לחם תירס מקסיקני

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון לחם תירס מקסיקני זה מנצח מוחלט! מתוק לח ומלוח, מלא בג'לפנו, בצל ירוק וגבינה.

רוצים לתבל את שגרת לחם התירס שלכם? נסה את זה לחם תירס בסגנון מקסיקני ! ממלאים את הלחם המהיר הזה שמוצא חן בעיני הקהל בבצל ירוק, פלפל אדום ופלפל ג'לפנו, ואז הוסיפו רמז של גבינה בתערובת מקסיקנית. זה יוצא כל כך לח ומלוח מתוק, זה יהפוך להיות הבחירה החדשה שלך! (זה כאן.) חבר את זה עם צִ'ילִי , שעועית שחורה , טאקו , או אפילו א מחבת ארוחת בוקר : זה תכליתי לחלוטין. הנה כל הסודות!

מרכיבים במתכון ללחם תירס מקסיקני זה

לחם תירס מקסיקני הוא לחם תירס בסגנון דרום-מערבי שהוסיף פלפלי ג'לפנו, גבינה ולעתים קרובות ירקות אחרים כמו בצל, פלפל אדום, תירס או צ'ילי ירוק. מתכון זה אינו אותנטי למטבח המקסיקני, אלא ספין-אוף דרום אמריקאי באמצעות מרכיבים בהשראת מקסיקו. יש כמה תערובות בקופסאות לסוג זה של לחם תירס, אבל הכי קל (וטעים!) להכין לבד בבית. זה מה שתצטרך:

• קמח תירס צהוב
• קמח לכל מטרה
• סוכר מגורען
• אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח
• ביצים
• חמאה ללא מלח
• חָלָב
• גבינת תערובת מקסיקנית
• פלפל ג'לפניו
• פלפל חריף
• בצל ירוק

סוגים מסוימים של לחם תירס מקסיקני משתמשים בתירס מוקרם, אבל אנחנו מעדיפים את לחם התירס שלנו ללא נתחי תירס. המתכון הזה יוצא לח לחלוטין, עם הטעם המתאים בדיוק מהירקות כדי להפוך אותו לטעים שאין לעמוד בפניו.

האם לחם התירס הזה חריף?

לֹא! מתכון לחם תירס מקסיקני זה עדין ונושא יותר מהטעם הפירותי והבהיר של פלפל הג'לפניו מכל חום. בן ה-5 שלנו לא אוהב אוכל חריף, והוא זלל את זה!

מלח דייזי

• איך לשמור על רמת התבלינים נמוכה? מסירים את הגרעינים של פלפל הג'לפניו לפני שמוסיפים אותו לבלילה. הקפד להקפיד בעת חיתוך ג'לפניו להכיל את כל המיצים מהירק, ולשטוף את הידיים מיד.
• רוצה לעשות את זה חריף במקום? פשוט הוסף את זרעי הג'לפניו לתוך לחם התירס.

דרכים להגיש את לחם התירס המקסיקני הזה

לחם תירס בסגנון מקסיקני עובד עם סוגים רבים של ארוחות, מליל טאקו ועד לארוחות בסגנון דרום וטקס מקס. זה אפילו נהדר לארוחת בוקר או בראנץ' טקס מקס! להלן מספר רעיונות להגשה:

• עם צ'ילי כמו צ'ילי שעועית שחורה אוֹ צ'ילי בריא
• עם טאקוס טאקו חומוס , טאקו סלמון , טאקו פטריות , טאקו שרימפס אוֹ טאקו שעועית שחורה
• עם דמוי מרק מרק שעועית שחורה אוֹ מרק בטטה
• לארוחת בוקר עם ביצים מקושקשות
• לבראנץ' עם טאקו ארוחת בוקר או א מחבת ארוחת בוקר דשנה
• לארוחה פשוטה עם שעועית שחורה אוֹ שעועית מחודשת

עוד מתכוני לחם תירס

אוהב לחם תירס! הנה עוד כמה דרכים טעימות לאכול את זה:

• לְנַסוֹת לחם תירס קל מחבת
• לך על מאפינס לחם תירס קלאסי
• בחר את האוהדים המועדפים לחם תירס טבעוני קל
• נסה לחם תירס פרמזן מרווה עגבניות מפואר

לחם תירס קל מחבת

מאפינס לחם תירס קלאסי

לחם תירס טבעוני קל

20 מתכוני קמח תירס טעימים

מתכון לחם תירס מקסיקני זה הוא...

צִמחוֹנִי. עבור ללא גלוטן, השתמש 1 עבור 1 קמח ללא גלוטן.

לחם תירס מקסיקני

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן כולל: 40 דקות
• תְשׁוּאָה: 161x

תֵאוּר

מתכון לחם תירס מקסיקני זה מנצח מוחלט! מתוק לח ומלוח, מלא בג'לפנו, בצל ירוק וגבינה.

מרכיבים

• 1 כוסקמח תירס צהוב
• 1 כוס קמח לכל מטרה (או 1 עבור1 גרםקמח ללא לוטן)
• 3 כפותסוכר מגורען
• 1 כףאבקת אפייה
• ¼ כפיתסודה לשתייה
• 1 כפית מלח כשר
• 2ביצים
• 6 כפותחמאה ללא מלח
• 1 ½ כוסותחָלָב
• ¾ כוסגבינת תערובת מקסיקנית
• 3 כפותפלפל ג'לפניו זרע וטחון
• ¼ כוספלפל אדום קצוץ דק
• 1בצל ירוק, קצוץ דק

הוראות

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט.
2. משמנים תבנית אפייה בגודל 9 אינץ' על 9 אינץ'.
3. בקערה בינונית, מערבבים יחד את קמח התירס, הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה ו מלח כשר . טורפים פנימה את הביצים, החמאה המומסת והחלב עד שנוצר בצק אחיד. מקפלים פנימה בעדינות את הגבינה המגוררת, הג'לפניו הקצוץ, הפלפל הקצוץ והבצל הירוק הטחון. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומחליקים לשכבה אחידה בעזרת מרית.
4. לֶאֱפוֹת25 דקות, עד שתפוח וקיסם יוצא נקי. מניחים להתקרר כמה דקות, ואז פורסים לחתיכות ומגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי