מוקטייל פירות דרקון תות עם ספרייט

המוקטייל הפירותי הזה עשוי מארבעה מרכיבים והוא מהיר קל ומרענן. אם אתה אוהב משקה ורוד קיצי כמוני, זה עשוי להפוך למוקטייל האהוב החדש שלך.

למה אני משתמש בפרי דרקון

המתכון הזה משתמש בסירופ פירות דרקון כדי להוסיף צבע תוסס ורמז לטעם דמוי מלון (שזה הולך כל כך טוב עם תות). אבל אל תדאג זה לא מסובך. הסירופ מהיר וקל ומשתמש בפרי דרקון קפוא הזמינים במקפיא של המכולת שלך. צירפתי גם טיפים להלן להחלפה בסירופ פירות דרקון מוכן מראש כמו זה ממונין .

אם אתם לא מכירים פרי דרקון הוא פרי טרופי שמגיע מקקטוס. הוא יליד מרכז אמריקה אך גדל כיום באזורים טרופיים רבים ברחבי העולם. הפרי מאוד ייחודי למראה עם קליפה קוצנית בצהוב ורוד עז או אדום.

בשר הפרי דומה במרקם לאבטיח אך עם המון גרעינים שחורים זעירים. הטעם של פירות הדרקון עדין למדי ומזכיר קיווי ומלון. לדעתי הפירות האדומים או הורודים מתוקים וטעימים הרבה יותר מהפירות הלבנים הנפוצים יותר.

מרכיבים שתצטרכו

מתכון זה משתמש תותים תוצרת בית בסירופ פירות דרקון טרי מיץ ליים טרי וסודה מקסיקנית ספרייט. אסביר יותר על כל מרכיב להלן, כמו גם כיצד לבצע תחליפים.

תותים

תצטרך רק תות אחד לכל משקה. בחרו ברי עסיסי שמן (או שני פירות יער קטנים בשלים). הכן את התות על ידי הסרת החלק העליון שלו ואז חיתוך הפירות לשניים. אנחנו נבלבל אותו כך שחתיכות קטנות יותר יהפכו את התהליך הזה למהיר יותר.

מיץ ליים

השתמש תמיד במיץ ליים טרי! זה קריטי לטעם הטוב ביותר במשקה המוגמר שלך וכדי למנוע את הטעם החריף כמעט המר שיכול להיות למיצי הדרים בבקבוקים. א מסחטת הדרים בסגנון מרפק יהפוך את סחיטת מיץ הליים שלך לנוח.

סירופ פירות דרקון

השתמשתי בסירופ פירות דרקון בהמון משקאות לאורך השנים ואתה יכול עוד על זה וכיצד להשתמש בו מתכון סירופ פשוט של פירות הדרקון . עבור מוקטייל זה נצטרך רק חצי גרם של סירופ פירות דרקון, כך שתוכל להכין אצווה קטנה מאוד אם אתה מעדיף לבצע את ההוראות שלהלן.

אם אינכם מסוגלים להכין את הסירופ הזה או אם במקרה כבר יש לכם סירופ פירות דרקון כמו הסירופ הפופולרי ממונין, תוכלו להשתמש בו במקום. מניסיוני הסירופים של מונין די מתוקים יותר מסירופ פשוט בסיסי. בגלל זה הייתי ממליץ להתחיל עם חצי מכמות סירופ פירות הדרקון שהמתכון הזה דורש ואז להתאים את הטעם. שימוש בחצי אונקיה שלמה עשוי להפוך את המוקטייל שלך למתוק מדי.

ספרייט מקסיקני

השתמשתי בספרייט מקסיקני עבור המתכון הזה מכיוון שהוא מכיל סוכר קנים טהור ולא סירופ תירס והוא מבוקבק בכוס. לדעתי ספרייט מקסיקני וקוקה קולה פשוט טעימים יותר אבל אתה תהיה השופט! אתה בהחלט יכול להחליף עם ספרייט רגיל או כל סודה דומה לימון-ליים.

לקבלת הצבע הטוב ביותר במוקטייל המוגמר שלך ודא שסודה הלימון-ליים שלך שקופה או בצבע חיוור מאוד. ל- Whole Foods יש סודה איטלקית לימון-ליים אם אתה מעדיף אפשרות סודה טבעית יותר.

איך מכינים את סירופ פירות הדרקון

יש כמה דרכים להכין סירופ עם פרי דרקון אבל השיטה הזו היא המועדפת עליי כי היא מהירה ונוחה. אני משתמש חבילות פירות דרקון קפואים מבית פיטאיה פודס אז אני יכול לקנות שקית מהם ולהחזיק אותם בהישג יד כשאני צריך אותם. מצאתי את אלה ב-Shaw's Hannaford Stop & Shop Walmart ו- Whole Foods.

טקילה עם ג'ינג'ר אייל

אין דבר גרוע יותר מלרצות להכין מתכון ולהיאלץ ללכת לחנות לקנות מרכיב חסר. או גרוע מכך שהחנות לא מכילה את המרכיב הזה! עם פירות דרקון טריים זה סוג של הימור אם זה יהיה זמין בחנות או לא (לפחות איפה שאני גר).

אצלי מתכון סירופ פשוט של פירות הדרקון אני משתמש בחבילה אחת מלאה (בערך חצי כוס פרי דרקון קפוא) עם כוס אחת של סוכר וכוס אחת של מים חמים. אם אתה רוצה להכין מנה קטנה יותר אתה יכול להשתמש בחצי חבילה עם חצי כוס סוכר וחצי כוס מים חמים.

טקילה לימונדה

בצנצנת מייסון או במיכל אחר חסין חום הוסיפו את פירות הדרקון הקפואים והסוכר ואז שפכו את המים החמים וערבבו. ייקח דקה או שתיים עד שפרי הדרקון יפשיר והסוכר יתמוסס. אם תפשירי את הפירות שלך מראש, שלב זה יהיה מהיר עוד יותר.

לאחר שהתערובת נטמעה במלואה והסוכר נמס, סננו את הזרעים וכל מוצקי פרי הדרקון באמצעות מסננת רשת עדינה . אחסן את הסירופ שלך בבקבוק זכוכית או צנצנת שניתן לאטום במקרר עד שבועיים.

הסירופ הזה משמש גם אצלי לימיד מלפפון פירות הדרקון והוויראלי שלי מרגריטה ברבי .

איך מכינים את המוקטייל

עבור המשקה הזה תצטרך כמה כלי בר. למד הכל על כלי הבר האלה (ובמה להשתמש בבית אם אין לך!) ב- שלי כלי בר חיוניים לברמן הביתי .

• שייקר קוקטיילים
• מבולבל
• ג'יגר
• מסחטת הדרים או קורצן
• מסננת רשת עדינה

כדי להפוך את המוקטייל הסר את החלק העליון של התות שלך וחתך את פירות היער לשניים. הוסף את תות השדה וסירופ פירות הדרקון לשייקר הקוקטיילים שלך וערבב היטב.

לאחר מכן הוסף את מיץ הליים ואונקיה אחת של מים* ואז מלא את השייקר בקרח. לנער עד לצינון ואז לסנן עדין את הנוזל לתוך כוס highball מלאה בקרח. מעל ספרייט צונן ומקשטים בתות.

*הוספת שפריץ מים עוזרת לשלב את כל המרכיבים בעת ניעור עם קרח. בלעדיו יהיו מעט מאוד נוזלים בשייקר וייתכן שיהיה קשה לסנן. אתה יכול להחליף את המים באונקיה אחת של נוזל אחר (לא מוגז לא ממותק) כמו אלכוהול לא אלכוהולי או אפילו תה קר. Seedlip Ritual ו-Lyre's הם כמה מותגים אהובים של משקאות חריפים לא אלכוהוליים.

אתה יכול גם ליהנות מקוקטיילים טעימים אחרים:

• ארל גריי סנדלר
• Blackberry Jamble מוקטייל קרמי
• בזיליקום ליים סמאש
• מוקטייל ריקי פטל

מוקטייל פירות דרקון תות

מרכיבים  1x2x3x

עבור המוקטייל:

• 1 תות גדול בשל
• ½ oz סירופ פשוט של פירות הדרקון
• 1 oz מיץ ליים
• 1 oz מַיִם או רוח לא אלכוהולית כגון Seedlip
• 4-6 oz שֵׁדוֹן

לסירופ פשוט של פרי הדרקון:

• 1 חבילה Pitaya Foods פרי דרקון ורוד קפוא או כחצי כוס פרי דרקון ורוד טרי או קפוא
• 1 גָבִיעַ סוּכָּר
• 1 גָבִיעַ מים חמים

הוראות 

עבור המוקטייל:

• מסירים את החלק העליון של התות וחותכים את פירות היער לשניים.
• מוסיפים את התות ואת הסירופ לשייקר קוקטיילים ומערבבים היטב.
• לאחר מכן שופכים את מיץ הליים והמים לשייקר וממלאים אותו שלושת רבעי בקרח.
• לנער עד לצינון ואז לסנן עדין את הנוזל לתוך כוס highball מלאה בקרח. מקשטים בתות אם רוצים.

לסירופ פשוט של פרי הדרקון:

• שלבו את פרי הדרקון והסוכר בצנצנת מייסון או בכלי אחר חסין חום.
• יוצקים את המים החמים לתוך הצנצנת ומערבבים. ממשיכים לערבב את התערובת עד שהפרי מתפרק וכל הסוכר נמס כ-2-3 דקות.
• מסננים את התערובת במסננת דקה ומאחסנים בצנצנת זכוכית או בקבוק מכוסה במקרר עד שבועיים.

• 1 תות מבולבל
• 1 סירופ
• 1 גרם מיץ ליים
• למעלה עם ספרייט מקסיקני (בסדר כל ספרייט)

פורסם בעדכון אחרון: 8 בינואר 2025

קטגוריות קוקטיילים מַתכּוֹן