פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
מתכון לשרימפס צלויים
קשה להחליף טרגון, אבל יש כמה אפשרויות אם אין לך עשב זה בהישג יד! הנה התחליף הטוב ביותר לטרגון במתכונים.
מכינים מתכון שקורא לטרגון ואין לכם? יש לנו את כל התשובות. טרגון הוא עשב המשמש לעתים קרובות בבישול צרפתי, אך הוא משמש גם במטבחים ים תיכוניים ואירופיים אחרים. לעשב הטרי יש טעם לוואי של אניס או ליקריץ, כמו שומר. הגרסה המיובשת דומה אך לא כל כך חזקה.
טרגון הוא כל כך ייחודי שאם בכלל אפשר, לכו לחנות וקנו לעצמכם טרגון! רוטב ברנייז תמיד יש טרגון, אז אל תחשוב אפילו להחליף אותו שם. אבל אם החנות נגמרת או שאין לך זמן לעשות קניות, אנחנו מקבלים את זה. להלן התחליפים הטובים ביותר לטרגון.
התחליפים הטובים ביותר לטרגון
1. בזיליקום טרי (לטרגון טרי)
תחליף הטרגון הטרי הטוב ביותר? בזיליקום טרי. לזיליקום יש גם טעם אניס/ליקריץ במעורפל בסיומת, והוא ירוק עז ועשבוני כמו טרגון. אתה יכול להשתמש בו בהחלפה של 1:1, רק הקפד לפרוס דק את הבזיליקום לחקות את עלי הטרגון הדקים.
2. כפות שומר (לטרגון טרי)
תחליף הטרגון הטרי הטוב ביותר? כפכפי שומר. לשומר יש גם טעם אניס/ליקריץ, והוא עשבוני בעדינות. (אז תעשה קָלוּי שׁוּמָר עם הנורות!)
צלייה של קלח תירס בקליפה
3. שמיר (לטרגון טרי או מיובש)
לשמיר יש פרופיל טעם שונה מאשר לטרגון, אבל אתה יכול להשתמש בו במהירות! שוב, יש לזה טעם ליקריץ בסיומת. אפשר גם להשתמש בשמיר מיובש כתחליף לטרגון מיובש. בכל המקרים, השתמש בו כהחלפה של 1:1.
4. אורגנו מיובש או מיורן (לטרגון מיובש)
אולי תוכל גם לברוח עם אורגנו מיובש או מיורן כתחליף טרגון מיובש! הטעם לא כמעט זהה, אבל התככים העשבוניים שהוא מוסיף יחקו את הדרך שבה הטרגון עובד במתכון.
משקאות אדומים אלכוהוליים
מתכונים קשורים
הנה כמה מהמתכונים האהובים עלינו הכוללים טרגון:
