בדקנו כל מותג נקניקיות גדול - אלה המועדפים שלנו

תַצלוּם:

קלאודיה טוטיר/Getty Images

עונת הברביקיו והבייסבול בפתח. זה אומר דבר אחד ודבר אחד בלבד: יש הרבה נקניקיות בעתיד הקרוב שלנו. כשהחשק מגיע, אין באמת שום דבר שיכול להתחרות בנקניקייה שמנמנה וטעימה על הגריל. אבל לא כל הנקניקיות נוצרות שוות. ישנם מאות מותגי נקניקיות שם בחוץ, החל מפרנקים שנעשו בעבודת יד ועד לקלאסיקה של העיר ניו יורק, ולמרות שאתה כנראה יכול להכין ארוחה משביעה מכל אחד מהם, יש באמת רק כמה נבחרים ששווה להוסיף לסבב הבישול שלך בקיץ.

שקיעה של מליבו

כדי לקבוע את הטוב שבטוב ביותר, טעמנו כל מותג נקניקיות גדול בשוק זה לצד זה כדי למצוא את הנקניקייה הטובה ביותר לצלייה. אלה שנכנסו לרשימה זו היו קופצניים ועסיסיים, עם טעם מעושן ומאוזן היטב. בהתבסס על טעם ומרקם, לכמה מותגי נקניקיות הייתה לכאורה מטרה ספציפית יותר, כמו לחתוך מקרוני וגבינה או להעמיס עם תוספות. אבל הכלב העליון? אתה יכול לאכול את זה כל הקיץ.

הטוב ביותר הכולל: Hebrew National Beef Franks

Hebrew National Beef Franks.

עצמו את העיניים ודמיינו את הנקניקייה המושלמת. משהו שיש לו מראה חיצוני מצפצף ופנים עסיסי; איכות בשרנית עשירה עם רמז עדין וטבעי לעשן. אזרחים עבריים הם הנקניקיות האלה. התבלינים בפרנק הבקר הכשר הזה עובדים בהרמוניה, אבל מה שבאמת מרשים הוא עד כמה הוא עדין ועדיין קופצני להפליא. מבשלים ומעלים את הנקניקייה הזו בכל דרך שתרצו - היא תמיד תשלוט על העליונה.

הטוב ביותר עבור כלבים קלאסיים: Nathan's Famous Skinless Beef Franks

פרנקס בקר ללא עור המפורסמים של נתן.

Yumpulse.icu, Inc.

המרקם של הנקניקייה הזו ממוסד קוני איילנד הוא בנקודה - קפיצי, מוצק ומעט עסיסי. הטעם טעים גם כן, אבל הרבה יותר מלוח מהמתחרים שלו. עד כדי כך שזה הזכיר לנו נקניק חזיר. בשל כך, אנו ממליצים לשמור על פשטות בכל הנוגע לתוספות. המתיקות בטפטוף של קטשופ וכפית של התענגות אמורה לאזן את האישיות המלוחה של פרנקים אלה.

הטוב ביותר עבור כלבים יצירתיים: Sabrett Skinless Beef Frankfurters

Yumpulse.icu, Inc.

בטטה אדים

לנקניקייה קלאסית שיכולה לעמוד כמעט בכל תוספת, חפשו בעגלות הרחוב של העיר ניו יורק. Sabrett (מה שהופך את הנקניקייה הפופולרית ביותר בניו יורק) מספק להפליא. הוא בשרני, עם רמז של פפריקה ואבקת שום, ואפילו בלי מעטפת, הפרנקפורטר עדיין היה חצץ להפליא. השתמשו בנקניקייה זו כבסיס להתנסות בתוספות ובשיטות הבישול שתבחרו.

הכי טוב לנוסטלגיה: ביף פרנקס בגודל לחמניית כדור פארק

Yumpulse.icu, Inc.

משקה אלכוהול תות

פרנקי הבקר האלה מחזירים אותנו לימים הטובים, וזה לא רק בגלל ששם המותג מזכיר לנו את משחקי הבייסבול של פעם. למרות שהנקניקיות של בול פארק הן הכל חוץ מחטפות, המרקם הרך והטעם המתוק שלהן הופכים אותן לאידיאליות לחיתוך ולערבוב לתוך קדירת מק אנד גבינה או טטר טוט.

הטוב ביותר עבור ברביקיו בחצר האחורית: Wellshire Farms Premium Beef Franks

Yumpulse.icu'Frost, Inc

בהשוואה לשאר הנקניקיות שטעמנו, Wellshire Farms היא ללא ספק הבשרית ביותר. מלבד מלח, התיבול מינימלי, נותן לבשר הבקר האיכותי לזרוח. כשהפרנקים האלה מבושלים הם קופצניים ושמנמנים להפליא, אבל באמת, הם שייכים לגריל שבו הבשר יכול להחריך ולהעמיק בטעמו.