פחמימות. הם מקור האנרגיה החשוב ביותר לגוף. גופנו ממירים פחמימות לגלוקוזה, ואז משתמשים בסוג זה של אנרגיה לתאים, רקמות ואיברים, ומאחסנים כל סוכר נוסף בכבד ובשרירים למועד הצורך. אבל הנה העניין: לא כל הפחמימות נוצרות שוות, במיוחד כשמדובר בירידה מהירה במשקל. וההבדל בין פחמימות טובות ורעות יכול לשנות את גופך.
רבים, במיוחד סוגי הפחמימות שמתווספים לאוכל שלנו בצורה של ממתיקים, עשויים להפריע למשימה האצילית שלך להיראות ולהרגיש במיטבך. להלן 22 מהפחמימות הגרועות ביותר לאכול אם זו אכן המטרה שלך. הימנע, או לפחות הגבל, כמה שיותר מהלן שאתה יכול וצפה בבטן שלך מתכווצת. אם אתה מודאג מצריכת הפחמימות שלך, לא רק שאתה צריך לחתוך את הפחמימות הבאות מהתזונה שלך, אלא שאתה צריך לראות אם אתה חווה אחד מה- 8 סימני אזהרה שאתה אוכל יותר מדי פחמימות .
משקאות קפה
Shutterstock
קפה נהדר ליעדי הבריאות והירידה במשקל שלך (כל עוד אתה לא מגזים). זה אורז כמעט ללא קלוריות להגביר את חילוף החומרים שלך , הוא עשיר בנוגדי חמצון הלוחמים במחלות וזה מצמצם את הסיכון סוג 2 סוכרת , סרטן המעי הגס , סרטן כבד , ו מחלת פרקינסון בין היתר. אבל היתרונות הללו של קפה מתקזזים כשאתה מטיל תוספים שומניים וקלוריים לחומר המדהים הזה - או גרוע מכך, הזמינו משקה של רשת קפה עם אותו פרופיל קלוריות ופחמימות כמו קינוח. חלק ממשקאות הקפה הלא בריאים ביותר יכולים להגיע בקלות ל -400 קלוריות ו -60 עד 80 גרם פחמימות למנה. הימנע מהם, אלא אם כן אתה רוצה שהרגל הקפה שלך יגדיל את ירידתך.
תאכל את זה! עֵצָה: קבלו טעם לקפה שחור טעים ומעורר על ידי ניסויים בתערובות וצלייה שונות והקל עליו על ידי התזה במעט חלב מלא.
הישאר מעודכן : הירשם לניוזלטר שלנו כדי לקבל את חדשות האוכל האחרונות שנמסרו היישר לתיבת הדואר הנכנס שלך.
בייגלה
Shutterstock
לדברי מנואל וילאקורטה, RD, מחבר הספר אכילה בחינם: הדרך הידידותית לפחמימות להפסיד סנטימטרים , כדי להיות כדאי תזונתי, אכילת בייגל חייבת להיות מזווגת למשהו אחר: ריצה של שעתיים עד שלוש שעות. ראו, עוד לפני שטיפלתם בחמאה, גבינת שמנת, או שיטת מסירה דומה לפחמימות ריקות, בייגל יכול לארוז 250 עד 300 קלוריות ו -50 גרם פחמימות. זה הופך את הבייגל של בוקר משמעותית יותר קלורית ומקרבורנית מאשר מנה של פסטה לבנה.
תאכל את זה! עֵצָה: בטל את נעילת הכוח של הפחמימות בשיבולת שועל לארוחת הבוקר - והיה חכם לגבי התיקונים. קבל רעיונות בריאים מהטעים האלה מתכוני שיבולת שועל לילה !
ג'לי ושמרים
Shutterstock
המרווחים הקלאסיים האלה נראים תמימים מספיק, אבל הם למעשה חתיכות פרי מחנקים בסוכר ומיץ ונדחפו בתוך צנצנת. רק כף אחת מג'לי הענבים של סמוקר יש 13 גרם פחמימות, 12 גרם סוכר ו -50 קלוריות - ובואו נהיה כנים, מי משתמש רק באחד?
תאכל את זה! עֵצָה: כריכי חמאת בוטנים עליונים עם חתיכות פירות טריות כמו בננה ותותים כדי לקבל טעם דומה עם אף אחד מהסוכר הנוסף.
קערות אקאי
Waterbury Publications, Inc.
לא משנה מה זה - לאכול יותר מדי מכל דבר מבטיח השלכות לא רצויות. כן, אפילו קערות שייק! הפירות בריאים להפליא-אל תבינו אותנו-אך בעיה מתעוררת כשיש לכם יותר מדי פירות מעורבבים ללא כל סיבים, איזון סוכר בדם, שומנים וחלבון. התוצאה היא ענק ענק של פחמימות, כמו 102 גרם הפחמימות ו -70 גרם סוכר (לאו דווקא כל אלה נחשבים לסוכר נוסף, אך עדיין סוכר) אם האי האי פינט קְעָרָה.
קרקרים גבינה
Shutterstock
שיטת מסירה פשוטה לגבינה, מנה אחת של מלבנים פריכים אלה יש בערך 18 גרם פחמימות. זה אולי נראה צנוע בהשוואה לפחמימות המסתתרות בשייקים של 16 גרם, אך בניגוד למשקה שנוצר בעיקר מפירות מעורבבים, קרקרים לא מביאים דבר למסיבה מבחינה תזונתית מלבד הפחמימות המותניים. מעל אותם עם גבינה עתירת שומן ותעשה את הצללית שלך שירות ענק.
תאכל את זה! עֵצָה: אם אתה אוהב את הגבינה שלך לרכוב על משהו פריך, התאם אותו עם Crudité. ירקות אורגניים פריכים וסיבים ימלאו אותך כדי שלא תשתגע עם הרוקפור. אבל אם אתה חייב לאכול קרקרים, הפוך אותו לאחד מה- 12 מותגי קרקר בריאים שנקנו בחנות, לפי תזונאים .
מאפים
לא, אתה לא מדמיין את זה: מוצרים אפויים כמו מאפינס הולכים וגדלים. הם גם הופכים להיות מתוקים יותר וקופצים יותר, ובאופן יעיל מסתובבים בשטח הקאפקייקס. כמה מאפינס מכילים למעלה מ -60 גרם פחמימות ויותר מ -30 גרם סוכר. חשבו על זה בפעם הבאה שמישהו שולח בדואל את הרצפה שלך שיש סל של רימוני הפחמימות האלה בחדר הישיבות.
יוגורט עם פירות בתחתית
Shutterstock
יוגורט הוא כלי נשק מצוין למשקל. זן יווני רגיל הוא אחת הדרכים המהנות ביותר לקבל פרץ של חלבון מרוצף רעב וליטאני של ויטמינים ומינרלים. בעוד שיוגורט עצמו אכן פחמימות מלקטוז, אתה יכול להכפיל או אפילו לשלש את הכמות על ידי קטיף אחד עם שכבה עבה של פרי ג'אמי בתחתית.
תאכל את זה! עֵצָה: קנה את היוגורט שלך יוגורט רגיל או נמוך-סוכר ומוסיפים כמה פירות טריים וחתוכים. תפוח חתוך פריכה תהיה בחירה מושלמת להוסיף סיבים.
לֶחֶם לָבָן
Shutterstock
רבים מאיתנו גדלו לאכול לחם לבן, כך שאנו מבינים שהוא עשוי להחזיק מקום מיוחד בלב שלך. אבל זה הכל מלבד בריא. מיוצר עם קמח מועשר עמילני במקום דגנים מלאים בריאים, לחם לבן ארוז בפחמימות ובטלה מהסיבים הממלאים בבטן המגדילים את השובע ושומר על יציבות סוכר בדם. מה שגרוע יותר, מזונות מעודנים עם קרקע לבנה נקשרו למחלות לב וסוכרת מסוג 2. בנוסף, הם מובילים לעלייה במשקל ומקשה גם על ירידה במשקל.
תאכל את זה! עֵצָה: בחר בלחם דגנים מלא או כל אחד ממותגי הלחם הטובים ביותר לירידה במשקל. אכילת דגנים מלאים יכולה להוריד את הסיכון לסוכרת מסוג 2, מחלות לב כליליות ויתר לחץ דם.
טורטיות
Shutterstock
אם אתה חושב ששמיכות הפחמימות הרופפות האלה טובות יותר עבורך מאשר לחם, אתה לא לבד; זו תפיסה שגויה נפוצה. אבל יש 35 גרם פחמימות בעטיפת טורטיה לבנה בגודל 10 אינץ '. התבונן מקרוב בתווית התזונה, ותגלה שזנים רבים עמוסים בקלוריות וכימיקלים כמו L-Cysteine, 'מרכך בצק' העשוי משיער אנושי ונוצות עופות.
תאכל את זה! עֵצָה: הפעל מחדש את המדפים שלך בלחם דגנים מלא שנטול סירופ תירס פרוקטוז גבוה. הפוך את זה לאחד מאלה לחמים הטובים ביותר של שם המותג לירידה במשקל !
בִּירָה
Shutterstock
מרבית Brewskis מציעים 10 ליותר מ 20 גרם פחמימות בכוס 12 אונקיות. יותר מדי מאלה לעתים קרובות מדי, וכל מה שתצטרך להראות שזו פונה. בירה מסתכמת במעט יותר מפחמימות נוזליות.
תאכל את זה! עֵצָה: אחד מ הבירות הבריאות הטובות ביותר הוא גינס. למרות המראה הכבד, הלבבי והכהה שלו, לחזקה זו יש 20 פחות קלוריות לכל 12 גרם המנה מאשר ניצן.
אורז לבן
Shutterstock
אורז לבן הוא מצרך ביתי, אבל זה ממש לא אמור להיות. ממש כמו לחם לבן, אורז לבן הופשט מחומרי התזונה, הסיבים והנוגדי החמצון שלו, מה שהופך אותו לא יותר מאשר קלוריות ריקות והרבה פחמימות. אורז מלא-גרגיר עשיר במילוי, חומרים מזינים טובים.
תאכל את זה! עֵצָה: חפש אורז חום ופראי ופסטות מלאות דגנים שנטולות מרכיבים רישומים כדי להימנע מבטן שמנה!
קנו עכשיו: שֶׁלָנוּ ארוחות בוקר בבטן אפס לספר יש יותר ממאה רעיונות לבריאים לארוחת בוקר שעוזרים לכם לרדת במשקל ולהישאר רזים.
בייגלה
Shutterstock
איך מבשלים פטריות שיטאקי
בייגלה are basically nutrient-stripped carbs covered in blood-pressure-raising salt, so are you really all that shocked they made this list? They offer no health benefits and lack any ingredient that will help keep you full or satisfied.
תאכל את זה! עֵצָה: אכלו צ'יפס קייל או הצמד פריסות אפונה כאלטרנטיבות בריאות יותר. הם ארוחות לרמות טובות בהרבה.
צימוקים מכוסים יוגורט
Shutterstock
אתה יכול להשלות את עצמך במחשבה שזה חטיף בריא. זה היה ענב פעם אחת, נכון? ובכן, ימי התלייה של גפן בקליפורניה כבר מזמן הלכו. כעת ייבוש וכיסה אותו יוגורט ממותק, אריזה של רבע כוסות 20 גרם פחמימות ו -19 גרם סוכר.
תאכל את זה! עֵצָה: סיפק את השן המתוקה שלך בכמות קטנה של שוקולד מריר איכותי שהוא לפחות 70% קקאו.
חטיפי פירות וגומיות
Shutterstock
'אולי יש להם תווית' ללא שומן 'בחזית, אבל החטיפים האלה הם כל דבר מלבד ידידותי לילדים,' מזהיר דיאטנית רשומה ליסה מוסקוביץ, RD , מייסד קבוצת התזונה של ניו יורק. 'בטל מכל תזונה כלשהי, כל מה שהם מציעים הם קלוריות ריקות שיכולות להוביל לעלייה במשקל, סוכר הגורם לחלל, ומספיק חומרים משמרים כימיים כדי להימשך חיים שלמים.' שסוכר מוסקוביץ מזכיר? בדרך כלל מדובר בסירופ תירס גבוה-פרוקטוז, שקשור לשומן בבטן.
תאכל את זה! עֵצָה: אכילת חתיכת פרי אורגני כנה עד טוב מספקת תזונה רבה יותר מכל נגזרת ארוזת צבעונית.
צ'יפס
Shutterstock
ההערכה היא כי לאחר שהוצגה לאירופה מדרום אמריקה, תפוח האדמה היה אחראי ל 65% מהגידול באוכלוסיית מערב אירופה ו -25% מהגידול בשיעור העיור. מַדוּעַ? ובכן, ה- SPUD הוא ירק מדהים העשיר בסיבים, חלבון וויטמינים. עם זאת, במהלך המאה האחרונה אנשים קיבלו טעם לתפוח האדמה שנסע את רוב טובתו המובנית. אנחנו מדברים צ'יפס. הסר את העור (שם רבים מחומרי התזונה והסיבים הסיבים מתגוררים) והגדילו מאוד את שטח הפנים השונות בשומן על ידי חיתוך אותו לחתיכות דקות ארוכות, ובום, הפכת חיובי לשלילי. כל הפחמימות, הכל שמנות, ומעט בדרך של כל דבר אחר. למעשה, צ'יפס ברשימתנו של 7 המזונות הוכיחו מדעית גורמים לך לעלות במשקל .
תאכל את זה! עֵצָה: עברו לצ'יפס בטטה, כמו אלה במתכוני הבטטה האלה. בחלק בגודל זהה יש שליש מהקלוריות, שליש פחות תכולת פחמימות, והוא גבוה משמעותית בסיבים תזונתיים.
פִּיצָה
Shutterstock
מרבית הרעות של פיצה שוכנות בקרום העשיר בפחמימות. אחד מ שוק הבשר של שיקגו של UNO, פיצות פאן אינדיבידואליות מכיל 120 גרם פחמימות, שהם פחות מחצי מהערך היומי המומלץ של הפחמימות. בדרך כלל, מיוצר מקמח לבן מעודן, בצק מציע תזונה מועטה ויבצע את רמות האינסולין שלך, וגורם לך להשתוקק יותר. ככל שתפנקו פחות קרום, כך ייטב.
תאכל את זה! עֵצָה: תוספות הפיצה הבסיסיות של מוצרלה, עגבניות ובזיליקום הם שילוב מדהים. מינוס בצק הפיצה, אלה מהווים סלט קפרזה, בעל הרבה אותו טעם ללא הפחמימות.
צ'יפס טורטיה
רוב הסיכויים שתמצאו שקית צ'יפס טורטיה בכל משק בית. אוכל המסיבות הקלאסי מכיל לעתים קרובות רשימת כביסה של מרכיבים, ואף אחד מהם לא מכיל חומרים מזינים רבים. באופן כללי, עבור מרבית הפיצוחים והצ'יפס, חלק גדול מהערך התזונתי של התבואה הוסר במהלך העיבוד-במיוחד כאשר המזונות הללו הם לבנים ולא מחיטה מלאה, מכיוון שהקליפה והשכבות החיצוניות של התבואה הוסרו, אומר איזבל סמית ' , MS, RD, CDN , דיאטנית רשומה ומייסד איזבל סמית 'תזונה.
תאכל את זה! עֵצָה: עבור אלטרנטיבה צפופה יותר מזינה שעדיין מציעה קראנץ ', נסה פופקורן עם אוויר עם צמחי מרפא ותבלינים משלך, או אפילו פיצוחים שנעשו עם חיטה מלאה שיש בה ארבעה עד חמישה גרם סיבים למנה.
פסטה לבנה
Shutterstock
נראה כאילו פסטה תמיד נידונה ל'לא זה! ' רשימה, נכון? האמת היא שהיא יכולה להציע כמה חומרים מזינים, אבל אתה צריך לבחור את הסוג הנכון. פסטה לבנה עשויה מקמח לבן, וזו דרך רעה להשיג פחמימות אם אתם מתכננים להגיע ולהישאר בסוולט.
תאכל את זה! עֵצָה: תת פסטה לתחליפים כמו דלעת ספגטי ונודלס קישואים כדי ליצור א מנת פסטה בוערת שומן ו שני הירקות עשירים בוויטמינים A ו- C, ומכילים גם אשלגן וחומרים מזינים בריאים אחרים החשובים לתפקוד גוף אופטימלי. עם זאת, אם אתה פשוט צריך לתקן את הפסטה שלך, שקול להצטייד באחד מאלה 10 מותגי פסטה חלבונים גבוהים הטובים ביותר בחנות המכולת שלך .
לביבות
קמח לבן, מלח, סוכר, חמאה, ביצים, חלב. ישנם יותר מדי מרכיבים בצפיפות תזונה נמוכה (ולא כמעט מספיק מהביצים והחלב) בכדי להכין לביבות לכל דבר אחר מלבד דיסקים גדולים עמוסי פחמימות של קלוריות ריקות. הוספת שוקולד צ'יפס, סירופ או יותר חמאה בהחלט לא תעזור.
תאכל את זה! עֵצָה: הפוך את המנה הזו פחות ריקה על ידי החלפת קמח וסוכר לבנים בתערובת של קמח חיטה מלאה, שיבולת שועל, פקאן וקינמון, ותאבד שומן בבטן. הוספת בננות או אוכמניות כתכולת ויטמין של Topping UPS. אם אתה משתמש בסירופ, בחר בסירופ מייפל טהור של 100% ולא את החומר הפוגזי הנגזר מסירופ תירס פרוקטוז גבוה. כדי להפוך את הפנקייקס באמת לשווה את זמנכם, נסו כל אחד מ -12 מתכוני הפנקייקס לחלבון לירידה במשקל.
רוטב ברביקיו
Shutterstock
רק שתי כפות של רוטב הברביקיו המקורי של תינוק ריי מתוק יש בין 70 קלוריות, יותר מ 17 גרם סוכר, ו -18 גרם פחמימות. זה מספיק כדי להפוך חתיכת סטייק בגריל לשיטת מסירה לקלוריות ריקות.
תאכל את זה! עֵצָה: סובבו רוטב מנגל לתערובת של רוטב סויה דל-נתרן ומעט דבש. עדיין תקבלו את הטעם המתוק והטנגי שאתם חושקים בהם מבלי שתעבור על הסיפון על קלוריות נטולות תזונה.
דגנים מזוקקים
Shutterstock
דגנים מזוקקים הם מקור ידוע לשמצה של פחמימות בטלות תזונתית, ועליהן טון סוכר שיוצר צרות כפולות עבור קו המותניים שלך. סובין צימוקים (45 גרם), מיני-חיטורים חלביים (48 גרם), ופריכים שיבולת שועל (46 גרם), כולם מובילים את רשימת הדגנים העמוסים ביותר בפחמימות הקיימים.
תאכל את זה! עֵצָה: החלף את הפתיתים החלבית שלך בבוקר עם שיבולת שועל חתוכה מפלדה או בחר באחד מאותם דגני בוקר בריאים בעלי סיבים נמוכים בסיבים גבוהים לירידה במשקל!
