למרות שהטוסטר שלך הוא אחד מפריטי המטבח הבודדים להרוויח נדלן של Primo Counter, האם אתה באמת יודע כיצד המספרים במכשיר הקולינרי הזה מתואמים לקסם הקלדים שלו?
קחו בחשבון את המצב הזה: אתם לוקחים פרוסת לחם טרי אפוי לטוסטר זר, קבעו אותו לתפאורה המנוסה והבדקה שלכם של 3 ושתי נקודות, ובסופו של דבר עם פרוסת טוסט עצובה שהיא חרוכה ומתפוררת. קרה לך פעם? אם כן, חווית ממקור ראשון כיצד המספרים בחוג הטוסטר שלך מתואמים בצורה מעורפלת לרמת החום.
זה גרם לנו לתהות. כשאתה מגדיר את החוגה ל'-2 ', מה בדיוק הוא שניים? שני גוונים של חום? אמנם אתה יכול לנחש בתחילה שהתשובה היא 'דקות', אך זה לא בהכרח המקרה.
אוליביה טרנטינו/לאכול את זה, לא את זה!
כפי שהודגם בכך סרטון יוטיוב מאת טום סקוט , המספרים בחוג טוסטר רק מתואמים עם 'דקות' לאחד מארבעת הטוסטרים שנבדקו.
הסיבה לכך היא שחלק מהטוסטרים (בדרך כלל המותגים היקרים יותר) פועלים במנגנון טיימר, ואילו אחרים (המותגים הזולים יותר) פועלים במעגל הזמנים המבוססים על חום.
סוגי הטוסטרים
טוסטרים טיימר
אם השקעת בטוסטר של 300 דולר, כמו Dualit, לפחות תהיה לך את הנפש בידיעה שהמספרים האלה במכשיר שלך מתייחסים למעשה לדקות. טיימר מכני הוא זה ששולט בתקופת השחמה בטוסטרים כמו אלה.
טוסטרים של קבלים
מרבית הטוסטרים המודרניים משתמשים במעגל כטיימר. קבלים מטענים וברגע שמגיעים מתח ספציפי, המעגל מתנתק והרמת הכוסית שלך קופצת את החלק העליון של הטוסטר, על פי איך דברים עובדים ו בטוסטר זה, החוגה משנה את ההתנגדות, המשנה את הקצב בו הקבל גובה, וזה שולט בכמה זמן טיימר מוגדר.
רצועות רצועות בימטיות
לטוסטרים ישנים יותר יש שיטת קלים אחרת. דגמים אלה משתמשים ברצועת בימטלית המתכופפת כשהיא מתחממת. (רצועה דו -מטאלית מורכבת משני סוגים של מתכת שמתרחבים בקצב שונה, מה שגורם לרצועה להתכופף בעת חימום.) דחיפת ידית הטוסט למטה מתחברת ומתחילה מעגל. כאשר החום מתחיל להצטבר במעגל, רצועת המתכת הבימטאלית תתחיל להתכופף עד שהוא כבר לא מחבר את המעגל, מה שמנתק את הכוח ומקפיץ את הטוסט שלך החוצה.
בטוסטר זה החוגה שולטת בכמה חשמל עובר במתג זה. מספר נמוך יותר בחוגה משווה לזרם גבוה יותר, יותר חום הפועל במעגל, שמפעיל את מתג ה- OFF במהירות רבה יותר, ומביא ללחם פחות קלוי, על פי CNET .
איזה טוסטר יש לך?
אם אתה באמת קורא את מדריך הטוסטר שלך, אתה יכול לקבל תובנה רבה יותר לחוגה המסתורית השולטת בצבע הטוסט שלך. Decker Black מכנה את החוגה הזו 'חיוג בורר צללים טוסט', ולכן יש סיכוי גבוה יותר להיות הטוסטר מונע הקבלים. מותגים יקרים יותר, כמו Dualit, קוראים לזה 'טיימר', כך שאתה יכול להיות בטוח בהנחה ש'2 'פירושו שתי דקות.
אבל הנה הבועט.
גם אם אתה קובע תפאורה מנוסה ונבדקת על הטוסטר שלך, וגם אם יש לך טוסטר מבוסס טיימר, זה לא בהכרח יביא לאותה טוענות רצויה בכל פעם. מַדוּעַ?
בתור התחלה, הקליה תלויה בלחות הלחם שלך. מכיוון ש- Cleasting הוא שילוב של בישול וייבוש הלחם, תצטרך להתאים את ההגדרה הסטנדרטית שלך על סמך הרכב הלחות של הפרוסה שלך (שתלוי בכל דבר, בן כמה הלחם שלך עד סוג התבואה המשמש - מוגדר או חיטה מלאה).
בנוסף, תלוי באיזה סבב טוסט אתה נמצא, חום שיורי מהטוסטר שלך יכול לגרום לסטייה מהנורמה ההגדרה. עם טוסטרים מבוססי טיימר, חום שיורי זה יגרום לחם שלך להרים כוסית מהר יותר באותה תקופה. מצד שני, טוסטר רצועה דו-מטאלית שחומם מראש יופעל מוקדם יותר ממה שנועד, וכתוצאה מכך טוסט תחתון. (עם זאת, יצרנים רבים גרמו כעת לרצועה הבימטית למדוד את חום הלחם ולא את הטוסטר, ולכן הדבר עשוי להפחית את הרמת ההרכבה במודלים אלה.)
הנסיגה?
בין אם הטוסטר שלך מתפקד דרך רצועה בימטית, קבלים או טיימר, אתה תצטרך להתנסות כדי לראות אם אתה מעדיף רמת ציפוי '2' או '4'.
לא משנה אם אתה חובב טוסט שרוף או מאהב חמום קל, אם עדיין אין לך פרוסת לחם אהובה, מדוע לא לבדוק את הלחמים הבריאים ביותר שקנו בחנות?
