אם אתה הולך לרשת כלשהי בסגנון אמריקאי או למסעדת עיר הולדת ברחבי ארהב, יש דבר אחד שאתה חייב לראות בתפריט המתאבן: תרד ארטישוק טבילה. הדבר הנהדר באוכל האהוב הזה הוא שהוא מגוון. כן, זה 'מתאבן', אבל אתה יכול להכין אותה לארוחה. אתה יכול לקבל את זה עם צ'יפס טורטיה, בגט חתוך, קרדיטים, או אפילו להגיש אותו בקערת לחם. מתכונים מקוונים שופעים; אתה יכול להפוך את זה ליותר מיונז- y או יותר גבינה. לחלופין, אם אתה מרגיש עצלן כמו שאני לעתים קרובות, אתה יכול לרכוש אותו מראש בחנות.
שמות של משקאות אלכוהול
עם משימה למצוא את מיטב התרד שנקנה בחנות טבילה ארטישוק , פגעתי במעברי המכולת ואז הגעתי לטעום. ניסיתי את שמונה המטבלים למטה עם צ'יפס טורטיה, חתיכות באגט, צ'יפס פיתות ופיצוחים. כאן הם מדורגים מהפחות המועדפים עלי ביותר.
ועוד, אל תחמיצו את 15 הקינוחים האמריקאים הקלאסיים האלה שמגיעים לקאמבק.
מטבל תרד של סידר
ישנם שני דברים שכל טבילה של ארטישוק תרד חייבת: תרד וארטישוק. כבר מההתחלה, ארז נכשל בחלק זה של המבחן. עם זאת, המשכתי וכללתי את האפשרות הזו, מכיוון שזה הטבילה היחידה שיכולתי למצוא ב- Whole Foods שהיה קרוב מספיק. יש לו את 'המראה' של מטבל ארטישוק תרד, אבל ברגע שאתה נושך בו אתה מקבל טעם טארט חזק כמו יוגורט. הטבילה מיוצרת עם יוגורט יווני, מה שהופך אותו לאופציה בריאה יותר מאשר חלק ברשימה זו, אך הוא בהחלט פחות מסורתי. הטעם השני שתבחין בו הוא גזר. לטבל גם סלרי, כרוב וכרישה, בנוסף לתרד, אך הטעמים האלה אינם נוכחים.
פילדלפיה מטבל תרד
למותג הידוע בגבינת השמנת שלו, פילדלפיה, יש שורה של מטבלים - אחד מהם במקרה תרד וארטישוק. אם אתה אוהב גבינת שמנת, תאהב את הטבילה הזו. זה הרבה יותר עבה, בעצם אותו עקביות כמו גבינת שמנת, כך שתזדקק לכלי טבילה יציב, כמו חתיכת פיתה או בגט. ניסיתי תחילה צ'יפס ופיצוחים, והם פשוט המשיכו להתנתק. אמנם כנראה שלא הייתי פונה לזה שוב כטבילה, אך בהחלט הייתי משתמש בזה כדי להכין פיצה של תרד ארטישוק או אפילו כמרווחת בייגל. הטעם היה נהדר, אבל לקרוא לזה 'טבילה' זה קצת מתיחה.
טבילה של תרד שמנת טוסטיטוס
טוסטיטוס
מיני בירהלכל 2 כפות (32 גרם): 50 קלוריות, 4 גרם שומן (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 200 מג נתרן, 2 גרם פחמימות (1 גרם סיב, 1 גרם סוכר), 1 גרם חלבון
כמו של ארז, טבלית הטוסטיטוס אינה כוללת את המרכיב העיקרי של ארטישוק. עם זאת, כללתי כאן כי זה מבט כמו מטבל ארטישוק תרד, וזה מותג נפוץ שתוכלו למצוא כמעט בכל מעבר מכולת או מדף חנות נוחות. אכלתי את הטבילה הזו בעבר, אבל היה מעניין לטעום אותו שוב עם מבחן הטעם הזה בראש. יש קצת בעיטה מהפלפלים האדומים. אבל חוץ מזה, תטעמו טעם 'ירק' כללי יותר מאשר תו 'תרד' ספציפי. מה שהכי ייחודי בטבילה זו בהשוואה לאחרים הוא שיש לו עקביות הדומה למטבלים הקוואסו המופלאים של טוסטיטוס. זה קרמי אבל לא מרגיש מיונז כבד - וזה דבר טוב, לדעתי.
טוֹב
מותג האוכל של Target טוב
קוקטיילים קלים לקיץ
T.G.I. תרד של יום שישי
כשאני חושב על תרד ארטישוק טבל, T.G.I. יום שישי זה מה שעולה בראש. זה היה כמעט פריט חובה להזמין כשביקרתי במסעדת הרשת שגדלה. אפילו יותר טוב, אתה יכול לקבל את הטעם האו -דבילי הטוב בבית, בזכות הצעת המקפיא הזו. וזה הדבר הראשון שמבדיל את הטבילה הזו: אתה צריך לחמם אותו. אחרי שקיבלתי אותו במיקרוגל במשך כמה דקות, נשארתי עם מיכל פלסטיק מבעבע בטוב גבינות. זה טעים בדיוק כמו מה שאני מצפה מהמסעדה. זה חלק ומטלטל, אבל אחרי שאכלת את המטבלים הקרים, זה כן מרגיש יותר חמישי מהאחרים. אם הייתי עושה את זה מאפס, הייתי כועס על עצמי על כך שלא ייבש קודם את התרד. כמו חלק מהאחרים, זה היה כבד יותר בתרד ולא יכולתי אפילו לטעום (או לראות!) ארטישוק בזה. אבל משיכות הגבינה המוחצות שיצאתי מזה גרמו לי לסלוח לזה.
סטונמיל מטבחים תרד ארטישוק
לא הכרתי את המותג של מטבחי סטונמיל לפני שעשיתי את מבחן הטעם הזה, אבל אני שמח מאוד שכללתי אותו. זה היה אחד הטובים ברשימה הזו - זה היה שמנמן מכיוון שאתה יכול לראות למעשה יצירות פרמזן ותרד וארטישוק. באופן מוזר, הפרמזן נתן לו מרקם הדומה לטבלת סרטנים, אבל זה רק גרם לי לאהוב את זה יותר. בגלל זה, זה היה מאוד גבינה קדימה, אך לא באופן שגרם לטבילה להרגיש כבדה. זה היה פשוט נעים לחלוטין!
וריאציות של פרד מוסקבה
התרד הקרמי של סוחר ג'ו
למרות שלטביל הסוחר ג'ו אין זיכרונות חזקים כמו T.G.I. אחד ביום שישי, זה בהחלט מרגיש כמו מתאבן ארטישוק תרד מסעדה. הזמין בקטע המקפיא, הטבילה מגיעה לבנה מעגלית שאתה מכניס למנה ומיקרוגל. (מכיוון שאין לו מכולה משלו שניתן למיקרוגל, אתה יכול להערים את החברים שלך לחשוב שהפכת את זה!) התוצאה היא מתמודד חזק ומתקדם גבינות. יש לו את הטעם הטוב ביותר של האפשרויות הניתנות למיקרוגל כאן, ואין לו תחושה מימית ש- T.G.I. יום שישי עשה.
ארטישוק תרד טרה פינה
הזוכה הגדול שלנו הוא לה טרה פינה, הזמינה בחנויות מכולת רבות, כולל קוסטקו (טיפ פרו: אתה יכול להזמין קוסטקו ב- Instacart ללא חברות!). הדבר שהופך את הטבילה הזו למיוחדת הוא שתוכלו לאכול אותו קר וגם חם - וזה מדהים בשתי הטמפרטורות. מוגש בקור, יש לו מרקם נהדר. זה שמנת, אבל לא כל כך עבה שאתה לא יכול לאכול אותו עם צ'יפס. מחומם, המרקם פשוט מחליק מעט, אבל אתה לא מאבד אף אחד מהטעמים. מכיוון שקיבלתי את שלי מקוסטקו, זה הגיע לאמבט גדול למדי, אבל בגלל שהוא טעים כל כך, לא לקח זמן רב להוריד את כל 31 האונקיות.
