבש, קינמון ואפילו דגני בוקר. אנו אוהבים את המתכון הזה מ- Savory Simple שלוקח את המסלול המתוק עם ציפוי פקאן.
קבל את המתכון מ פשוט פשוט .
מרק כדור מצו
אַהֲבָה
מרק כדור מצו is a hot, tasty staple at many Jewish celebrations. The matzo balls are soup dumplings that are typically made from matzo meal, eggs, water, and a fat such as butter, chicken fat, or oil. The light and delicious balls are oftentimes placed in traditional מרק אטריות עוף או סתם מרק עוף רגיל. תוכלו למצוא את עצמכם אוכלים יותר מקערה אחת של המתאבן הטעם.
קבל את המתכון מ אַהֲבָה .
RUGELS
Shutterstock
המאפה הזה, המלא בפנים מתוק, הוא פינוק מעדני שעובד בדרך כלל לצורת משולש ומשמש כקינוח חנוכה. המילוי הטעים של רוגלאך כולל לעתים קרובות צימוקים, קינמון, שוקולד, זרעי פרג, שימורי פירות ואגוזי מלך. עם זאת, אנו מעריצים של התוספת של סאלי אפיית תוספת על רוגלאך, שמציעה הפתעת קינמון מתוקה.
קבל את המתכון מ ההתמכרות לאפייה של סאלי .
Sufganiyot (aka סופגניות מלאות ג'לי)
Shutterstock
סופגניות מלאות ג'לי הן קינוח טעים שקשה שלא להתמכר אליו בחנוכה. הפינוק מתמלא בדרך כלל בג'לי או רפרפת, מטוגן בשמן עמוק ואז מצופה באבקת סוכר. כשמגיע הזמן לשרת אותם, ככל שחם יותר טוב יותר!
קבל את המתכון מ שמי כן .
חלה
דנילובה ג'אנה/שוטרסטוק
יצירת מופת קלועה זו היא מצרך בחגיגות יהודיות, ובמיוחד חנוכה. הבצק הוא לעתים קרובות מיוצר עם מרכיבים כמו ביצים, מים, חמאה, שמרים, מלח, סוכר ו/או שמן. אחרי שהוא מבושל, ניתן לעלות עליו זרעי שומשום או זרעי פרג לטעם מלוח. אם יש שאריות חלה לאחר חגיגה, שולחן הארוחה שלך יופעל אם תהפוך אותו לקרוטונים, פודינג לחם, טוסט צרפתי, מלית או גבינה בגריל. האפשרויות הן אינסופיות! אנחנו אוהדים של הגרסה המוזהבת והחיטה המלאה של Harvest של Harvest של פינוק טעים זה.
קבל את המתכון מ יבול אפוי למחצה .
חנוכה
Shutterstock
Gelt הם מטבעות שוקולד קטנים בדרך כלל מתייחסים אליו כאל פרס תוך כדי משחק של דרידל בחנוכה. מטבעות השוקולד האלה הם לא רק חביבים על ילדים, אלא גם מבוגרים אוהבים לאסוף ואכילה גם גלט - במיוחד אם יש להם רצף תחרותי במיוחד. במקום לקנות שוקולדים אלה השנה, תוכלו להכין GELT בבית עם המתכון הנכון. אז, תנסו את זה - ותנו לטורניר דרידל להתחיל!
קבל את המתכון מ המזווה של אלנה .
סרוג
Shutterstock
סרוגes can double as an appetizer or a snack, and the fillings typically include mashed potatoes or cheese. Other options include sweet potatoes, spinach, or beans. While the golden-brown rectangular or square treats are extremely tasty, they are rather heavy, so don't overdo it on them before the main course—you'll want to save room. For a unique approach to this recipe that's also a bit lighter than the original, we suggest this recipe that is more like a cross between a knish and a hamantaschen.
קבל את המתכון מ שמי כן .
גרסה קודמת של סיפור זה פורסמה במקור ב- 16 בדצמבר 2022. היא עודכנה מאז לכלול עותק נוסף ומחקר רלוונטי, תיקוני הגהה, קישורים קונטקסטואליים והוצאת תוכן מיושן.
